Свіжовичавлений яблучний сік: калорійність на 100 грам

Що ви втамовує спрагу? Водою? Чаєм? А може бути, газованою водою? Відповідей може бути мільйон, і кожен має право на життя. Інша справа, що іноді напій може містити лише "порожні" калорії, а іноді несе велику користь. Взяти, наприклад, яблучний сік. Калорійність він має невелику, а його смак і аромат ніколи не набридають. Готувати натуральний яблучний сік дуже просто, а в кулінарії на його основі створюються справжні шедеври. Як же отримують натуральний сік?

Пити чи не пити?

В магазинах широкий асортимент соків, але лікарі не одностайні в тому, що варто робити таку покупку. Виявляється, в пакетованих соках дуже багато цукру, консервантів, підсилювачів смаку та аромату. Така бомба уповільненої дії різко і сильно б'є по фігурі і по вашому здоров'ю. Деколи сік може виявитися набагато калорійніший газованої води. Але варто придивитися до складу пакетованих напоїв - і стане ясно, що неодмінним елементом у переліку інгредієнтів завжди є яблучний сік. Калорійність його порівняно мала, а смак хороший. До того ж він добре поєднується з будь-якими додатковими складовими. Однак кращою на смак є натуральний сік. Це вітамінізований напій, одержуваний при механічному впливі на фрукти або овочі.

Плюси соків

Невід'ємним елементом правильного харчування вважається свіжовичавлений яблучний сік. Калорійність його відповідає навіть постулатам дієтичного харчування, так як він смачний і корисний. Сік швидко засвоюється організмом. До того ж він багатий вітамінами, мінералами, клітковиною, а також пектинами і іншими речовинами. Правда, вживати його потрібно в помірних дозах, інакше можна спровокувати алергію або гіпервітаміноз. В ідеалі слід їсти свіжі яблука. На жаль, але сік не варто пити при отруєннях, підвищеної кислотності, гастриті, виразці, панкреатиті, холециститі і будь алергії.

Сік в цифрах

Яблучний сік калорійність має малу - всього 42 калорії на 100 грамів готового продукту. Таким чином, один стакан "потягне" на 105 калорій у середньому. Яблучний сік по енергетичній цінності трохи менше "важить", ніж цілі яблука. Виходить, яблучний сік є середнім відносно аналогічних показників інших соків. Наприклад, у виноградному 54 калорії, а в грейпфрутовом - всього 30. За БЖУ, яблучний сік відповідає нормам правильного харчування: в ньому всього за 04 жирів і білків, а також 98 вуглеводів.

Трохи про мінуси

Отже, головний герой застілля - натуральний яблучний сік. Калорійність його дозволяє створювати з них дивовижні страви, оригінальні коктейлі, смузі. Але є один нюанс: багатьом вживати його слід в обмежених обсягах. Зокрема, його не варто пити людям з хворобами травного тракту, а також алергікам. Іншим же можна без жодних "але" пити чистий сік або готувати з них різноманітні страви. За ціною продукт доступний, але при покупці звертайте увагу на склад. У кращому товар не повинно бути нічого, крім свіжих яблук. Такий продукт не зіпсується, не здасться нудною або гіркуватим. Смак фруктів та соку з них напряму залежить від умов вирощування та сорту культури. В процесі вирощування яблуні "підгодовують" органічними кислотами, дубильними речовинами і навіть ефірними маслами. Тому купувати сік потрібно з оглядкою на місце вашого проживання. Якщо на території регіону є садове товариство, то, швидше за все, ви зможете придбати хороший яблучний сік. Калорійність його в середньому складе 42 калорії на 100 грамів, але може коливатися кількість вуглеводів в залежності від доданого цукру.

Щоб не погладшати

Якщо ви стежите за фігурою і здоров'ям в цілому, то додавайте в раціон свіжовичавлений яблучний сік. Калорійність на 100 грамів цього продукту настільки демократична, що не можна обмежуватися стаканчиком до сніданку. Якщо вас мучать запори, то за обідом випивайте кілька склянок. У складі продукту дуже багато аскорбінової кислоти, вітамінів груп Е, РР, Н і В. А з мінеральним речовинам сік і зовсім обганяє аналоги. Ще там є цинк, залізо, мідь, натрій, калій, марганець і безліч інших корисних елементів. Поправитися від яблук неможливо, а от істотно поправити здоров'я - запросто! Яблучний сік показаний до застосування при хворобах шлунка, нирок, печінки, кишечника і сечового міхура. Педіатри радять включити його в дитячий раціон, так як він приводить в норму роботу шлунка і позитивно впливає на мозкові клітини. Яблучний нектар є профілактичним засобом від хвороби Альцгеймера. Всього 300 мл соку щодня оберігають вас від розвитку склерозу судин головного мозку. Органічні кислоти і натуральні цукру в складі напою зміцнюють судини серця і відновлює організм після важких навантажень. Пийте сік для реабілітації після інфаркту та інсульту. Так ви захищаєте себе ще й від радіації, а паралельно знижуєте холестерин в крові. Не забувайте, що сік має сечогінну і жовчогінну дію, а тому постарайтеся не пити його перед важливими нарадами. Дивно, але цей продукт знищує мікроби і покращує якість сну. Якщо ви прагнете схуднути, то яблучний сік стане відмінним помічником, адже він оперативно усуває наслідки переїдання. Зриви неминучі на жорстких дієтах, але не опускайте руки. Якщо щільне застілля відгукнулося вагою в животі, то на ніч випийте склянку соку, а весь наступний день харчуйтеся максимально легко. Можна навіть зробити розвантажувальний день на цьому унікальному продукті, але це досить важко і голодно, хоч ви і отримаєте безліч корисних речовин.

У кулінарії

Словом, не бійтеся купувати сік яблучний. Калорійність на 100 грам цього чудового продукту дорівнює 42-47 калоріях. При цьому пити його можна не тільки в чистому вигляді, але і широко застосовувати в кулінарії. На базі даного продукту готують напої, желе, муси, соуси, а також кисіль і підливи. Яблучний сік додають в коктейлі і сорбети. Зрештою, він відмінно відтіняє смак і аромат міцного алкоголю. Не дарма ж якісний віскі подають з яблучним соком, щоб розбавляти спиртне. Яблучний сік застосовують у народній медицині для приготування ліків, розчинюючого камені в жовчному міхурі. Потрібно три дні пити по дві склянки кожні дві години. Ніякої їжі вживати не потрібно. Якщо ввечері немає стільця, то потрібно прийняти настій проносних трав або зробити клізму. Метод складний, але дуже ефективний. Правда, застосовувати його потрібно тільки з дозволу лікаря.