Сосиски в беконі: нескладні рецепти приготування

Навіть прихильники правильного харчування хоча б один раз у житті пробували фастфуд. А ті люди, які відносять себе до любителів такої їжі, точно не раз готували в домашніх умовах сосиски в беконі. Подавати їх можна і на сніданок, і в якості закуски до пива, а також як одна з основних страв на пікніку. У нашій статті ми розповімо про різні способи їх приготування.

Смажені сосиски в беконі

Така закуска в поєднанні з м'якою булочкою і улюбленим соусом може стати ще більш смачною альтернативою хот-догу. Сосиски в беконі посмажити на сковороді під силу будь-якій людині. А вже вкласти їх в розрізану вздовж булочку і полити соусом і зовсім не складе великої праці.


Покроково така закуска готується в наступному порядку:

Сосиски (10 шт.) почистити від зовнішньої оболонки.

Підготувати 10 довгих і широких смужок бекону. Обмотати ними сосиски, фіксуючи бекон зубочистками в трьох місцях.

Посмажити сформовані рулетики на сковороді-гриль або звичайною з антипригарним покриттям. Рослинна або інше масло додавати не потрібно.

Викласти посмажені сосиски на тарілку. За бажанням зробити домашній хот-доги. Для цього вкласти сосиску в беконі в булочку і полити її гірчицею або кетчупом. Така закуска точно сподобається всім гостям.

Сосиски з сиром в беконі

Дуже смачну закуску до пива або вечерю на швидку руку можна зробити за наступним рецептом. Сосиски в беконі в духовці готуються в такій послідовності:

У кожній сосисці з допомогою невеликого і гострого ножа робиться надріз вздовж, не доходячи до краю 5 мм

Отриманий розріз змащують тонким шаром гірчиці. Туди ж вкладається сир, нарізаний тонкими смужками.

Сосиска з начинкою загортається в бекон, який у кількох місцях фіксується зубочисткою.

Всі сосиски викладаються на деко.

Форма для запікання відправляється в розігріту духовку (180 °С).

Запікати сосиски слід до тих пір, поки бекон не стане рум'яним.

Подається така закуска в теплому вигляді. Важливо, щоб сир не встиг застигнути, а бекон залишався теплим і хрустким.

Як посмажити сосиски в мікрохвильовці?

Такий спосіб приготування ідеально підходить для сніданку, коли часу катастрофічно не вистачає. В мікрохвильовці сосиски в беконі смажаться протягом 5 хвилин. І нехай скоринка виходить не такий хрусткою, але теж дуже апетитною і смачною. Для приготування сніданку знадобляться 4 сосиски без добавок (сиру, шпика і т. д.) і стільки ж довгих смужок бекону. Такої кількості інгредієнтів повинно вистачити на 2 порції. Спочатку з ковбасних виробів видаляється плівка, після чого вироби обмотуються беконом посередині або у вигляді спіралі. Якщо бекон не досить довгий, його вільний край фіксується зубочисткою. Підготовлені ковбасні вироби викладають на тарілку і відправляються в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Потужність встановлюється найвища.

Рецепт сосисок в беконі на мангалі

Така закуска відмінно підійде для пікніка. Приготувати сосиски можна всього за 7 хвилин. В першу чергу ковбасні вироби будь-якої форми і розміру очищаються від зовнішньої оболонки. Далі вони ж загортаються в досить широкий і довгий бекон по спіралі. Ковбасні вироби викладають на змащену маслом грати або нанизують на шампур (залежно від товщини). Сосиски смажать з усіх боків до утворення рум'яної, хрусткою і апетитною скоринки. Подавати закуску рекомендується з гірчичним соусом. Для його приготування в невеликій мисці змішується натуральний йогурт (125 г), гірчиця (4 ст. ложки), яблучне пюре (2 ст. ложки), сіль і чорний мелений перець. Всі інгредієнти ретельно перемішуються. Сосиски рекомендується вмочати в соус або ж використовувати його як підливи до домашнього хот-догу в м'якій і ароматною булочці.