З якого віку можна давати дитині омлет - особливості, рекомендації і рецепти

Дитяче харчування має строго відповідати певним вимогам. Їжа дитини повинна бути збагачена вітамінами і необхідними мікроелементами, які сприяють росту і розвитку малюка. Тому вік, з якого можна давати дитині омлет, є досить популярною проблемою, з якою стикаються багато батьків. Як відомо, до складу яєць входить величезна кількість вітамінів і корисних елементів, яких потребує організм дитини. І якщо омлет готується для дітей, то рекомендується використовувати виключно свіжі яйця. Незважаючи на це, слід враховувати кількість споживаних яєць, так як білок здатний викликати алергічну реакцію.

З якого віку можна давати дитині омлет?

Згідно думку фахівців, омлет бажано включити в раціон дитини після того, як йому виповниться один рік. Зміни в харчуванні малюка повинні відбуватися поступово. Рекомендується почати з одного невеликого шматка, після чого поспостерігати за реакцією організму малюка. Якщо він нормально сприйняв продукт, то порцію в наступний раз можна збільшити. З часом, коли дитина підросте, можна додати в омлет такі продукти, як сир, овочі, маленькі шматочки м'яса.

Курячі або перепелині яйця: які краще використовувати?

Якщо розглядати харчові властивості перепелиних та курячих яєць, то слід зазначити, що вони мають свої подібності. Однак деякі діти схильні до алергії, тому в подібних ситуаціях бажано зробити вибір у бік перепелиного продукту. Він є найбільш прийнятним, краще засвоюється організмом дитини, а також сприяє підвищенню імунітету. Перш ніж задуматися, скільки можна давати омлету дитині, необхідно враховувати, що перепелині яйця в 2 рази менше курячих, тому їх можна використовувати більше.

Чи можна дітям омлет при виникненні висипань?

Білок, входить до складу курячого яйця, є досить сильним алергеном. Якщо батьки визначилися, з якого віку можна давати дитині омлет, але у нього з'явилася алергія, то не варто впадати у відчай. Іноді така поведінка організму не передбачає повну відмову від продукту харчування. Адже замість курячих яєць можна спокійно використовувати перепелині, які містять набагато більше вітамінів і корисних мікроелементів. Але головна особливість полягає в тому, що вони не здатні викликати алергічну реакцію.

Нюанси приготування дитячого омлету

Чи можна давати омлет дитині і у скільки місяців – проблема, яка заважає турботливим батькам урізноманітнити раціон малюка. Як стверджують лікарі, дітям рекомендується давати омлет приблизно з 7 місяців. Перші порції повинні складатися виключно з жовтка, а по досягненні 1 року рекомендується додавати білок. Яйця обов'язково повинні бути свіжими і від здорової курки. Перед приготуванням їх слід ретельно промити під проточною водою, щоб позбутися від бактерій. Урізноманітнити страву можна за допомогою молока, бажано використовувати те, яке спеціально призначене для дітей, так як воно є менш алергенним. Незважаючи на це, не варто додавати різні приправи і сіль. Через деякий час дозволяється включати до складу страви овочі і шматочки курячого м'яса.

Дитячий омлет: основні принципи приготування

Почати приготування омлету для дитини рекомендується з використанням мультиварки, пароварки або звичайної духовки. Адже таким чином страва вийде повітряним, легким і корисним. Дитячий варіант омлету готується з молочно-яєчної суміші. В середньому, на одне яйце припадає близько 60-70 г молока. Додавати сіль небажано, однак, якщо малюк відмовляється їсти прісний омлет, то трохи посолити все ж дозволяється. В якості наповнювачів деякі батьки часто використовують солодкий перець, ніжний сир, свіжі овочі, зелень або м'яке куряче м'ясо. Існує безліч рецептів омлету для дитини 1 року, які готуються на основі перепелиних яєць, так як даний продукт не викликає алергії згодом. В такому випадку перед випіканням форму зазвичай слід змащувати топленим або вершковим маслом, щоб страва не пригорає.

Підготовка посуду і продуктів для приготування дитячого омлету

Перш ніж переходити до ознайомлення з рецептами омлету для дитини 1 року, слід заздалегідь підготувати продукти харчування та необхідний посуд. З останньої знадобиться миска невеликого розміру, глибока сковорода, формочки для пароварки, ніж, обробна дошка, блендер і міксер. Продукти, використовувані для приготування дитячого харчування, обов'язково повинні бути ретельно оброблені. Свіжі овочі та зелень слід гарненько промити під водою кілька разів. Не завадить облити їх окропом, щоб позбутися від мікробів і бактерій. Отже, овочі слід почистити, видалити все насіння і дрібно нарізати. Зелень ж дрібно, наскільки це можливо, порубати ножем. Яйця і молоко бажано заздалегідь дістати з холодильника, так як вони повинні бути кімнатної температури.

