Крабові палички, фаршировані сиром і часником: рецепт приготування, вибір інгредієнтів

Крабові палички – це блюдо, яке можна подавати в самому різноманітному вигляді. Палички можна розморозити, нарізати і відразу подати на стіл. Так вони стануть відмінною закускою. Їх можна нарізати, змішати з іншими інгредієнтами і отримати смачний і ситний салат. Але є ще один спосіб приготування крабових паличок – це фарширування. Наповнити палички досить легко, і це блюдо не сильно вдарить по бюджету. Начинка формується з улюблених інгредієнтів. Це можуть бути яйця, овочі, м'ясо, сирні продукти і так далі. Найпростіший варіант смачної закуски – це крабові палички, фаршировані сиром і часником. Сир додасть страві пікантності, а часник – гостроти.


Готується закуска з крабових паличок, сиру і інших інгредієнтів дуже швидко. Страва стане справжнім порятунком для тих, кому несподівано нагрянули гості. А приготувати закуску можна, спираючись на рецепти, представлені нижче.

Крабові палички, фаршировані сиром і часником

Перелік продуктів:

Сир – двісті п'ятдесят грам.

Крабові палички – п'ятсот грамів.

Яйця – шість штук.

Часник – два зубчики.

Майонез.

Приготування

Перше, що потрібно зробити, – це дістати з холодильника крабові палички і залишити їх розморожуватися. За цей час приготувати начинку. Яйця помістити в холодну воду і поставити на вогонь. Коли вода закипить, варити протягом однієї хвилини на сильному вогні, потім вогонь зменшити і доварювати ще вісім-дев'ять хвилин. Після чого остудити їх і зняти шкаралупу. Очистити яйця, відокремити білки від жовтків. Натерти окремо на тертці в різний посуд. Сир також пропустити через тертку.


У мисці з'єднати приготовлені компоненти начинки - сир, білки, часник і майонез - і розмішати. Тепер треба не поспішаючи і обережно розгорнути всі крабові палички, щоб не пошкодити їх. На кожну з паличок тонким шаром покласти начинку і скрутити в трубочки. Після чого на палички нанести майонез і присипати тертими жовтками. Крабові палички, фаршировані сиром і часником, готові. Залишилося тільки красиво подати їх на стіл. На велике блюдо поставити листя салату і зверху укласти крабові палички в поєднанні з будь-якими овочами на ваш розсуд.

Крабові палички, начинені плавленим сиром, зеленню і часником

Якщо деякий час назад таке блюдо, як фаршировані крабові палички, було екзотикою, то зараз існує велика кількість рецептів з крабовими паличками. Крім традиційного салату з них можна приготувати чимало цікавих і абсолютно різних на смак закусок. Розглянемо один з таких рецептів крабових паличок, фаршировані сиром і часником, і плавленим сирком. Інгредієнти:

Яйця – три штуки.

Плавлений сир "Дружба" – триста п'ятдесят грам.

Крабові палички – чотириста грамів.

Сир – сто п'ятдесят грамів.

Часник – п'ять зубчиків.

Майонез.

Приготування закуски

Якщо палички тільки дістали з морозилки, їх треба поставити в тепле місце, поки вони повністю не розморозяться. У тому випадку, якщо є необхідність, цей процес можна прискорити, затока крабові палички холодною водою. Поки йде розморожування, потрібно приготувати начинку.
Яйця зварити круто. Кипіти вони мають не більше дев'яти хвилин, інакше яйця втратять свої смакові якості. Опустити їх у холодну воду, дати їм повністю охолонути і зняти з них шкаралупу. Приготувати містку посуд, в яку по черзі покласти натерті на дрібній тертці твердий сир, яйця, часник і сирок "Дружба". Залити майонез і акуратно перемішати всі інгредієнти. Далі обережно, щоб не пошкодити крабові палички, розгорнути їх і викласти рівномірним шаром приготовлену начинку і загорнути. Крабові палички, фаршировані сиром і часником, з додаванням плавленого сиру готові. Закуска виходить пікантна, з трохи гострим смаком. Потрібно красиво сервірувати овочами і зеленню і подати до столу.

Фаршировані крабові палички із зеленню і цибулею

Необхідні продукти:

Сир твердий – п'ятсот грамів.

Плавлений сир – сто грам.

Цибуля зелена пучок.

Часник – п'ять зубчиків.

Свіжий кріп – пучок.

Крабові палички – двадцять штук.

Майонез – триста грам.

Яйця – три штуки.

