Рецепти салату «Сніжок»

Салат «Сніжок» по праву можна назвати зимовим, так як він виходить досить поживним і ситним. У нашій статті буде представлено кілька варіацій даного страви, кожен з яких заслуговує окремої уваги. Яким із запропонованих рецептів зимової закуски віддати перевагу – вирішувати кожній господині самостійно.

Класичний рецепт салату «Сніжок»

Під час подачі зимового салату можна скористатися фантазією і представити його не як звичайний варіант в салатниці, а наповнити їм, наприклад, вафельні трубочки.


Необхідні інгредієнти для приготування:

сир плавлений – 2 шт.;

яйце – 4 шт.;

часник – 1 зуб.;

вафельні трубочки – 1 уп.

Практична частина

Почати приготування салату «Сніжок» необхідно з яєць. Їх слід зварити круто, а потім натерти з допомогою великої терки. Плавлений сирок і часник також необхідно подрібнити. Часник - з допомогою чесночницы, а плавлений сирок – на тертці середньої величини. Далі всі інгредієнти змішуються. Салат заправляють майонезом і додають трохи солі. Щоб закуска вийшла воістину сніжною і оригінальною, для її оформлення використовують вафельні трубочки, які акуратно викладають отриманий салат «Сніжок».

Варіант з крабовими паличками

Ця закуска готується легко і швидко. Блюдо виходить смачним і ніжним, буквально тане. Рецепт з фото салату «Сніжок» представлений нижче. Необхідні інгредієнти для приготування:

яйця – 4 шт.;

плавлений сирок – 200 г;

крабове м'ясо – 100 г;

вершкове масло – 100 г;

цибуля – 1 шт.;

часник – 1 зуб.

Щоб приготувати салат, для початку потрібно зварити яйця очистити від шкаралупи. Потім відокремити жовтки яєць від білків і натерти їх за допомогою терки. Також на дрібній тертці слід подрібнити плавлений сирок, вершкове масло і крабове м'ясо. Цибулю порізати на дрібні кубики.


Приступаємо до формування закуски:

Перший шар – тертий плавлений сирок, який при бажанні можна посипати подрібненим часником. Потім йде шар майонезу.

Другим шаром салату буде яєчний білок, промазанный майонезом.

Третій шар – подрібнені крабові палички. Потім - майонез.

Наступним шаром зимової закуски йде яєчний білок.

Наступний шар – натерте вершкове масло, подрібнену цибулю і майонез по поверхні.

Продукти, що залишилися, необхідно викласти шарами в зворотному порядку.

Верхівку салату посипати натертим яєчним білком і натертим сиром.

Зимова закуска виходить досить ніжною і легкою, завдяки тому, що всі компоненти натерті на тертці. Приготування салату займає близько 25 хвилин.

М'ясний салат «Сніжок»

За своєю структурою це страва виходить не сильно просоченим, а розсипчастим і досить повітряним. М'ясна закуска дуже смачна і ситна. Необхідні інгредієнти для приготування:

свинячий окіст – 150 г;

яловичий язик – 200 г;

картопля – 3 шт.;

солоний огірок – 2 шт.;

волоський горіх – 25 г;

сир – 50 г;

часник – 1 зуб.

Почати приготування м'ясного салату слід з варіння свинячого окосту, яловичого мови, а також приготованого для закуски картоплі. Після цього беремо салатницю і на дно укладаємо отримані інгредієнти. Першим шаром йде свинячий окіст, тонко нарізаний невеликими брусочками, потім подрібнені солоні огірки і натертий на тертці відварну картоплю, який попередньо слід перемішати з соусом (майонез, сметана, мелений перець, подрібнений часник). Наступним шаром зимового салату «Сніжок» йде яловичий язик, тонко нарізаний невеликими брусочками і злегка присипаний подрібненим волоським горіхом. Далі знову шар нарізаних огірків і натертого відвареної картоплі з соусом. Верхівку м'ясного салату, як правило, прикрашають тертим сиром і волоськими горіхами. До того як почати вживати цю зимову м'ясну закуску, їй дають просочитися декілька годин.