Бутерброди з шинкою і сиром: особливості приготування, рецепти і рекомендації

Практично кожен день в кулінарному світі з'являються нові смачні шедеври, які захоче приготувати будь-яка господиня будинку. На сьогоднішній день існує величезна кількість різноманітних рецептів для святкового і буденного столу. Але як би те ні було, у кожній родині існує кілька улюблених страв, які кушаются завжди з великим задоволенням. Багато людей вважають, що сендвіч з шинкою — це кусень хліба з тонким слайсом м'яса, однак подібна думка далеко від істини. Існують різні рецепти бутербродів з шинкою, засновані на використанні найрізноманітніших, на перший погляд, здавалося б, непоєднуваних між собою інгредієнтів. Наприклад, ви могли собі уявити, що шинка чудово поєднується з сиром і ананасом? Так, ви не помилилися, саме з ананасом. Гармонія солоного і солодкого присмаку створює чудову симфонію смаку.


Класичними вважаються бутерброди з шинкою і сиром, але ці інгредієнти можна досить успішно комбінувати з багатьма іншими компонентами. Давайте розглянемо найбільш поширені рецепти приготування бутербродів з шинкою, які заберуть всього 5 хвилин вашого часу, але подарують справжню насолоду.

Сендвіч з шинкою і овочами

Бутерброди з шинкою і овочами не тільки дуже смачні і ситні, але також і корисні, оскільки в їжі рослинного походження міститься багато поживних речовин, необхідних нашому організму. Такий сендвіч стане відмінним варіантом для швидкого перекусу. Цей рецепт вимагає наявності наступних інгредієнтів:

хліб — 2 шматочки;

шинка — 200 грам;

редис — 3 шт.;

варене яйце — 1 шт.;

майонез — 2 ст. л.;

кетчуп — 2 ст. л.;

твердий сир — 50 грам;

помідор — 1 шт.;

листя салату — 2 шт.;

сіль — за смаком.

Покрокове приготування:

Редис і помідор ретельно миються і шинкують тонкими кільцями.

Шинка, сир і попередньо відварені круто яйця нарізати тонкими слайсами.

Шматочки хліба змазується майонезом і сметаною.

На один з скибок кладуть листя салату, шинка, яйця, овочі, сир, а також трохи солі.

Зверху кладеться другий скибочку хліба.

Це один з базових рецептів, за якими готується бутерброд з шинкою. Калорійність такої страви не дуже висока, тому його можуть їсти навіть ті люди, які стежать за своєю вагою.

Сендвічі з шинкою і сиром в духовці

Гарячі бутерброди з шинкою і сиром користуються великою популярністю по всьому світу. Вони дуже прості в приготуванні, неймовірно смачні і добре вгамовують відчуття голоду. У вашому розпорядженні повинні бути наступні компоненти:

шинка — 150 грам;

салатний цибуля;

нарізний батон;

твердий сир — 150 грам;

сметана — 2 ст. л.;

свіжа зелень;

мелений чорний перець;

сушений або свіжий базилік;

свіжий червоний перець.

Приготування відбувається в наступній послідовності:

Сир нарізати тонкими слайсами або натирається на тертці.

Цибулю нарізають дрібними кубиками і пассеруется на повільному вогні до розм'якшення.

Шинка нарізається тонкими пластинами.

Подрібнюється свіжа зелень.

Шматочки батона змазують сметаною.

Далі на скибочки викладаються інгредієнти в такому порядку: сир, шинка, цибуля, спеції, сир.

Заготовки запікаються в духовці при 170 градусах протягом десяти хвилин.

Такі бутерброди з шинкою і сиром в духовці стануть відмінним варіантом на сніданок, обід або вечерю.

Гарячі сендвічі з шинкою і яйцем

Гарячі бутерброди з шинкою і яйцем — це ще один різновид сендвічів, приготувати яку досить просто. Для цього потрібно:

батон — 4 скибочки;

шинка — 4 слайсу;

яйце — 4 шт.;

помідор — 4 кружечка;

сіль і перець — за смаком.

Процес приготування:

Шинка обсмажується з обох боків на олії.

По центру кожного скибочки батона вирізається отвір діаметром близько 5 сантиметрів.

Батон викладається на сковороду, а в отвір виливається яйце.

Злегка присаливаем і перчимо, після чого обсмажуємо з кожного боку по 2 хвилини.

На одну з боків викладається по слайсу шинки і кружечку помідора.

Вживати сендвіч найкраще, поки він ще гарячий.

Паніні з шинкою і моцарелою

Бутерброди з шинкою, приготовані в італійському стилі, нікого не залишать байдужим. Для їх приготування знадобиться:

чіабатта — 1 шт.;

томат — 1 шт.;

шинка — 60 грам;

моцарелла — 60 грам;

свіжий базилік;

вершкове масло.

Процес приготування:

Чіабатта розрізається навпіл і обсмажується з одного боку на вершковому маслі.

Шинка, помідори і сир моцарелла нарізаються кружечками.

Інгредієнти викладаються на одну половинку чіабатти в наступному порядку: шинка, помідори, сир. Зверху кладеться кілька листочків свіжого базиліка.