Готуємо страву

Крабові палички продаються двох видів: охолоджені і заморожені. Якщо для приготування закуски був придбаний охолоджений продукт, то можна відразу ж приступати до приготування. В інакше палички необхідно розморозити, і тільки тоді можна буде їх розгорнути, а потім наповнити начинкою. Для приготування начинки необхідно в миску протерти через тертку по черзі плавлений сирок "Дружба", твердий сир, часник, дрібно порубаний кріп і цибулю і додати сто п'ятдесят грам майонезу. Всі компоненти змішати між собою. Окремо зварити круто три яйця. Дати охолонути, видалити шкаралупу і пропустити через тертку. На обережно розгорнуті крабові палички тонким шаром нанести приготовлену начинку і згорнути назад в трубочки. Викласти перший шар фаршированих трубочок на блюдо, змастити залишилися майонезом і посипати натертим на тертці яйцями. Повторити процес з усіма паличками. Останній шар додатково прикрасити зеленню. Закуска з фаршированих крабових паличок готова. При бажанні її можна помістити у холодильник і подати на стіл в охолодженому вигляді.

Фаршировані крабові палички з куркою, сиром і яйцями

Урізноманітнити стіл можна не тільки легкими закусками з фаршированих крабових паличок. Якщо в начинку додати м'ясо, то вийде не просто смачне і оригінальне блюдо, але ще й досить поживна і поживне. Готується ця закуска досить просто. Що ж потрібно для приготування цього рецепту з крабовими паличками? Необхідні продукти:

Крабові палички – півкіло.

Відварне м'ясо курки – триста грам.

Яйця – три штуки.

Сир – двісті п'ятдесят грам.

Часник – два зубчики.

Майонез.

Сіль.

Приступаємо до приготування

Перш ніж приступити до приготування начинки, потрібно підготувати крабові палички. Є кілька варіантів, як їх швидше розморозити. Палички можна помістити на п'ять хвилин у мікрохвильовку, попередньо знявши з них плівку і склавши в скляний посуд. Можна замочити в холодній воді, а також обдати пором. Якщо час обмежений, то можна просто викласти їх на стіл і дати поступово розморозитися. Готуємо начинку. Попередньо зварене куряче м'ясо нарізати на дрібні шматочки. Яйця зварити круто, охолодити, очистити і пропустити через тертку. На крупній тертці натерти сир. Помістити всі інгредієнти в піалу, додати часник, майонез, посолити і розмішати. Начинка готова. На питання, як розгорнути крабові палички, відповідь одна. Обережно, не поспішаючи, щоб не розірвати і не пошкодити. На розгорнуті палички рівномірно, не товстим шаром, покласти приготовлену начинку. Згорнути в рулетики і викласти на приготоване блюдо. Прикрасити овочами і посипати зеленню. Таке блюдо буде прикрасою столу.

Крабові палички, фаршировані грибами, сиром, яйцями і креветками

Рецептів, як фарширувати крабові палички, існує велика кількість. Від простих, що складаються з одного-двох інгредієнтів, до складних, до складу яких входять три-чотири або більше компонентів. Склад начинки залежить від вашої фантазії і від смакових пристрастей. Крабові палички, фаршировані начинкою з грибів, сиру і креветок, виходять пікантними, смачними та поживними. Необхідні продукти:

Крабові палички – один кілограм.

Сир – триста грам.

Гриби - триста грам.

Креветки – триста грам.

Цибуля - дві головки.

Яйця – чотири штуки.

Майонез.

Зелень.

Сіль.

Перець.

Готуємо фаршировані крабові палички

Заморожені крабові палички викласти в теплому місці і приступити до приготування начинки. Печериці добре промити і нарізати на дрібні шматочки. На розігріту і змащену маслом сковороду викласти гриби і обсмажити, постійно помішуючи до готовності. Яйця залити холодною водою, довести до кипіння і варити вісім хвилин. Охолодити, зняти шкаралупу і натерти на тертці. Цибуля відокремити від луски, промити, накришити на дрібні кубики і протушкувати на соняшниковій олії до злегка золотистого кольору. Креветки покласти в окріп, варити пару хвилин і злити воду. Після охолодження розділити їх на дрібні частини. Сир протерти через тертку. Петрушку промити і дрібно нашаткувати. Всі приготовані для начинки інгредієнти помістити в миску, додати майонез, посолити і поперчити. Акуратно перемішати. Розморожені крабові палички не поспішаючи розгорнути і тонким, рівномірним шаром нанести на них начинку з сиру, креветок, грибів і яєць. Надати їм форму рулетиків і викласти на красиве блюдо, прикрасивши овочами і посипавши зеленню. Крім оригінальності, таке блюдо відрізняється пікантним смаком. Також така закуска швидко вгамує голод.