Покрокові інструкції, як зробити все що завгодно!
» » «Вілла Антінорі» - вино з гарантією якості

«Вілла Антінорі» - вино з гарантією якості

Додано: 02.10.17
Рубрика: Рецепти
«Вілла Антінорі» - вино, яке добре знайоме не тільки досвідчених професіоналів, а й простим любителям благородних виноградних напоїв. Це нова лінійка в колекції знаменитого італійського майстра, про який ось уже кілька століть ходять справжні легенди. Недарма його продукція удостоєна численних нагород на різних дегустаціях і виставках.

Детальний опис

Вино «Вілла Антінорі» - це відносно новий продукт. Він був створений понад півстоліття тому фахівцями однією з найбільш відомих італійських компаній у галузі виноробства. Унікальність цього напою полягає в його оригінальному купажі, аналогів якому практично немає в світі. Зазвичай винороби використовують місцеву сировину, яка виростає в певному регіоні.


«Вілла Антінорі» - вино з гарантією якості
Майстри компанії «Антінорі» вирішили зламати загальноприйняті рамки. Для створення нового продукту вони взяли не тільки італійські, але також і традиційні французькі сорти винограду. Це незвичайне поєднання дозволило отримати напої високої якості зі збалансованим смаком і ароматом. Саме цим і славиться знамените вино «Вілла Антінорі». Крім унікального купажу, майстри трохи змінили стандартну технологію виробництва. Це дало певні плоди. Нова продукція була схвалена кращими світовими експертами. В лінійці цього бренду представлені як червоні, так і білі сухі вина :
  • Villa Antinori Rosso;
  • Villa Antinori Bianco.
  • Ці напої сьогодні входять в список найпопулярніших сортів знаменитого будинку «Антінорі».

    Трохи історії

    Історія знаменитого бренду починалася ще в XII столітті. Тоді нікому не відомий Ринуччо ді Антиноро виробляв вино, проживаючи у своєму фамільному замку. Після тривалих міжусобних воєн релігійної знаті сімейство змушене було виїхати у Флоренцію. Його представники багато займалися торгівлею, політикою і банківською справою. А вино було в їхньому житті лише багаторічним сімейним захопленням.


    «Вілла Антінорі» - вино з гарантією якості
    Але незабаром все змінилося. Сталося це після того, як старший представник роду, на той момент Джованні ді П'єро, в 1385 році вступив в члени гільдії виробників вина. Цю дату, по суті, можна вважати народженням нового бренду. Правда, спочатку масштаби виробництва були невеликі. Більш серйозно компанія зайнялася виробництвом вина лише в XVI столітті. Саме тоді сім'я Антінорі придбала маєток, яке згодом стали називати Villa Antinori del Cigliano. Його зображення стали розміщувати на етикетках тільки найкращих власних вин. У 1931 році майстрами компанії була розроблена нова лінійка продукції, яка отримала назву «Вілла Антінорі». Вино цієї марки на сучасному ринку вважається справжнім еталоном досконалості і гарантією якості.

    Villa Antinori Rosso

    Вино червоне «Вілла Антінорі» - це напій яскраво-червоного кольору з насиченим відтінком граната. У створенні купажу для його виробництва використовується 4 сорти винограду:
  • Санджовезе (55 %);
  • Каберне Совіньйон (25 %);
  • Мерло (15 %);
  • Сіра (5 %).
  • «Вілла Антінорі» - вино з гарантією якості
    Напій має збалансований елегантний смак з насиченим відтінком ягід, м'якими нотками і дубовими довгим приємним післясмаком. Фортеця продукту складає всього 135 відсотків. Його ніжний букет містить у собі аромат ожини та чорниці, доповнений пікантними деревними нотками разом з соковитим відтінком ванілі і шоколаду. Червоне вино «Вілла Антінорі» по праву може вважатися візитною карткою знаменитого італійського будинку Antinori. Його вишуканий оксамитовий аромат і тривалий післясмак говорять про відмінні якості продукту. Такий напій добре вживати під час трапези. Він відмінно гармонує з різними сирами, червоним м'ясом, дичиною, а також пастою, приготовленої з томатним соусом.

    Villa Antinori Bianco

    Не меншою популярністю користується також і біле вино «Вілла Антінорі». Його фортеця трохи нижче і становить лише 12 відсотків. Це легкий напій ніжного солом'яно-жовтого кольору з приємним зеленкуватим відблиском. У такого вина збалансований смак фруктовий з освіжаючими нотками цитрусових. Соковиту гаму поєднання лимона з апельсином і грейпфрутом доповнює солодкий банан і ледь помітний аромат троянди. А в довгому післясмаку відчуваються легкі відтінки чабру. Для створення купажу спочатку використовувалися тільки два сорти винограду: Мальвазія і Треббьяно. Але, щоб зробити смак продукту більш глибоким і яскраво вираженим, фахівці вирішили розширити склад вихідної сировини.
    «Вілла Антінорі» - вино з гарантією якості
    Сьогодні для виробництва цього напою використовують 4 сорти виноградної лози:
  • 35 % Мальвазії і стільки ж Треббьяно;
  • по 15 % Піно Б'янко і Шардоне.
  • Цей напій ідеальний в якості аперитиву. Але його можна використовувати як чудове доповнення до страв з риби, а також морепродуктів і білого м'яса. Напій «Вілла Антінорі Б'янко» часто подають до м'яких сирів, салатів і всіляких закусок.

    Ціна задоволення

    Скільки ж коштує сьогодні вино «Вілла Антінорі»? Ціна на цей продукт відносно невелика. Враховуючи статус самої торгової марки, її навіть можна частково назвати бюджетною. Адже виробником є один з найбільших і знаменитих виноробів Італії. Тим не менш пляшка хорошого вина від Antinori доступна практично кожному бажаючому.
    Вартість вина марки «Вілла Антінорі»

    № п/п



    Ємність тари, літрів



    Villa Antinori Rosso



    Villa Antinori Bianco



    1



    075



    1900-2128



    1200



    2



    0375



    970-1313



    820

    Любителі хорошого вина ніколи не упустять можливість придбати унікальний напій за таку ціну. Деякі навіть вважають її невиправдано низькою. Вина від « Антінорі » , наприклад, ні в чому не поступаються знаменитому «Бордо » , але стоять чомусь значно нижче. В цьому частково і є політика компанії. Виробник намагається виготовляти напої, в яких невелика ціна ідеально поєднується з відмінною якістю. Можливо, в цьому причина його конкурентоспроможності на світовому ринку.