Сендвіч зверху накривається другою половинкою чіабатти.

Для посилення смаку зверху моцарели можна покласти трохи пармезану, тертого на дрібній тертці.

Сендвіч з яйцем, солоним огірком і плавленим сиром

Ці бутерброди з шинкою і сиром є дуже смачними і недорогими в приготуванні. Для того щоб зробити закуску, потрібно купити такі продукти:

скибочки будь-якого хліба — 2 шт.;

варені яйця — 4 шт.;

плавлений сир — 1 шт.;

шинка — 60 грам;

солоний огірок — 1 шт.;

листя салату — 2 шт.;

майонез.

Процес приготування:

Салат промивається проточною водою.

Огірок, шинка і яйця нарізати кружечками, а плавлений сирок — пластинами.

Скибочки хліба змащуються невеликою кількістю майонезу.

На хліб викладається спершу шинка, а потім лист салату, поверх якого рівномірно розподіляється сир і огірок.

Останній шар — це яйця, попередньо зварені круто.

Ви неодмінно повинні спробувати цей варіант сендвіча, оскільки він недорогий, але дуже смачний і ситний.

Пряний сендвіч з шинкою в духовці

Бутерброди з шинкою бувають найрізноманітнішими і можуть володіти різними незвичайними смаками. Одним із таких оригінальних рецептів є сендвіч з пряними травами. Для приготування знадобляться такі продукти:

твердий сир різних сортів — по 50 грам (краще брати чеддер і пармезан);

часник — 1 зубчик;

багет — 1 шт.;

шинка — 100 грам;

нежирний майонез — 2 ст. л.;

сіль, чорний мелений перець, свіжа зелень, а також сушені орегано, базилік і чебрець.

Приготування здійснюється в наступній послідовності:

Твердий сир натирається на дрібній тертці.

Шинка нарізати маленькими кубиками.

Багет нарізати не дуже тонкими скибочками завтовшки приблизно по 2 сантиметри.

Часник видавлюється через часникодавку або натирається на дрібній тертці.

Всі інгредієнти змішуються в глибокій тарілці, а також до них додаються пряні трави, свіжа подрібнена зелень і сіль. Всі приправляється майонезом і ретельно перемішується.

Отримана маса викладається на шматочки багета, які потім запікаються в духовці при 160 градусах протягом п'яти хвилин.

Гарячі бутерброди можна прикрасити листочками свіжого базиліка, який додасть їм неповторний аромат.

Сендвіч з шинкою і ананасом

Бутерброди з шинкою та ананасами — це чудове поєднання екзотичних смаків, комбінація яких на перший погляд виглядає не зовсім вдалою. Для приготування такої закуски у вас повинні бути наступні продукти:

скибочки батона — 4 штуки;

шинка — 120 грам;

твердий сир — 100 грам;

консервовані ананаси — вісім кілець;

майонез — 3 ст. л.;

свіжа зелень.

Процес приготування:

Бекон нарізати слайсами, а сир — пластинами.

Скибочки батона змазується майонезом середньої жирності.

Потім на хліб викладається по одному кружечку шинки і ананаса, які зверху накриваються сиром.

Сендвічі запікаються в духовці при 180 градусах протягом 10-15 хвилин.

При подачі на стіл бутерброди з ананасом, шинкою і сиром прикрашають свіжою зеленню.

Сендвіч з шинкою в клярі

Ще один оригінальний рецепт — це гарячі сендвічі, обсмажені в клярі. Для цієї страви знадобляться наступні продукти:

кілька скибочок батона;

шинка;

твердий сир;

помідор;

майонез;

часник;

свіжа зелень;

пара яєць;

сіль — за смаком.

Процес приготування:

Часник натирається на дрібній тертці, а зелень подрібнюється.

Скибочки батона змазується майонезом і посипаються зеленню і часником.

Шинка і помідор нарізати кружечками, а сир — пластинами. Далі ці продукти викладаються на шматочки батона.

Перший шматочок накривається зверху другим куснем батона.

У глибокій тарілці збиваються яйця і злегка присаливаются.

Кожен сендвіч мачає в яйці і обсмажується з обох боків на олії до готовності.

Цей варіант сендвіча дуже ситний, тому з його допомогою можна швидко перекусити і надовго позбутися від почуття голоду.

Висновок

У цій статті були розглянуті найбільш поширені рецепти сендвічів зі шинкою, приготування яких не забере багато часу. Ви також можете експериментувати з ними, вносячи в рецептуру свої зміни. Наприклад, щоб бутерброди були більш ситними, разом з шинкою можна використати відварену курячу грудку, обсмажений бекон, запечену свинину чи яловичину. Кулінарія — це справжнє мистецтво, тому не бійтеся включати свою фантазію і експериментувати з різними комбінаціями смаків і ароматів. Але пам'ятайте тільки одне — будь-яке страву, зроблену своїми руками, буде по-справжньому смачним тільки в тому випадку, якщо воно було приготовлено з якісних і свіжих інгредієнтів. Тому вибору продуктів необхідно приділяти особливу увагу.