«Ріг достатку» (салат): рецепти і фото

«Ріг достатку» - салат дуже гарний і смачний. Приготувати його можна без особливих зусиль. Є кілька рецептів. Ми розглянемо два найбільш цікавих.

Перший рецепт

Спочатку опишемо класичний варіант страви. Для приготування знадобиться:

чотири яйця;

сіль;

сто грам сиру і стільки ж горіхів волоських;

одне велике яблуко;

майонез;

50 грам чорносливу;

350 грам копченої курки;

цибулина (невелика).

Салат «Ріг достатку»: рецепт приготування

Подрібніть спочатку цибулину. Потім залийте окропом або замаринуйте.

Поставте варитися яйця круто. Процес займе приблизно десять хвилин.

Потім наріжте маленькими кубиками копчену курочку.

Потім натріть твердий сир на середній тертці.

Вимийте яблуко. Потім обсушіть і видаліть серцевину.

Після натріть яблуко на крупній тертці або порізати тоненькою соломкою.

Потім очистіть яйця. Наріжте їх брусочками.

Після візьміть чорнослив. Обсушіть його. Потім дрібненько наріжте.

Після чого з'єднайте всі компоненти. Потім додайте сіль за своїм смаком і, звичайно ж, майонез. Потім ретельно перемішайте.

Потім сформуйте на тарілці з перемішаних компонентів ріг достатку. Салат практично готовий. Залишилося тільки прикрасити.

Оформіть блюдо з допомогою майонезній сітки і горішків. Все, страва готова.

Рецепт другий. «Ріг достатку» - салат з сьомгою

Це блюдо готується з червоною грою, сьомгою і креветками. Таку страву є ситною, красивим по-царськи. Для прикраси використовуються креветки і червона ікра.


Для приготування знадобиться:

250 грам креветок, слабосоленої форелі або сьомги;

430 грам консервованої кукурудзи;

сіль;

склянку рису;

п'ять яєць;

два огірка;

третина лимона;

чотири пера зеленого цибулі;

170 мл майонезу;

петрушка (потрібно для прикраси);

мелений чорний перець;

п'ятдесят грам червоної ікри (потрібна для прикраси).

Процес приготування страви: покроковий рецепт

Спочатку підготуйте всі компоненти для салату.

Відваріть креветки (вода для варіння повинна бути підсоленою) протягом чотирьох хвилин. Очистіть морепродукти від панцирів.

Наріжте його шматочками.

Потім змішайте сьомгу і креветки. Полийте лимонним соком. Залиште маринуватися.

Відваріть рисову крупу в підсоленій воді протягом двадцяти хвилин. Потім промийте під проточною водою.

Відваріть яйця (процес займе близько десяти хвилин). Після очистіть їх і остудіть. Відокремте жовтки. Відкладіть в сторону.

Наріжте дрібно білки і зелений лук. Подрібніть свіжі огірки.

Зберіть салат. Для цього в глибокій мисці змішайте всі інгредієнти.

Заправте блюдо майонезом. Потім викладіть салат у вигляді рогу. Посипте тертими жовтками.

«Ріг достатку» - салат , який необхідно прикрасити ікрою, майонезом і, звичайно ж, петрушкою. Залиште страву на дві години. Після подавайте до столу.

Висновок

Тепер вам зрозуміло, як готується салат «Ріг достатку». Фото інгредієнтів і самого страви представлені в статті. Сподіваємося, що у вас вийде зробити таку страву на своїй кухні. Бажаємо удачі!