Молоко пряжене в мультиварці "Редмонд": найкращі рецепти та особливості приготування

Ви коли-небудь готували молоко пряжене в мультиварці «Редмонд»? Як це робиться? На ці та інші запитання ми відповімо в статті. Наші бабусі писали варенець (пряжене молоко) в печі в глиняних горщиках. Молоко мліло довго, зате виходило ароматним, смачним з апетитною пінкою коричневого кольору. Багато з нас пам'ятають цей продукт з дитинства, деякі намагалися його на плиті приготувати, але у молока смак був не той. Якщо у вас є мультиварка, ви з легкістю состряпаете пряжене молоко: вам потрібно лише залити молоко прилад, вибрати програму і встановити таймер.

Топлене домашнє молоко: продукти

Отже, з'ясовуємо, як готувати молоко пряжене в мультиварці «Редмонд». Звичайно, це блюдо можна спекти в духовці або на плиті, але тоді вам доведеться постійно помішувати вміст і не відходити від нього. Якщо використовувати мультиварку «Редмонд», готовий продукт буде мати ніжний аромат і насичений карамельний відтінок. Отже, вам необхідно мати 1 ч. л. вершкового масла і 2 л незбираного домашнього молока.

Як приготувати?

Молоко пряжене в мультиварці «Редмонд» сфабрикувати дуже легко. Якщо ви хочете отримати натуральний варенець, то обов'язково купіть свіже домашнє молоко. Його не потрібно кип'ятити заздалегідь. Якщо ви плануєте приготувати велику кількість топленого молока, яке у вас буде довго зберігатися, то краще закип'ятіть його. Отже, вилийте в чашу мультиварки молоко. Щоб воно не «втекло» в процесі приготування, змастіть стінки ємності по колу вершковим маслом. У вас вийде масляне кільце, вище якого молоко не зможе піднятися.


Молоко пряжене в мультиварці «Редмонд» готується із застосуванням програми «Томління» - цією функцією оснащені багато моделі мультиварок. Вона не дозволяє «втекти» продукту. Якщо ж ви в цьому випадку використовуєте програму «Гасіння», стінки чаші змастіть вершковим маслом. Далі закрийте кришку приладу і запустіть програму «Томління». Молоко таким чином має готуватися шість годин. Продукт буде готовий тоді, коли електроприлад сповістить вас звуковим сигналом. Коли молоко трохи охолоне, рідину процідіть через сито в скляну ємність. Повністю остудіть і поставте в холодильник. Любителям коричневою пінки останні поради можна не виконувати. Необхідно відзначити, що якщо ви пряжене молоко стряпаете з 3-х і більше літрів продукту, то іноді кільце з вершкового масла може виявитися марним. Краще постаратися не пропустити момент закипання молока і піднімається пінку «осадити» вчасно.

Пряжене молоко горіхове: продукти

Топлене молоко в мультиварці-скороварці «Редмонд» готувати подобається багатьом господиням. Можна різними способами збагатити смак цього продукту. Найвдалішим вважається додавання у молоко горіхів. Цим блюдом можна лікувати різні недуги. Наприклад, щоб збільшити об'єм грудного молока, годуючим матусям потрібно випивати по половині склянки горіхового топленого молока щодня.
Для його приготування вам потрібно мати 2 л коров'ячого молока, 2 ст. л. цукру, 8 шт. волоського горіха.

Як приготувати топлене горіхове молоко?

Топлене молоко в мультиварці «Редмонд 380» зможе зробити навіть чоловік. Цей апарат є новітньою розробкою з колосальною потужністю 1000 Вт, місткою чашею, ємністю 6 л і універсальними ресурсами приладу "2 в 1" - практичною скороварки і високотехнологічної мультиварки, що дозволяє зберігати в продуктах всі корисні речовини і вітаміни. Отже, пропустіть через ядра горіхів м'ясорубку або подрібніть разом з цукром у блендері. Таким чином ви створите однорідну масу, схожу на пудру. Налийте молоко в ємність мультиварки, додайте горіхи і перемішайте. Увімкніть режим «Томління». Топлене молоко має готуватися шість годин, але вже через пару годин ви почуєте тонкий горіхово-вершковий аромат. Дегустувати молоко не поспішайте, воно ще має нудитися. Після того як електроприлад видасть сповіщає сигнал, відкривайте кришку і пробуйте страву на смак. Молоко вийде карамельного кольору, його смак буде горіхово-вершковим, а пінка – коричневою. Це блюдо дуже калорійно і багате вітамінами.

Пряжене молоко: продукти

Як сфабрикувати топлене молоко в мультиварці «Редмонд М90»? Цей апарат має потужність 860 Вт і оснащений п'ятилітрової чашею. В ньому передбачено все для того, щоб ваші гості думали, що блюдо приготовлено російської печі. Якщо у вас немає можливості придбати домашнє молоко, купіть магазинне. Вам потрібно мати 1 л молока, з якого вийде 800 г прекрасного топленого молока.

