Корисні властивості какао. Скільки грамів в столовій ложці?

Сьогодні практично неможливо уявити собі свято або чаювання без шоколадних кондитерських виробів. Десерти, приготовані з використанням какао, стали улюбленими не лише у дітей, але і у дорослих. У кулінарії є величезна кількість варіантів страв з використанням цього чудово смачного й поживного продукту, які доступні для приготування кожної господині. Для приготування кондитерських виробів важливо враховувати, скільки какао-порошку в столовій ложці.

Опис

Перш ніж дізнатися, скільки в столовій ложці грам какао, корисно з'ясувати спосіб його отримання. Цей продукт використовується для приготування напоїв з давніх часів як тонізуючий і підвищує сили. Шоколадні дерева воліють тропічні широти, ростуть на території Мексики, Африки і Південної Америки. Після збору плодів з них витягають насіння, які проходять подальшу обробку, сушіння і сортування. При переробці бобів какао виходить масло. З сухого подрібненого залишку проводиться порошок.


Отже, в столовій ложці какао міститься 25 грамів порошку.

Застосування

Продукт використовується для приготування всіляких десертів, шоколадних цукерок, глазурі, кондитерської випічки і шоколадних напоїв. Для приготування шоколадних виробів потрібно враховувати, скільки грамів какао в столовій ложці. Шоколадні напої робляться на основі молока або води, з додаванням порошку какао і цукру. Порошок також використовується в косметології для приготування різних масок. Надає омолоджуючий, зміцнюючий і поживний ефект. При виборі продукту важливо перевіряти термін придатності, так як прострочене какао може призвести до отруєння. Колір продукту допускається тільки коричневих відтінків. Консистенція порошку не повинна містити грудок і вологості. Аромат шоколадний, без сторонніх запахів.

Вміст корисних речовин

Какао-порошок, виготовлений з натуральних, екологічно чистих бобів, не тільки дуже смачний, але ще й корисний. Склад містить велику кількість корисних речовини поліфенолу, який підвищує розумову працездатність. Володіє антиоксидантами, тонізує, захищає від бактерій, очищає організм від токсинів, регулює метаболізм, підвищує захисні функції імунітету.


Вживання даного продукту це відмінна профілактика діабету, хвороб судин. Так само бореться з проявами депресії, покращує настрій, увагу і пам'ять. При дотриманні норм приготування, правильної транспортуванні і зберіганні, продукт матиме користь для здоров'я. Шкода какао може завдати при вживанні неякісного, простроченого продукту. На ці ознаки вкаже зміна кольору, смаку і запаху порошку. Якісний продукт не повинен містити штучні добавки. У складі цього продукту містить рослинні білки (беруть участь в утворенні клітин і тканин), жири (насичують, зміцнюють організм), вуглеводи (постачають енергію, підвищують захист від хвороб), вітаміни (забезпечують правильне функціонування всього організму, покращують зовнішній вигляд), мінерали (важливі для організації роботи процесу обміну речовин, формуванні кісток). Ці цінні речовини, важливі для правильного функціонування всього організму, містить у собі столова ложка какао. Скільки грамів продукту містить упаковка, залежить від виробника. Важливо пам'ятати, що необмежене споживання цього продукту може призвести до нервової збудливості. Скільки грамів в столовій ложці какао необхідно знати ще й тому, що воно здатне викликати алергію. Необхідно обережне вживання при вагітності і дитячому віці до двох років.