В'єтнамський чай: опис та відгуки

Напоєм, який найкраще втамовує спрагу в спекотний день, є чай. В світі існує безліч його різновидів: чорний, зелений, жовтий, червоний, індійський, китайський і багато інших. Сьогодні ми поговоримо про сорт чаю, який вже довгий час є національним напоєм однієї з країн Азії. Свою назву він носить на її честь - в’єтнамська. Він культивується в цій південній країні вже кілька сотень років. З В'єтнаму і Китаю поширився по всьому світу. Що нам відомо про цей напій? Вашій увазі пропонуються цікаві факти, корисні властивості, а також відгуки тих, хто його п'є. Як заварювати в'єтнамський чай? У статті ви знайдете опис найпопулярніших видів, правила чаювання і ще багато іншої цікавої інформації про напій, улюблений мільйонами людей.

Цікаві факти

Самим традиційним видом чаю у В'єтнамі вважається зелений. Жодна зустріч не обходиться без цього напою. В'єтнамський чай п'ють і в радості, і в горі, на романтичному побаченні і ділової зустрічі.

Якщо гість відмовляється від чашки чаю, цим він наносить серйозну образу господареві.

У багатьох ресторанах його пропонують абсолютно безкоштовно.

У громадських місцях чай не прийнято допивати до кінця. В'єтнамці залишають в чашках невелику кількість напою.

Тривалість життя у в'єтнамців на кілька років більше, ніж у росіян.

В'єтнамський чай: різновиди

Їх налічується більше ста. На жаль, формат статті не дозволяє розповісти про всі види в'єтнамської чаю, тому дамо опис тільки найвідоміших. До них відносяться:

В'єтнамський зелений чай. Найпопулярніший серед інших видів. Зелений чай вважається національним напоєм В'єтнаму. Смак дуже терпкий. Цукор додавати не прийнято, щоб не зіпсувати смакові сприйняття.

Молочний чай в'єтнамський. Багато людей, почувши цю назву, починають думати, що при його виготовленні додають молоко. Це думка не зовсім вірна. Чай виробляють з допомогою двох способів, в основі яких його ароматизація молочним порошком. До складу чаю входить велика кількість ефірних масел, вітамінів і мінералів. Туристи з інших країн люблять купувати молочний чай улун в якості сувеніра рідним і знайомим. Для заварювання достатньо однієї чайної ложки заварки, яку можна використовувати до 6-8 разів. З кожним разом смак чаю буде дещо змінюватися, розкриваючись новими нотками. При заварюванні використовують тільки дуже гарячу воду.

В'єтнамський чорний чай. Від інших видів він відрізняється способом обробки, при якій його листя темніють і набувають особливий аромат, повний різноманітних відтінків. Виготовляють чай близько місяця. Не потрібно при заварюванні робити його занадто міцним. Це може стати причиною поганого самопочуття і навіть ослаблення зору. Пити чай можна з молоком, вершками, лимоном.

Артишоковий. Цей чай дуже популярний у В'єтнамі. Артишок - рослина, яке вирощують на спеціальних плантаціях. Для виготовлення чаю використовують листя, стебла і коріння артишоку. Ті, хто пробував цей напій, кажуть, що його смак нагадує солодкий компот. Серед корисних властивостей чаю можна відзначити наступні: низькокалорійний, має протизапальну дію, очищає організм від шкідливих речовин. Найчастіше продається в пакетиках.

Імбирний. У нього величезна кількість корисних властивостей. Це незамінний засіб при простудних і вірусних захворюваннях, п'ють його і просто для підвищення настрою. Його особливістю є те, що в чай додаються шматочки сушеного імбиру. Він відрізняється ніжним ароматом і пікантним смаком. При виборі сувенірів у В'єтнамі імбирний чай буде одним з кращих варіантів.

Лотосової чай. Його виробляють на основі зеленого. Цей чай найдорожчий. Раніше його могли пити тільки імператори і королівські особи. Виготовляють кількома способами. Найпростіший - коли до зеленого чаю додають листя лотоса. Існують і більш трудомісткі технології, при використанні яких він робиться протягом декількох днів.

Кудін. Цей вид чаю самий гіркий і незвичний. Форма заварки нагадує тоненькі довгі трубочки. Він незамінний при лікуванні багатьох захворювань. Ефективно допомагає в боротьбі з кашлем, покращує роботу травної системи, бадьорить і відновлює сили після важких фізичних навантажень. Але щоб скористатися всіма корисними властивостями чаю, необхідно навчитися правильно його заварювати.

Корисні властивості в'єтнамської зеленого чаю

Будь чай - джерело корисних речовин. Не становить винятку і сьогоднішній предмет розмови.

Надає тонізуючу вплив на організм.

Добре втамовує спрагу.

Очищає організм від шлаків і токсинів.

Має підбадьорюючу дію на організм, тому перед сном такий чай краще не пити.

Підвищує рівень працездатності.

Знімає наслідки алкогольного сп'яніння.

Постійне вживання чаю підвищує в кілька разів імунітет.