Процес приготування

Продовжуємо з'ясовувати, як зробити топлене молоко в мультиварці «Редмонд». Вилийте в чисту і суху чашу молоко. Так як молоко під час готування може «втекти», встановіть зверху контейнер для стряпанья страв на пару, а потім закрийте кришку апарату. Виберіть режим «Гасіння», встановіть таймер на шість годин. Після того як програма завершиться, відкрийте кришку електроприладу – ви побачите на поверхні молока коричневу пінку. Ви її можете акуратно перекласти на блюдце або залишити. Далі пряжене молоко процідіть через ситечко.
Багато хто знає, що пряжене молоко – це смачний і корисний продукт. Він добре поєднується з кукурудзяними паличками чи м'якими пряниками.

Ряжанка: продукти

Трохи більше відомо, як готується ряжанка з топленого молока в мультиварці «Редмонд». Скористайтеся нашим рецептом – ваш продукт вийде таким же красивим і ароматним, як і з печі. Для приготування ряжанки вам потрібно мати 2 л домашнього коров'ячого молока, 4 ст. л. домашньої сметани, 1 ч. л. вершкового масла.

Як сфабрикувати ряжанку?

Як приготувати топлене молоко в мультиварці «Редмонд», ви вже знаєте. Процес створення ряжанки вам може здатися дуже довгим, але якщо молоко поставити нудитися на ніч, то вже до обіду можна отримати смачну страву з ніжною пінкою. Спершу вам потрібно налити молоко в каструлю мультиварки. Потім, відступивши на 5 см від краю ємності і «намалюйте» кільце вершковим маслом. Воно утримує рідину в момент закипання. Встановіть режим «Томління» і готуйте продукт протягом шести годин. Після того як електроприлад видасть звук, приступайте до наступного кроку приготування ряжанки. За годину до приготування молока пряженого дістаньте з холодильника необхідну кількість сметани і залиште на столі. За цей час вона нагріється, і ви зможете змішати її з теплим топленим молоком. Не забудьте сметану добре перемішати, щоб вона в молоці повністю розчинилася. Тепер виберіть режим «Йогурт» і натисніть на кнопку «Старт». Тепер вам потрібно дочекатися, коли ряжанка буде готова. Теплий продукт перелийте в скляну ємність, закрийте кришкою і поставте в прохолодне місце. Він стане густим через 20 хвилин. Ряжанку подають до столу з хлібцями, свіжою випічкою або печивом.

Какао: продукти

Спробуйте спекти топлене молоко в мультиварці «Редмонд 4502». Процес приготування за допомогою цього апарату нічим не відрізняється від попередніх. Багато запитують, як приготувати на топленому молоці какао. Представляємо вам рецепт створення цього дивовижного продукту. Відомо, що самий ароматний і смачний напій виходить саме на топленому молоці. Кожна людина бажає почати новий день з чашки освіжаючого какао. Отже, вам необхідно мати під рукою 180 мл топленого молока, дрібку солі, 1 ч. л. цукрової пудри, 2 ч. л. какао, третина чайної ложки меленої кориці, 05 ч. л. кукурудзяного крохмалю.

Готуємо какао на топленому молоці

Змішайте в окремому посуді сухі інгредієнти: корицю, какао, цукрову пудру, крохмаль і сіль. У чашу мультиварки налийте молоко пряжене, увімкніть режим «Смаження» на п'ять хвилин і дочекайтеся його закипання. Вилийте дві столові ложки гарячого молока в суміш і перемішайте. У вас вийде густа в'язка маса. З'єднайте її з гарячим молоком і, безперервно помішуйте продукт. Дочекайтеся, коли закипить какао і варити його ще три хвилини. Готовий напій налийте в теплі чашки і подайте гарячими зі свіжою випічкою.

Манна каша: інгредієнти

Ви коли-небудь варили у мультиварці «Редмонд» на топленому молоці манну кашу? Вона виходить такою ж, як та, яку довго томили в глиняному горщику в печі. Для її приготування вам потрібно мати 2 склянки топленого молока, 1 ст. л. цукру тростинного, 2 ст. л. манної крупи, вершки (жирність 35%) – за смаком, щіпка солі.

Стряпаем манну кашу

У чашці або мисці перемішайте манну крупу з сіллю і цукром. У чашу електроприладу налийте гаряче пряжене молоко, увімкніть режим «Смаження» і дочекайтеся закипання продукту. Тонкою цівкою висипте в гаряче молоко суху суміш, одночасно помішуючи його лопаткою, щоб не з'явилися грудочки. Переключіть мультиварку в режим «Молочна каша» або «Каша». Після звукового оповіщення манну кашу, состряпанную на топленому молоці, розкладіть по тарілках, додавши вершкове масло.