Салат «Гектор» - одне з улюблених страв

Салати – обов'язкова закуска для будь-якого столу. Різноманітність рецептів дозволяє приготувати саме те, що подобається гостям. Жоден святковий стіл не обходиться без цих чудових холодних страв. Салати відносяться до категорії легких, але в той же час ситної їжі. Різні інгредієнти дозволяють відчути різноманітні смаки. Адже в них і овочі, і м'ясо, і яйця, і сир і так далі. Найголовніше – правильно вибрати заправку: майонез, рослинна олія, оцет, йогурт. Наявність відразу декількох видів салату здатне чудово прикрасити святковий стіл. Тому що вони зазвичай бувають різних кольорів – червоні, жовті, помаранчеві, зелені, а завдяки цьому надають незабутню яскравість.

Салат «Гектор» - один з найулюбленіших для багатьох

У світі є величезна кількість салатів. Поряд з такими популярними і улюбленими, як «Цезар», «Мімоза», «Зимовий», «Літній», «Оселедець під шубою» і так далі, можна відзначити чудовий і смачний екзотичний салат «Гектор». Відварна курка, ніжний смак ананаса, соковиті печериці, шматочки горіхів надають страві незабутній і цікавий смак. Між іншим, незважаючи на велику кількість інгредієнтів, салат «Гектор» готується дуже легко. А якщо долучити до цієї справи ще й дітей, то це стане для них справжнім захоплюючим дійством.

Дуже смачний «Гектор» (салат): покроковий рецепт

Багато зараз взяли в моду правильне і корисне харчування. Тому не дивно, що люди вибирають для святкового або навіть щоденного меню таку страву, як салат «Гектор». Рецепт включає такі корисні продукти, як м'ясо (білок), горіхи, маслини та інші.


Розглянемо покроково, як же він готується:

Куряче філе (грамів 300) промивається і нарізати невеликими кубиками.

Його обсмажують на сковорідці 10-15 хвилин до появи рум'яної курочки. Замість цього процесу його можна і відварити, а потім нарізати на кубики.

Далі на сковорідці обсмажують цибулю (1 шт) і печериці (200 г), також нарізані кубиками. Зайва волога з грибів повинна бути випарена.

Ананас нарізати кубиками, а маслини без кісточок – кружечками.

Приготовані інгредієнти укладаються в красиву салатницю і заправляються майонезом.

Туди ж додаються подрібнені горіхи, сіль і перець за смаком.

Все акуратненько перемішується.

Для тих кому не подобається солодкий смак ананаса в несолодкому салаті, є альтернатива – використовувати замість нього солоний огірочок. Також можна в блюдо додати варені яйця і селера - завдяки цьому салат стане ситним і вітамінним. Горіхи можна брати будь-які: волоські, кеш'ю, фундук, арахіс та інші. Щоб змінити смак салату і зробити його більш яскравим, можна додати в нього ткемалевий соус. Його приготування також не складе великої праці - сливи ткемалі варяться у воді з додаванням різних приправ (у вигляді м'яти, коріандру, часнику, кропу, меленого перцю). Цей соус дозволити розкрити смак вареної курочки. Подавати страву можна на великих листках зеленого салату.

На закінчення

Салат «Гектор» готовий до вживання. Бажано до подачі на стіл його охолодити. Тоді всі інгредієнти просочаться смаком і запахом один одного. Без перебільшення можна сказати, що гості будуть в повному захваті від цієї вишуканої страви. Неспроста на святах «Гектор» з'їдається в першу чергу.