Джерело довголіття - в'єтнамський чай. Фото, представлене вашій увазі нижче, наочно демонструє бадьорих і енергійних людей похилого віку.

Основні правила чаювання

Напій п'ють після сніданку, обіду або вечері. Ні в якому разі не на порожній шлунок, інакше замість користі він принесе шкоди вашому здоров'ю.

Чай краще пити до шести годин вечора. Якщо випити його пізніше, він може стати причиною безсоння.

Ні в якому разі не запивати чаєм ліки. З-за високого вмісту дубильних речовин процес засвоєння препаратів різко знижується.

Холодний чай пити не рекомендується.

Вживайте тільки свіжий чай, вчорашній годиться лише для зовнішнього застосування: компреси, протирання і т. д.

В'єтнамський чай п'ють без цукру, щоб мати можливість насолодитися його смаком.

Поради та рекомендації туристам на вибір чаю

Щоб купити в'єтнамський чай, необхідно його спочатку продегустувати, щоб вибрати для себе найбільш приємний на смак і аромату. Краще всього це зробити в місцевому кафе, яких у країні величезна кількість. Спробувавши вподобаний напій, необхідно дізнатися у працівників його назву і запитати, де його можна придбати. Здійснювати покупки краще всього в спеціалізованих магазинах. Краще брати чай ваговий, а не в закритих коробках. На упаковці обов'язково має стояти дата і печатка. Хороший чай має рівний однаковий колір, а листя можна легко розтерти в порошок. Перед покупкою необхідно його понюхати, щоб виключити запах затхлості.

Основні етапи заварювання в'єтнамської чаю

Існує кілька способів приготування цього чудового напою. Розглянемо найпоширеніший класичний варіант. Отже, щоб отримати чашку ароматного чаю, необхідно:

закип'ятити воду;

підготувати заварювальний чайник, злегка обдавши його окропом;

покласти необхідну кількість заварки, зазвичай на одну чашку беруть одну ложку.

Залити чайник на 1/3 дати настоятися, потім заповнити до половини і знову дати час для настоювання. Через кілька хвилин додати ще окропу і дати настоятися.

Налити в кухоль рідина із заварника до середини і долити окропу. Приємного чаювання!

Протипоказання

Будь-який продукт треба вживати в їжу з деякими обмеженнями. Навіть такий, на перший погляд, безневинний, як в'єтнамський чай. Багато любителів цього напою навіть не здогадуються, що він може завдати шкоди здоров'ю, якщо пити його в необмежених кількостях і не дотримуватися основні правила чаювання. Також слід утриматися від розпивання чаю і в наступних випадках:

При нервових розладах він може викликати сильну дратівливість і неспокій.

Слід обмежити, а в деяких випадках і виключити чай з раціону при деяких хворобах шлунка і підшлункової залози.

З-за підвищеного вмісту кофеїну у в'єтнамському чаї необхідно утриматися від його вживання вагітним і годуючим жінкам. Якщо бажання випити чай занадто велике, можна дозволити не більше одного кухля.

Найпопулярніші товари з В'єтнаму

Туристи, що приїжджають на відпочинок в різні країни, намагаються привезти якийсь сувенір на пам'ять. Спираючись на численні відгуки, пропонуємо список найбільш популярних в'єтнамських товарів, які прийнято купувати. До них відносяться:

в'єтнамський чай та кава;

фрукти;

сережки та інша біжутерія з перлів і срібла;

кокосова олія;

головні убори;

серветки;

скриньки і т. д.

Відгуки

Любителів в'єтнамської чаю величезна кількість. Одним подобається зелений, іншим - молочний улун, третім - з лотоса. Наведемо як приклад кілька відгуків любителів цього напою. Великою популярністю користується в'єтнамський чай у політиків. Багато з них зазначають, що він сприяє вдалому веденню переговорів, так як налаштовує на позитивний лад і підвищує довіру. Людям, хворим на діабет рекомендують пити артишоковий чай. Він знижує рівень цукру в крові. Крім цього, володіє великою кількістю інших корисних властивостей. Не тільки смак, але і запах чаю з артишоків дуже приємний. Купити його можна в інтернет-магазині. Багато людей вранці замість кави п'ють в'єтнамський зелений чай. Він не тільки чудово тонізує і бадьорить, але і насичує організм необхідними мікроелементами і корисними речовинами, необхідними для плідної роботи протягом дня. Велику кількість позитивних відгуків зібрав молочний чай улун. Багато жінок відзначають, що його щоденне вживання розгладжує зморшки і сприяє схудненню. Шкіра обличчя стає більш молодий і пружною.

Висновок

У в'єтнамців дуже сильно поширена приказка: "Пий вино вранці, а чай в обід". Але спиртні напої тут можуть і не вживати, особливо вранці. У той час як чай п'ють у будь-який час доби. Якщо ви хочете зберегти здоров'я на довгі роки, один із доступних способів - в'єтнамський чай. Відгуки любителів цього напою - пряме тому підтвердження. При дотриманні певних правил, про які йшла мова в статті, в'єтнамський чай допоможе вам зберегти красу, молодість і бадьорість.