"Цезар рол" з "Макдональдса": рецепти, калорійність

«Макдональдс» - це ресторани швидкого харчування. Вони з'явилися на російському ринку одними з перших, завдяки чому і зайняли нішу в даній сфері. Їх меню різноманітно. Незважаючи на те, що їжа тут вважається калорійною, деякі примудряються продумати цілу дієту на продуктах з «Макдональдса». "Цезар рол", наприклад, багато хто вважає цілком нешкідливим.

Що входить в асортимент «Макдональдса»?

Писати про те, що саме надає ця мережа швидкого харчування, можна дуже довго. Основу, звичайно ж, складають бургери. Хто не знайомий з чизбургером або гамбургером? Це основа меню мережі. Однак також можна поласувати і "Біг Тейсті" і "Біг Маком". Також не варто забувати про бургерах з куркою або рибою. Періодично в меню з'являються і сезонні страви, з певними соусами або добавками. Також «Макдональдс» і пропонує страви для гурманів. Пара бургерів з цієї лінійки помітно відрізняються. У них інші булочки, котлети, так і соуси.


Не варто забувати і про снеках, таких як картопля фрі або сільський, креветки або ж куряче філе в паніровці. Складно уявити обід у цьому закладі і без десерту, наприклад, морозива, шматочка пирога з сезонного меню або коктейлю. Також можна виділити роли. Не варто плутати їх з блюдом японської кухні. Але про цю різновиди варто поговорити детальніше.

Що таке "Цезар рол"? «Макдональдс» дивує

Страви з загальним назвою «роли» взяті швидше з мексиканської кухні. По суті своїй це поєднання овочів, салату, соусу і будь-якого м'ясного або рибного інгредієнта. Залежно від цього основного інгредієнта як раз і класифікують роли. Так, якщо "Шрімп рол" з креветками, то "Чікен рол" з куркою.


Особливо можна виділити «Цезар рол». «Макдональдс» перетворив всіма улюблений салат з аналогічною назвою. Тут багато листя салату, ймовірно, саме з цієї причини його так люблять дівчата, які намагаються дотримуватися принципів правильного харчування.

Склад і калорійність ролу

Варто часто балувати себе «Цезар ролом» «Макдональдсі»? По суті, в ньому немає нічого поганого. Проте варто пам'ятати, що калорійність на порцію становить близько 500 кілокалорій. Їм можна замінити повноцінний обід. Якщо усереднено брати за добову норму 1600-1800 кілокалорій, то це повноцінний прийом їжі. Тому доповнювати блюдо солодким коктейлем або жирної картоплею з соусом не рекомендується. Що в складі «Цезар ролу» з «Макдональдса»? Рецепт його не тримається в таємниці, будь купив страву легко в ньому розбереться. Основа ролу – це куряче філе в паніровці. Даний продукт містить вітамін А, що дозволяє благотворно впливати на волосся і нігті. Також вважається, що саме куряче філе - найбільш дієтичний продукт. Однак крім нього в котлеті міститься і борошно і крохмаль, і добавки. Все це знижує його цінність, але підвищує калорійність і смакові якості. Більшу частину калорійності становить соус. Його розкладають на тортилью, тобто мексиканську сухий коржик. Потім в хід йдуть свіжі помідори і листя салату. Також у страві міститься і сир.

Як приготувати соус?

Велика частина смаку цієї страви в соусі. Однак його легко можна приготувати самостійно. Що ж в рецепті «Цезар ролу» з «Макдональдса»? Для соусу потрібно взяти:

п'ять столових ложок оливкової олії;

три ложки лимонного соку;

три яєчних жовтки;

15 столової ложки гірчиці, солодкої, французької;

часник – три зубчики;

чорний перець і сіль – за смаком готує.

Часник рубають як можна дрібніше. При бажанні можна використовувати і тертку або ж чеснокодавку. Всі інгредієнти кладуть у миску і збивають з допомогою міксера. У результаті виходить суміш, схожа на майонез, але більш жовтого кольору. Соус краще робити за пару годин, щоб він настоявся. При бажанні можна додати будь-які трави і спеції.

Приготування ролу «Цезар» з «Макдональдса». Рецепт в домашніх умовах

Для приготування такого продукт потрібні наступні інгредієнти:

соус, приготовлений за рецептом, вказаним вище;

куряче філе – пара штук;

три яєчних білка;

листя салату;

два стиглих томатів;

панірувальні сухарі, можна замінити борошном;

два аркуші тонкого вірменського лавашу;

тертий сир – близько ста грам.

Коли соус вже готовий і настоюється в холодильнику, можна приступити до приготування філе. Краще його злегка відбити, щоб м'ясо було м'якше і соковитіше. Філе ріжуть на кубики середнього розміру, занурюють в білок. Потім в хід йдуть сіль і спеції, висновок – панірувальні сухарі. Шматочки, вывалянные в такій суміші, відправляють на розігріту сковороду. Готують їх до красивого золотистого кольору. Тепер розкладається лаваш. На нього викладають листя салату і нарізані кружечками помідори. Тепер додають готове філе. Все заливають соусом. Найскладніше – це скласти рол так, щоб він не розвернувся. Спочатку загинають нижню частину лаваша, щоб «дно» не розвалилося. Тепер черга бічних сторін. Зверху на курку та овочі кладуть тертий сир. При бажанні можна обсмажити рол на сухій сковороді буквально півхвилини, щоб він став хрустким. Але тут важливо не перетримати, щоб овочі і салат не зварилися. Цей рол, особливо приготовлений вдома, може стати відмінним перекусом або ж повноцінним обідом!