Напій з яблук: рецепти приготування

У жаркий час року дуже популярними стають прохолодні напої. Їх можна з легкістю приготувати в домашніх умовах. Поєднуючи різні інгредієнти, можна отримати дуже навіть незвичайні результати. Отже, розглянемо кілька варіантів, які можна приготувати напої з яблук.

Компот

Компот з цих фруктів неодмінно стане улюбленим для кожного члена сім'ї. До того ж він дуже простий у приготуванні. Для того щоб зробити його смачним і насиченим, треба взяти каструлю з очищеної холодної водою (1700 мл) і поставити її кип'ятитися на сильний вогонь. Поки вода закипає, саме час підготувати яблука (4 шт. середніх за розміром): їх треба очистити від шкірки і серцевини, після чого порізати на великі часточки і відправити в киплячу воду. Як тільки вони опиняться в каструлі, відразу ж слід зменшити вогонь до середнього. Після закінчення п'яти хвилин варіння в компот додається цукор (індивідуально) і порізаний часточками лимон (чверть). Після цього слід продовжувати ще на приготування протягом чверті години. Якщо є бажання залишити часточки в цілісності, в такому випадку компот знімається з вогню через 10 хвилин після додавання лимона.


Для того щоб готове питво набуло насичений смак, йому потрібно дати настоятися під кришкою.

Яблучний лимонад

Основні інгредієнти цього напою - яблуко, лимон, імбир. Для його приготування слід очистити від шкірки і серцевин пару яблук і, не розрізаючи на дрібні шматочки, залити двома літрами холодної очищеної води. Сюди ж треба додати цедру, зняту з одного лимона, а також порізаний тонкими кружечками корінь імбиру (50 грам). В такому складі інгредієнти слід залишити на вогні до закипання, після чого зменшити силу вогню до режиму "мінімум" і продовжувати варіння ще протягом 10 хвилин.


Поки готується основна частина майбутнього напою, саме час зайнятися приготуванням соку, який витягується з лимона. Як тільки лимонад буде готовий, його необхідно остудити при кімнатній температурі, після чого додати сік лимона. У готовий напій слід додати 4 столові ложки цукру, який можна замінити медом - так смак буде ще більш насиченим. Такий напій з яблук можна подавати з льодом в склянках.

Імбирний напій

Оригінальним варіантом літнього напою може стати яблучно-імбирний. Для його приготування буде потрібно мінімальна кількість інгредієнтів. Для приготування напою з яблуком і імбиром необхідно взяти два великих соковитих яблука і лимон. З цих плодів слід ретельно віджати сік за допомогою соковижималки. Слід подрібнити В блендері пару сантиметрів кореня імбиру і додати його в свіжовичавлений сік. До цих інгредієнтів треба додати столову ложку цукру-піску і ретельно перемішати отриману масу до повного розчинення крупинок. Готовий напій слід процідити і додати в нього 05 літра содової, після чого його слід остудити. Подавати такий напій з яблук і імбиру слід з кубиками льоду.

Пряний напій

Такий варіант пиття можна готувати як в холодному, так і в гарячому вигляді. На виході напій з яблука з корицею виходить пряним і надзвичайно смачним. Для того щоб приготувати його, потрібно взяти половину соковитого яблука і порізати її на тонкі часточки. Потім додається паличка кориці (саме паличка, а не мелена). Ці інгредієнти потрібно залити літром гарячої води і, накривши кришкою, дати настоятися протягом деякого часу (якщо потрібен гарячий напій - 10 хвилин, а якщо холодний - до моменту повного остигання).

Жиросжигающие імбирно-яблучний напій

Вже давно відомі корисні жиросжигающие властивості імбиру. Саме тому тим, хто сидить на дієті з метою схуднення, рекомендується звернути увагу на рецепт напою з яблук з імбиром. Для його приготування слід узяти п'ять середніх яблук і зробити на кожному з них невеликі, але глибокі надрізи. В порожню каструлю треба скласти надрізані фрукти, 50 грам тонких кружечків кореня імбиру, а також цедру одного середнього лимона. Ці інгредієнти слід залити двома літрами гарячої води і поварити три хвилини. Для прянощі в каструлю можна додати паличку кориці. Як тільки напій з яблуком, імбиром і корицею охолоне, його слід процідити і додати в нього заздалегідь вичавлений сік з одного лимона (з якого знімалася цедра) і бажану кількість меду.

Кисіль

З далекого дитинства багатьом знайомий і улюблений смак киселя. Так чому б не зробити цей напій з яблук? Для його приготування слід помити й очистити 4 невеликих яблука і відварити їх в невеликій каструлі (15 літра води) до стану м'якості. Готові фрукти перетираються в пюре і повертаються назад у киплячу воду, куди також слід додати півсклянки цукру. В окремому посуді треба розвести 35 ст. ложки крохмалю до повного його розчинення і, акуратно помішуючи всю варящуюся масу, влити тонкою цівкою в каструлю. Тепер потрібно дочекатися того моменту, коли кисіль закипить. Після цього його треба зняти з плити і остудити. Для того щоб зробити смак готового киселя більш насиченим, в нього можна додати невелику кількість соку лимона.

Яблучно-банановий смузі

Неймовірно смачний і популярний напій з яблук і бананів, який можна легко приготувати і з задоволенням покуштувати з користю для здоров'я. Слід почати з заморозки одного банана, який попередньо нарізати кружечками. Поки банан знаходиться в морозильній камері, необхідно помити і очистити від серцевин і шкурки два середніх яблука, а потім порізати їх на шматочки. Після цього треба помити і висушити 150 грам шпинату. Також слід дрібно нарізати невелику кількість кореня імбиру (10 грам).
Всі перераховані інгредієнти слід занурити в блендер. До них треба додати заморожений банан, склянка мигдального молока, а також 4 чайні ложки меду. Сюди ж додається лід - 100-150 грам. Всі інгредієнти слід ретельно подрібнити у блендері до утворення однорідної маси зеленого кольору. Смузі готовий. Вживати готовий напій рекомендується відразу після приготування.

Компот з малини і яблук

Неймовірно ароматним і смачним виходить компот, зварений з яблук і малини. Для його приготування необхідно помити і очистити 200 грам яблук, порізати на дрібні шматочки і згасити зі склянкою води на повільному вогні. Як тільки фрукти стануть м'якими і почнуть поступово набувати пюреобразную консистенцію, в них слід вилити два літри холодної очищеної води і довести до кипіння. Тепер саме час засахарить ягоди. 200 грам малини треба перетерти з бажаним кількістю цукру (скільки потрібно для солодощі компоту) і дати настоятися до того моменту, поки компот не охолоне. Як тільки компот буде холодним, в малину додають півсклянки вина і сік, вичавлений з половини одного лимона. Масу слід довести до однорідності, ретельно перемішуючи. Після цього малину з вином слід відправити в каструлю з остившім компотом, добре розмішати і процідити. Компот можна подавати.