Домашні чіпси в духовці. Рецепт чіпсів в домашніх умовах

Смачні домашні чіпси в духовці можна приготувати з самих різних продуктів. Сьогодні ми розповімо, як зробити хрустке страва з картоплі, кабачків, лаваша і яблук.

Чіпси із картоплі. Класичний рецепт

Натуральні картопляні чіпси не містять барвників, підсилювачів смаку та іншої «хімії». Якщо ви дбайливо ставитеся до свого здоров'я та здоров'я близьких людей, то завжди готуйте їх будинки з перевірених продуктів. Інгредієнти:

картопля – чотири штуки;

рослинне масло – десять грамів;

сіль – дві щіпки;

паприка – за смаком.

Домашні чіпси із картоплі в духовці готуються за дуже простим рецептом. Виберіть великі бульби, добре помийте їх і очистіть. Після цього поріжте їх за допомогою овочечистки на слайси, а потім викладіть заготовки на паперові рушники, щоб позбавитися від зайвої вологи. Застеліть деко пергаментом і викладіть на нього майбутні чіпси. З допомогою силіконової кисті змастіть скибочки рослинною маслом. Посипте заготовки сіллю і паприкою. Запікайте частування десять хвилин. Деякі чіпси будуть готові раніше, тому уважно стежте, щоб картопля не підгорів.

Домашні чіпси в духовці без масла

Мабуть, це самий простий рецепт картопляних «хрустяшек». У ньому використовуються всього два інгредієнти, але ви, звичайно, можете додати спеції, трави, часник або тертий сир. У будь-якому випадку такий продукт послужить хорошою альтернативою готовим чіпсам, що продаються в супермаркеті.


Продукти:

картопля – дві штуки;

сіль – за смаком.

Як приготувати домашні чіпси без масла? Для цього очистіть картопля, помийте його і наріжте тонкими скибочками за допомогою спеціального ножа або терки. В каструлю або глибоку миску налийте холодну воду і розчиніть в ній сіль (ми рекомендуємо взяти одну чайну ложку на три склянки). Опустіть у рідину підготовлений картопля і залиште його на чверть години. В окремому посуді закип'ятіть воду і перекладіть в неї майбутні чіпси. Через три хвилини вимкніть вогонь і варіть заготовки ще пару хвилин. Перекладіть картоплю в друшляк і зачекайте, поки стече рідина.


Після цього викладіть скибочки на пергамент і запікайте до готовності.

Домашні чіпси в духовці з лаваша

Це просте частування прикрасить ваш недільний вечір перед телевізором. Його можна подати з холодним пивом або будь-якими іншими напоями. Інгредієнти:

тонкий вірменський лаваш;

рубана зелень;

100 грамів твердого сиру;

чотири ложки оливкової олії;

сіль і спеції за смаком.

Рецепт чіпсів в домашніх умовах ви легко втілити в життя. Отже, наріжте лаваш на невеликі квадрати або просто порвіть його руками довільно. Сир натріть на дрібній тертці, а петрушку і кріп дрібно порубаєте ножем. Спеції, зелень і сіль змішайте з оливковою олією. Обваляйте шматочки лаваша в заправці, а потім викладіть їх на сухе деко (можна попередньо постелити на неї папір для випічки). Посипте заготовки сиром. Розігрійте піч до 180 градусів і готуйте в ній чіпси сім або вісім хвилин.

Чіпси з яблук

Смачне частування з незвичайним смаком оцінять люди, що стежать за своєю фігурою. Природна солодкість яблук і приємний аромат кориці сподобаються не тільки дорослим, але й дітям. Склад страви:

три яблука;

половина лимона;

дві чайних ложки меленої кориці;

столова ложка цукрової пудри (можна обійтися і без неї).

Чіпси домашнього приготування в духовці робляться швидко і просто. Яблука помийте і наріжте їх тонкими кружечками, попутно видаляючи насіння і плодоніжки. Полийте заготовки лимонним соком і перемішайте. В окремій мисці з'єднайте корицю і цукрову пудру. Викладіть яблука на деко, застелене пергаментом, і посипте їх пряною сумішшю. Запікайте частування на слабкому вогні дві з половиною години.

