Смачний і ситний пиріг "Чізбургер": рецепт приготування

Дуже багато чоловіків люблять домашні бургери і просять своїх господинь їх приготувати. Але як зробити так, щоб ними порадувати всіх своїх домочадців? Це соковите м'ясне блюдо з хрустким тестом зовні, і чудовою начинкою всередині викличе захоплення у кожного, хто його спробує. До того ж, пиріг готується з якісних продуктів, які господиня купує сама. Цим блюдом можна порадувати і гостей, а випекти його не складно.

Пиріг "Чізбургер"

Необхідні інгредієнти:

500 г борошна;

одне яйце;

4 столові ложки рослинної олії;

одна ложка цукру;

одна чайна ложка солі;

десять грам дріжджів;

300 грам молока;

500 г яловичого фаршу;

сто п'ятдесят грам томатного соусу.

А також дві цибулини, три маринованих огірка, сто п'ятдесят грамів твердого сиру і кунжут для посипання.


По цьому рецепту пиріг "Чізбургер" в домашніх умовах готується дуже просто. Для цього розігрівають молоко і додають до нього дріжджі сухі, залишають на кілька хвилин. Після цього кладуть в масу цукор, яйце, сіль, борошно та олія. Замішують тісто, яке накривають серветкою і ставлять в тепле місце на півтори години, щоб воно підійшло. По закінченні часу тісто ділять на дві нерівні частини. Ту частину, що побільше, розкочують в пласт, який вистилають у форму, попередньо змащену маслом або укриту пергаментом. При цьому тісто необхідно розмістити так, щоб воно було загорнуте за краї форми.

Формування і випікання пирога

На дно викладають заздалегідь обсмажений фарш, змащують його соусом, зверху вистилають нарізану півкільцями цибулю. Посипають нарізаними на кубики огірками, а потім і сиром, попередньо натертим на тертці. Інше тісто розкочують в пласт, накривають їм сформований пиріг, защипивая при цьому краї. Виріб змащують молоком, зверху посипають кунжутом. Випікають чізбургер-пиріг в духовці близько однієї години. Готову страву потрібно остудити і нарізати на порційні шматки.

Пиріг "Чізбургер" - рецепт на манеру фаст-фуду

Список продуктів:

одна упаковка готового листкового тіста;

півкілограма м'ясного фаршу;

одна цибулина;

три столові ложки кетчупу;

одна чайна ложка гірчиці;

дві ложки вустерського соусу;

одна ложка соусу "Табаско";

сто п'ятдесят грам твердого сиру;

одне яйце;

шістдесят грамів молока;

сіль, перець;

інші спеції за смаком.

Практична частина Неймовірно смачний пиріг "Чізбургер", рецепт якого ми зараз розглянемо, готується нескладно. Сир натирають на тертці, фарш з цибулею обсмажують до готовності, додають соуси, кетчуп і гірчицю, все добре перемішують. Половину тіста розкачують, викладають в підготовлену форму так, щоб можна було сформувати високі бортики. Тісто наповнюють фаршем, зверху посипають сиром. Яйце збивають з молоком і спеціями, і цією сумішшю заливають фарш. Далі розкачують інше тісто і накривають пиріг, защипивая краю. Щоб начинка не витекла. Підготовлений пиріг "Чізбургер", рецепт якого дуже простий, кладуть в попередньо розігріту духовку і випікають двадцять хвилин. Готовий виріб розрізають і подають.

Калорійність і харчова цінність пирога

Такий смачний пиріг має всього двісті сорок шість кілокалорій на сто грамів продукту. При цьому він містить багато білків і жирів. Вуглеводів в готовому виробі всього 9%. Пиріг можна вживати всім без обмеження. Міститься в ньому яловичина нежирна, тому і калорійність страви порівняно невисока. Можна, звичайно, використовувати для приготування пирога і свинину. Але тоді калорійність його підвищиться в кілька разів. Таким чином, пиріг "Чізбургер", рецепт яку ми описали, виходить смачним і поживним. Стравою, яку можна вживати під час обіду, вечері і навіть сніданку. Нічого складного. Всього лише трохи вашого часу. Приємного апетиту!