Рецепт класичного омлету

Дитяча їжа повинна бути смачною, а найголовніше, корисною. Тому той варіант, де використовується мультиварка - ідеальний рецепт омлету для дитини 1 року. Коли можна давати блюдо малюкові, доведеться вирішувати молодим мамам. Однак якщо дотримуватися всіх правил приготування, небезпеки для здоров'я дитини не буде ніякої. Отже, мультиварка є незамінним помічником для більшості батьків у приготуванні їжі, особливо омлету.
Щоб приготувати класичний варіант страви, необхідно скористатися наступними інгредієнтами:

одне куряче яйце або два перепелиних жовтка;

молоко – 90 мл;

вершкове або топлене масло – 7-10 р.

Перед процесом приготування слід дізнатися, коли дитині можна давати омлет і з якого віку. Отже, на першому етапі необхідно ретельно збити жовток з молоком. Потім поставити каструлю на режим розігріву і кинути шматочок масла. Дочекатися, поки воно розтопиться, після чого додати суміш, отриману з жовтка і молока. Включити режим випікання і почекати 10 хвилин. Після закінчення часу страву можна вважати готовим. Якщо дитина коли-небудь вже вживав сир, то його можна натерти і присипати їм омлет зверху. Слід зазначити, що діти люблять яскраві кольори і веселі картинки. Тому про вибір підходящої тарілки варто задуматися заздалегідь.

Рецепт омлету з курячим м'ясом

Проблема, пов'язана з тим, з якого віку дітям можна давати омлет і як приготувати омлет дитині, одна з найбільш актуальних для молодих мам. Адже батьки дуже переживають за здоров'я власного малюка. Його харчування повинно бути не тільки смачним, але і обов'язково корисним. Таким чином, для приготування омлету з додаванням курячої грудки необхідно використовувати такі інгредієнти, як:

відварне м'ясо молодої курки – 100-120 г;

чотири жовтка перепелиного або два курячого яйця;

борошно – 2-3 столові ложки;

дитяче молоко – 80-100 мл;

вершкове масло (коров'яче) – 10 г;

томат.

Спочатку слід змішати жовтки, молоко і борошно і все ретельно збити до однорідності. Куряче м'ясо і томат необхідно нарізати не маленькі кубики і додати в рідку суміш. Після чого вибираємо режим розігріву мультиварки і кидаємо масло. Після того, як воно повністю розтопиться, можна заливати омлет. Готувати треба, використовуючи режим випічки, протягом 20 хвилин. Після чого страву можна вважати готовим до вживання. Для прикраси рекомендується додати шматочки овочів чи зелені.

Омлет для дітей з овочами

Омлет, приготовлений зі свіжих овочів, відрізняється особливим смаком, а також містить більше вітамінів і корисних речовин, ніж класичний варіант. Щоб приготувати страву, потрібно:

два курячих яйця;

дитяче молоко – 150 г;

одна ложка вівсяної муки;

сіль за смаком;

маленький шматок вершкового масла;

зелену цибулю і кріп;

солодкий червоний перець.

Наявність свіжих овочів не повинно турбувати і давати привід задуматися над тим, з якого віку можна давати дитині омлет. Таким чином, на першому етапі приготування страви необхідно збити яйця з молоком і сіллю, після чого додати вівсяну борошно і ретельно перемішати всі інгредієнти. Овочі обов'язково повинні бути ретельно промиті, щоб видалити мікроби і бактерії. Потім з перцю видалити насіння і нарізати соломкою, цибулю - шматочками, а кріп подрібнити. Шматочок масла розігрівається на сковороді, після чого додається яєчна суміш. Поки омлет не «схопився», рівномірно слід викласти перець і зелень. Після того як низ почне присмажуватися, омлет варто скласти навпіл, щоб начинка виявилася з внутрішньої сторони. Через 5 хвилин страву можна посипати подрібненою цибулею і подавати в теплому вигляді. Як готувати омлет для дитини і з якого віку – актуальна проблема для сучасних батьків. Насправді дане блюдо є досить корисним, якщо його правильно готувати і суворо дотримуватися пропорції необхідних інгредієнтів. Щоб пробудити інтерес у дитини до омлету, рекомендується серйозно зайнятися його прикрасою. Можна придумати безліч варіантів, щоб підняти дитині настрій. Цілком підійде прикраса з зеленого перцю у вигляді зірки або посмішки. Із зелені можна зробити дерево або кульбаба. Проявивши фантазію, можна не тільки ввести нове блюдо в раціон малюка, але і підняти йому настрій.