Як приготувати десерт "Граніту"

Десерт «Граніту» родом із Сицилії. Він нагадує морозиво з натуральними ягодами. Заморожені десерти дуже популярні в багатьох країнах. Таке морозиво відмінно освіжає у спекотні дні, при цьому володіє легким смаком і ароматом. Десерт роблять не тільки з ягодами і фруктами, але й з какао, шоколадом, кавою і горіхами.

Граніту з кавуном

Що може бути краще морозиво в спекотний день? Тільки неймовірно смачний десерт "Граніту". Для його приготування знадобиться:

Лайм або лимон - 2 шт.

М'якоть кавуна - близько 500 грам.

Цукор - 70 грам.

Рецепт десерту "Граніту":

М'якоть кавуна очистити від кісточок і нарізати дрібними кубиками.

Лимони ретельно промити. Вичавити з них сік.

Цукор всипати в блендер. Влити лимонний сік і додати 500 грамів кавуна. Ретельно збити.

Отриману масу вилити в широку ємність і прибрати в морозилку на пару годин.

Потім, використовуючи ложку, зшкрібають мерзлий шар і викладають його в креманки.

Прикрасити десерт можна гілочкою м'яти.

Кавова граніту

Для любителів напою відмінно підійде такий десерт. Граніту з додаванням кави виходить не тільки смачна, але і ароматна. Для початку необхідно підготувати наступні інгредієнти:

Мелена кава – 1 столова ложка.

Вода – 250 мл

Цукор-пісок – 40 грам.

Інструкція по тому, як приготувати десерт:

Кава необхідно заварити в 50 мл води. Трохи остудити.

У сотейник всипати цукор і 200 мл води. Довести до кипіння, додати каву.

Отриману масу остудити, а потім вилити у пластикову тару і відправити у морозильну камеру для застигання.

Кожну годину необхідно діставати майбутній десерт і гострим ножем відскрібати корочку «снігу».

Коли вся маса перетвориться в крижану крихту, граніту розкладають по невеликим чашечках і подають до столу.

Десерт перед подаванням посипають горішками або поливають гірким шоколадом.

Граніту з чорної смородини

Ягідні десерти користуються величезною популярністю. Вони не тільки освіжають у спекотний день, але і приносять користь організму. В Інтернеті часто можна побачити фото з рецептом десерту "Граніту", які виглядають дуже апетитно. Для його приготування потрібні такі інгредієнти, як:

лід;

цукор - 60 грам;

свіжі ягоди смородини - 200 грам.

Процес приготування :

Ягоди ретельно миють і викладають в чашу блендера.

Всипають цукор і подрібнюють.

Отриману масу протирають через сито, щоб вийшло ягідне желе і залишають на кілька годин у холодильнику.

Лід подрібнюють в дрібну крихту.

З'єднують всі інгредієнти і збивають блендером.

Подають десерт "Граніту" відразу після приготування у високих келихах або склянках. Його можна прикрасити пісковими паличками або гілочкою м'яти.

Незвичайна граніту

Вибираючи різні інгредієнти, можна отримати унікальний і неповторний смак десерту і здивувати гостей. Незвичайне поєднання полуниці і каркаде дає можливість створити смачне морозиво. Необхідні інгредієнти:

Вода - 150 мл

Каркаде сушений - 1 столова ложка.

Полуниця - 400 грам.

Цукор - 90 грам.

Половинка лайма.

Як готувати десерт "Граніту":

Ягоди полуниці необхідно ретельно вимити і видалити чашолистки.

Каркаде заварюють і дають настоятися, потім проціджують.

З половинки лимона вичавити сік.

Полуницю подрібнюють блендером.

З'єднати ягоди, чай, цукор і вичавлений сік лайма, перемішати і викласти в глибоку піалу.

Залишити десерт в холодильнику, періодично перемішуючи, для отримання необхідної консистенції.

Десерт володіє легким освіжаючим смаком, з ягідною ноткою. Він підійде не тільки для літнього столу, але і для урочистої події.

Динний десерт "Граніту"

Щоб приготувати таке незвичайне крижане морозиво, знадобиться:

Диня - смачна і солодка.

Свіжий корінь імбиру.

Чиста вода - 150 мл

Цукор-пісок - 100 грам.

Як приготувати десерт:

Диню очистити, м'якоть нарізати невеликими кубиками.

Налити воду в невелику каструлю, додати цукор. Нагріти на повільному вогні. Варити поки цукор не розчиниться, потім остудити.

Імбир очистити і натерти на дрібній тертці.

Всі інгредієнти з'єднати разом і збити блендером. Отриману масу викласти в контейнер і прибрати в морозильну камеру.

Кожен півгодини діставати десерт і перемішувати його виделкою.

Через 3-4 години можна насолодитися смачною динної гранитой. Подають десерт у високих скляних келихах. Граніту - це поєднання льоду і ягід, фруктів і інших інгредієнтів. Такий десерт піднімає настрій спекотним літнім днем. Його приготування настільки простий, що з ним впорається навіть початківець кулінар.