Чіпси з кабачка

Оригінальне рішення, яке допоможе вам без праці відмовитися від шкідливих продуктів. Інгредієнти:

молоді кабачки – дві штуки;

куряче яйце;

молоко – столова ложка;

твердий сир – 150 грамів;

панірувальні сухарі;

перець мелений і сіль.

Уважно прочитайте рецепт чіпсів в домашніх умовах і повторіть за нами всі кроки.
Обробіть овочі і нарізати їх тонкими скибочками. Якщо ви використовуєте молоді кабачки, то шкірку можна залишити. Збийте молоко з яйцями, а в окремому посуді змішайте тертий сир і панірувальні сухарі. В обидві суміші можна додати подрібнений часник, перець або прованські трави. Умочіть кожну скибочку в яйця, потім обваляйте їх в паніровці. Викладіть заготовки на папір для випічки. Готуйте частування в добре розігрітій духовці 20 хвилин. Подавайте до столу зі свіжими овочами, прикрасивши листочками базиліку.

Бананові чіпси

Кожна мама намагається прищепити своїй дитині любов до правильного харчування. Тому пропонуйте дітям тільки корисні і смачні чіпси, приготовані з натуральних продуктів. На цей раз нам знадобляться:

один банан;

сіль;

ложка оливкової олії.

Як приготувати домашні чіпси з бананів? Докладний рецепт ви можете прочитати нижче. Банан очистити і нарізати його тонкими кружечками. Викладіть скибочки на пергамент, а потім збризніть їх маслом і посоліть за смаком. Готується частування всього 20 хвилин при температурі нагріву 180 градусів.

Цитрусові чіпси

З лайма можна швидко приготувати незвичайне частування. Такі чіпси часто входять до складу багатьох солодких десертів. Якщо ви любите смак і аромат цитрусових, то можете просто похрумтіти ними в своє задоволення. Як приготувати чіпси з лайма? Просто наріжте плід тонкими кружечками, розкладіть їх на пекарської папері і запечіть в добре розігрітій духовці. При бажанні можна посипати частування цукром або пудрою.

Картопляні чіпси з начинкою

Цю оригінальну англійську закуску можна приготувати для дружньої вечірки або дівич-вечора. Інгредієнти:

чотири картоплини середнього розміру;

одне куряче філе;

дві ковбаски (наприклад, мисливські або часникові);

п'ять чайних ложок натурального йогурту;

чайна ложка журавлинного соусу;

сіль;

олія рослинна;

100 грамів твердого сиру;

зелень.

Домашні чіпси в духовці виходять хрусткими і ніжними. А ситна начинка допоможе втамувати голод і підняти настрій. Картоплю добре вимити, натерти маслом і запечіть в духовці (на це піде приблизно 40 хвилин). Після цього бульби потрібно остудити, розрізати навпіл і дістати ложкою серединку. Отримані «човники» збризніть маслом зовні і всередині, а потім підсушіть в духовці. Ковбаски порізати дрібним кубиком. Філе наріжте шматочками і обсмажте на рослинному маслі до готовності. Йогурт з'єднайте з журавлинним соусом. З'єднайте в одній мисці ковбаски, курку, порізану зелень і заправку. Наповніть картопляні заготовки начинкою і посипте їх тертим сиром. Поверніть чіпси в духовку в третій раз на п'ять або сім хвилин.

Сирні чіпси з грудинкою

Легке частування з насиченим ароматом можна подати гостям з охолодженим білим вином або пивом. Продукти:

сир – 200 грамів;

копчена грудинка – 80 грамів;

часник – два зубчики;

кріп – 15 грамів.

Поріжте м'ясо тонкою соломкою, а сир натріть на крупній тертці. Змішайте продукти з пропущеним через прес часником і дрібно порізаною зеленню. Викладіть отриману масу на деко невеликими порціями і запечіть їх при самій високій температурі до готовності. Коли сир охолоне, перекладіть чіпси на блюдо і несіть їх до столу. Як ви могли переконатися, домашні чіпси в духовці можна приготувати з самих різних продуктів. І кожного разу ви будете радувати близьких новими смаками і ароматами.