Рецептура поетапного приготування торта "Паровозик Томас"

Дитячий свято - це відмінний спосіб повправлятися в кондитерському майстерності і приготувати торт, який не тільки смачний, але і красивий. Останнім часом стало модно оформляти дитячий торт фігурками з мастики. Особливо популярні такі торти у найменших діток. У нашій статті розглянемо поетапне приготування улюбленого торта «Паровозик Томас». Для цього потрібно визначитися з інгредієнтами. Основа для торта може бути абсолютно різною, в залежності від уподобань дитини. У нашому випадку в якості основи ми будемо використовувати бісквітні коржі.

Інгредієнти для коржа

Нам знадобиться близько 400 гр. борошна, стільки ж потрібно взяти цукру. Обов'язково потрібно додати 340 гр. вершкового масла і 320 гр. сметани. Плюс потрібно додати пів чайної ложки ванільного цукру або ванільною есенції, 150 гр. арахісу, також можна взяти пів чайної ложки мигдальної есенції (за бажанням), яка додасть коржам приємний аромат. Обов'язково додаємо 3-4 курячих яйця. І звичайно ж, не забуваємо про необхідність додати соду, гашену оцтом (близько однієї чайної ложки).

Інгредієнти для крему, якими необхідно промазати коржі

Для крему нам знадобиться 200 гр. цукру, так само як і для коржа беремо 340 гр. вершкового масла і 4 білка, попередньо відокремлені від жовтка. За бажанням можна взяти один банан.

Інгредієнти для мастики на основі маршмеллоу

Для мастики беремо близько двох склянок цукрової пудри, хоча може знадобитися і більше. Також необхідно взяти 200 гр. маршмеллоу і попередньо куплені харчові барвники необхідних кольорів.


В даному випадку немає особливої необхідності поетапно розписувати рецепт приготування бісквіта для торта "Паровозик Томас". Адже спосіб приготування досить-таки простий і знайомий кожній господині. Приготувавши корж, розрізаємо його ниткою на дві рівні частини. Розмір коржа приблизно 30 на 30 див. Для додання форми знадобиться щільний картон, який попередньо необхідно обгорнути у фольгу і харчову плівку. Розмір картону повинен бути на 1023 див. Виготовлений шаблон необхідно прикласти до коржу і вирізати три однакові частини. Решта обрізки підійдуть для дрібних деталей. На наступному етапі необхідно сформувати з вирізаних бісквітних коржів форму паровоза. Тепер нам необхідно акуратно промазати всі деталі білково-масляним кремом. Банан попередньо очищаємо і нарізаємо круглими однаковими скибочками, після викладаємо їх на крем. Наступним важливим етапом приготування є збірка торта, після чого відправляємо його в холодильник для охолодження. Після того, як торт охолоне, потрібно обрізати надлишки, які перемішуємо з кремом. Отриманою крихтою обмазуємо торт, надаючи йому більш акуратну форму. Тепер відправляємо його знову в холодильник хвилин на 40-60. Дістаємо і обмазуємо торт залишилися кремом і знову відправляємо в холодильник. Після потрібно дістати торт і з допомогою рушники вирівняти масляну поверхню і поставити його в холодильник не більше ніж на півгодини.

Завершальний етап приготування торта "Паровозик Томас" - прикраса мастикою

Отже, кромка паровозика повинна бути коричневою, нею необхідно "обмотати" паровоз по всьому периметру. Важливо пам'ятати, що перед тим як клеїти на торт мастику, місце потрібно змастити медом.
Далі накладаємо блакитну мастику в кілька етапів, з'єднуючи кілька полотен між собою попередньо приготованим «клеєм». Далі з червоної мастики потрібно змотати джгутики - для віконець, коліс. Напис на торті можна зробити з мастики будь-якого кольору. Торт "Паровозик Томас" (фото представлені в статті) практично готовий. Можна тішити їм маленьких ласунів. Отже, як бачимо, для приготування торта «Паровозик Томас» з мастикою нам знадобиться кілька годин і невелика кількість інгредієнтів. Зате результат порадує не тільки вас, але і ваших діток.