Крабовий салат: калорійність, користь і шкоду

Багато дуже люблять крабовий салат. Він справді смачний, так як в ньому містяться прекрасні інгредієнти. Для багатьох застіль вибирається саме крабовий салат. Калорійність складає в середньому 128 ккал. В залежності від компонентів цей показник може змінюватися.

Склад і користь

Крабові палички містять вітамін, який необхідний для нормальної роботи нервової системи. Вітамін А сприятливо впливає на зір. Також там є вітаміни C і D. Йод підтримує імунну систему, яка буде чинити опір різним хворобам. Магній знаходиться в них, сприяє зміцненню судин і допомагає роботі серця.


Кукурудза збагачена вітамінами групи В, С, РР. Вона містить білки і різні мікроелементи. Такий склад сприятливо впливає на травну систему і роботу головного мозку. Яйця є джерелами вітамінів А, В, D. У свіжих огірках теж багато всього корисного, вони очищають організм від токсинів, допомагають вивести зайвий холестерин. Калорійність крабового салату з майонезом становить 128 ккал. Як і з будь-яким іншим блюдом, з ним необхідно дотримувати міру, так як надлишкова кількість будь-якої їжі шкідливо всім. Також це пов'язано з тим, що в страві знаходиться майонез.

Харчова цінність

Крабовий салат калорійність може мати різну залежно від того, що в нього входить. В приготованому за класичним рецептом блюді:

92 г білків;

74 г жирів;

59 г вуглеводів.

Часто готується крабовий салат з рисом. Калорійність такого страви становить 197 ккал на 100 г. Щоб блюдо вийшло дієтичним, майонез замінюють нежирної сметаною або йогуртом. Вид майонезу теж впливає на калорійність салату, тому важливо уважно вибирати продукт з невеликим відсотком жирності. Замість магазинного можна приготувати домашній соус, який зробить блюдо набагато корисним. З такою заправкою вийде теж дуже смачно.


Щоб приготувати салат з рисом, необхідно відварити крупу. Вона не повинна вийти розвареною. Якщо в кінці варіння додати сік лимона (1 ст. л.), то продукт вийде білим. Відварити треба і яйця. Крабові палички нарізати кубиками. Так само обробляються яйця. Цибулю теж треба нарізати, змішати компоненти з кукурудзою. Блюдо треба викласти в салатник. За смаком потрібно посолити, заправити майонезом. Перед подачею на стіл салат повинен постояти в холодильнику. Таке блюдо смачне і поживне. Рекомендовано його помірне вживання.

Шкода салату

Хоч крабовий салат калорійність має цілком прийнятну, все ж він шкідливий для організму. У продукті є хімічні компоненти (консерванти, барвники), наприклад, Е171 Е420 і E160a. Більшої шкоди буде для дітей. Тому часто вживати таке блюдо не варто. У м'ясі сурімі є штучні речовини, від яких немає користі для організму. Якщо часто харчуватися таким салатом, то це може стати причиною порушення роботи шлунка. Фахівці вважають, що вживання всього двох крабових паличок кожен день може завдати шкоди травленню. Тому важливо в міру їсти крабовий салат. Калорійність його може нашкодити фігурі, якщо не контролювати розмір порції.