Кабачок "чорний красень": особливості сорту і правила вирощування

Навряд чи який-небудь любитель городу буде планувати посадку овочів, не включаючи в неї кабачки. Селекціонери виводять щороку нові сорти цієї культури, що спрощує завдання хлібороба. Він може підібрати рослина, враховуючи потребу до підгодівлі і кліматичні умови, до яких розташований вибраний ним сорт. Крім того, існує селекційна колекція кущових кабачків, які допоможуть значно заощадити місце на ділянці. До одним з них ставиться кабачок «чорний красень».

Опис

Даний сорт гарбузової культури відносять до розряду цукіні. Йому характерний темно-зелене забарвлення і глянсова поверхня. До речі, колір може дещо змінюватись. Це залежить від умов, в які був поміщений кабачок «чорний красень». Сюди включається і його місцезнаходження на городній ділянці, і підгодівлі, і кліматичні умови, в які він потрапив. Помічено, що навіть на одному кущику плоди бувають різних відтінків. Розмір плоду – близько 20 див. Компактний кущ викидає довгі черешки, з гарними різьбленими листям, у білих смугах.

Характерні відмінності

На відміну від класичних кабачків, їх «чорний красень» за своїм смаком більше схожий на гарбуз, ніж його «побратими». У деяких країнах все види кабачків прийнято називати цукіні. І все ж плоди зеленого кольору мають свої відмінні характеристики.

Славляться ніжною м'якоттю і шкіркою, чого не скажеш про кабачках світлих забарвлень.

Цукіні можна вживати в їжу в свіжому вигляді. З них готують поживні салати, не піддаючи термічній обробці.

Кабачок "чорний красень" відзначений як один з найбільш високоврожайних сортів.

Так як культура розвивається у формі куща, за нею зручніше доглядати і не потрібно виділяти велику територію під її посадку.

Кущова культура здатна зав'язувати по 5 плодів одночасно.

Сорт стійкий до борошнистої роси та інших грибкових захворювань.

Посадка

Кабачки «чорний красень» люблять збагачені і структуровані грунту. Їх насіння висівають на розсаду, так і відразу в грунт. Розсадний спосіб обіцяє городникові додаткову турботу про рослину, тому що кабачки погано переносять пересадку. З іншого боку, він прискорює процес появи перших плодів за умови правильного догляду. Треба висадити розсаду при появі 2-3 справжніх листочків. Так як всі гарбузові культури невибагливі, то насіннєвий спосіб висіву вважається зручніше. Якщо насіння попередньо замочити, то можна істотно прискорити їх проростання. Глибина загортання насіння – 4 див. Важливо враховувати погодні умови. Кабачки – рослини теплолюбна, і при низькій температурі насіння можуть згнити в землі. Досвідчені хлібороби висівають насіння кабачків на місцях, де раніше росли бобові, пасльонові та коренеплідні культури. Де раніше росли будь-які рослини з сімейства гарбузових, кабачки садити не можна. Відстань між рядами залишають 70-80 див. Краще розмістити рослини в шаховому порядку. Оптимальна відстань при такому способі – 60 див.

Правильний догляд

Даний сорт створений закордонними селекціонерами, тому його краще обробляти в помірних і південних регіонах. Судячи з відгуків, кабачок «чорний красень» відмінно себе почуває в районах Підмосков'я. Виведення нового виду цукіні було розраховане на те, щоб вже через 40 днів стало можливим зняти перші кабачки.
У насіння кабачків «чорний красень», як і інші елітні сорти, закладений принцип взаємної віддачі. Якщо вони не отримає достатньої кількості мінеральних речовин і вологи, то і врожай буде мізерним. Підгодівля і полив – два основних фактора в догляді за кабачками. Важливим є і розпушування ґрунту. Як правило, проводять 3 підгодівлі.

Азотні добрива. Це можуть бути як натуральна органіка, так і мінеральні речовини, такі як сечовина або селітра. Наприклад, 500 г переграв курячого посліду на відро води.

Комплексна підживлення. Так як кабачки цукіні дуже чуйні на добрива, підгодівлю здійснюють наступним чином: нітрофоска + гумат калію, або ж купують спеціальні комплексні добрива. При таких процедурах важливо дотримуватись дози, вказані на упаковці. Деякі городники застосовують трав'яний настій з додаванням золи.

Деревна зола. До неї входять основні елементи, необхідні для формування плодів, такі як фосфор і калій. Азоту зола містить набагато менше. При необхідності таку підгодівлю можна повторити.

Перераховані рекомендації не є закономірністю. Вони розраховані для збіднілих земельних ділянок. Якщо під час підготовки ґрунту було внесено достатня кількість органіки, то, можливо, деякі підгодівлі і не будуть потрібні. Кожен городник повинен навчитися інтуїтивно відчувати потребу рослин. Щоб отримати максимальну віддачу, кабачки потрібно зривати вчасно, інакше вони будуть тягти до себе поживні речовини і цим перешкоджати появі і розвитку нових плодів. Якщо періодично обривати старі листя на кущах, то можна істотно продовжити термін життєдіяльності рослини. Крім того, такий метод оновлення захищає кабачки від захворювань.

Кабачки цукіні на кухні

Соковита і щільна м'якоть цукіні є відмінним інгредієнтом для приготування різних страв. Ніжна шкірка дає можливість для фантазій тим, хто не розраховує довго перебувати на кухні.
Для свіжих салатів треба знімати кабачки цукіні, коли плоди ще молочні, приблизно близько 10 див. Щоб законсервувати кабачки «чорний красень» на зиму, важливо пам'ятати про їх надто ніжній м'якоті. Якщо їх піддати тривалій термічній обробці, то вони втратять пружність, страва не буде відповідати своїм смаковим якостям. Завдяки своїй занадто темної забарвленням, яка відрізняє його від інших цукіні, «чорний красень» надасть хорошу послугу в оформленні столу. Для дитячого і дієтичного харчування даний сорт кабачків є незамінним продуктом.

Вигідні якості сорту для тих, хто вирощує кабачки на продаж

Унікальність сорту полягає в тому, що він є ранньостиглим. Це зручно для тих, хто не встиг рано висадити насіння. Культура дуже швидко набирає зростання і дає можливість отримати ранній урожай. Додаткові підгодівлі подовжують термін плодоношення, цукіні будуть з'являтися на кущах до осені. Наступна перевага кабачка «чорний красень» у тому, що у нього тривалий термін зберігання. Для тих, хто вирощує овочі на продаж, він прикрасить прилавок. У поєднанні з іншими сортами кабачків, особливо мають яскраво-жовтий колір, цукіні виглядає досить заманливо. Це помітно на наданому фото з кабачками «чорний красень». Крім того, цукіні транспортабельні, не так схильні до пошкоджень і проявів плям і подряпин, як звичайні білі кабачки. Незважаючи на ніжну м'якоть, вони зберігають свою форму.

Висновок

З опису кабачків «чорний красень» можна зробити висновок, що сорт має багатогранними особливостями. Навіть любителям інших видів цієї культури не завадило б поповнити свій дачну ділянку кількома кущиками кабачків цукіні.