Як краще приготувати помідори з сиром, часником і майонезом

Список овочевих салатів і закусок включає в себе багато різних страв, основними інгредієнтами яких є помідори з сиром, часником і майонезом. Практично всі вони готуються легко, досить швидко і не вимагають яких-небудь серйозних фінансових вкладень. В якості прикладу можна розглянути декілька цікавих і найбільш популярних варіантів.

Холодна закуска

Найвідоміше блюдо, в якому використовуються помідори з сиром і часником і майонезом, – це проста закуска, яка за зовнішнім виглядом більше нагадує собою овочевий «бутерброд». На столі вона виглядає дуже ошатно. Можливо, тому багато хто намагається готувати таке блюдо на свято. Для цього знадобляться наступні основні інгредієнти: 400 г свіжих томатів, пара зубчиків часнику, 100 грам сиру (обов'язково твердого) і 6 столових ложок густого майонезу.


Процес приготування закуски складається з декількох етапів:

Сир потерти, використовуючи звичну дрібну тертку.

Часник акуратно видавити через прес-часникодавку.

Продукти з'єднати разом, заправити їх майонезом, а потім все гарненько перемішати.

Томати вимити, а потім акуратно розділити їх на кружальця рівними поперечними надрізами.

Помідори розкласти на тарілці.

Зверху на кожен кружечок покласти трохи сирної маси.

Виходять оригінальні і дуже смачні помідори з сиром, часником і майонезом, які виглядають просто дивовижно. Щоб страва виглядало ефектніше, тарілку спочатку можна вистелити листям салату.

Фаршировані черрі

Якщо для роботи використовувати томати черрі, то закуска буде виглядати зовсім по-іншому. Можна зробити оригінальні фаршировані помідори з сиром, часником і майонезом. Зовні вони схожі на маленькі червоні стаканчики. Щоб якось урізноманітнити рецепт, для роботи можна використовувати наступні продукти: півкілограма томатів, 3 середні часточки часнику, 1 стручок болгарського перцю, сіль, 150 г будь-якого твердого сиру, зелень, півсклянки чищених горіхів (волоських, кедрових або фундука), майонез і трохи меленого чорного перцю.


Технологія приготування цієї страви частково відрізняється від попереднього варіанту:

Овочі та зелень гарненько вимити і просушити.

У кожного томату акуратно зрізати верхівку у тому місці, де зазвичай кріпиться плодоніжка.

Видалити м'якоть чайною ложкою. В результаті вийде порожній стаканчик.

Сир подрібнити на тертці.

Перець порізати маленькими кубиками.

Часник розім'яти в спеціальній давилке або дрібно порубати ножем.

Зелень і горіхи довільно покришити.

Подрібнені продукти скласти в миску і заправити майонезом.

Отриманою сумішшю заповнити вільний простір в помідорах.

Унікальність цієї страви в тому, що такі стаканчика ніколи не протечуть. На тарілці вони завжди будуть акуратними і ошатними.

Простий салат

З перерахованих продуктів можна також зробити звичайний салат. Помідори, сир, часник, майонез та інші інгредієнти треба просто подрібнити і перемішати. Для наочності краще скористатися конкретної рецептурою. Першим ділом на робочому столі потрібно зібрати всі необхідні компоненти: 2 свіжих томата, трохи зелені (петрушка і кріп), пару зубчиків часнику, яйце, 50 грам сиру, сіль, столова ложка майонезу, 50 грам сметани і чорний перець мелений.
Приготування такої страви зводиться до наступних дій:

Яйця відварити, остудити, а потім очистити їх від шкаралупи.

Овочі та зелень гарненько вимити.

Сир подрібнити на тертці (великої).

Помідори і яйця порізати маленькими кубиками.

Підготовлені продукти скласти в салатник.

Часник видавити через прес.

Додати майонез. Туди ж покласти сметану і перемішати.

Отриманим соусом заправити суміш продуктів в салатнику.

Приготоване блюдо залишиться лише трохи посолити і додати за смаком трішки перцю. Рубану зелень можна використовувати для прикраси або додати її в основну масу. Для більшого ефекту страву краще викласти на тарілку з допомогою форми.

Салат «Ніжність»

Для приготування страви з такою назвою потрібні тільки крабові палички, помідори, сир, часник, майонез і більше нічого. Це – досить стандартний набір, з якого хороший кулінар може зробити багато різних варіантів закусок і оригінальних салатів. Різниця між ними тільки в співвідношенні компонентів, способів їх обробки і оформлення самого блюда. В даному випадку використовується наступна рецептура: 200 грам (1 велика упаковка) крабових паличок, по 300 грамів свіжих томатів і твердого сиру, кілька зубчиків часнику і майонез. Методика приготування такого салату полягає в наступному:

Помідори потрібно вимити і витерти насухо. Потім їх слід порізати невеликими кубиками.

Крабові палички розморозити і покришити аналогічним чином.

Для подрібнення часнику використовувати прес. Його треба з'єднати з майонезом для отримання ароматної соусу.

Сир потерти на звичайній крупній тертці.

Для оформлення страви краще використовувати прозорий салатник, так як інгредієнти будуть укладатися в ньому шарами в наступному порядку: томати – крабові палички – соус – сир.

На столі така страва виглядає просто шикарно, а готується буквально за кілька хвилин.