Як приготувати "Манон" - салат з овочів, з куркою і сиром

Кулінари знають безліч рецептів салатів. Це холодні страви з м'яса, грибів, овочів або фруктів, заправлені маслом або соусом. Інгредієнти можуть бути самими різними, вони перемішуються або викладаються на блюдо шарами. У статті розповімо, як приготувати "Манон" - салат з овочів, а також його різновид з курячою грудкою і сиром. Готується це холодна страва дуже швидко і просто, з процесом впорається навіть починаюча господиня. Великою перевагою є той факт, що продукти для салату потрібні найпростіші, на виході виходить низкобюджетное, але дуже смачне і ситне блюдо.

Інгредієнти

Як зробити "Манон"? Салат готується з таких продуктів:

Цибуля ріпчаста - 2 середніх головки.

Картопля - 2-3 бульби середньої величини.

Огірки солоні - 2 штуки.

Буряк - 1 штука велика або 2 штучки середніх.

Морква - 1 велика.

Яйця курячі - 3 штуки.

Часник - 3 великих зубчики.

Майонез - 1 маленька пачка. Його жирність повинна бути не нижче 67%.

Як з цих продуктів приготувати "Манон" (салат), читайте далі.

Процес приготування

Купивши всі перераховані вище продукти, потрібно зварити яйця круто, відварити до готовності овочі - картоплю, моркву, буряк. Часник потрібно розчавити з допомогою чеснокодавкі або дуже дрібно подрібнити ножем і змішати з майонезом. Тепер викладаємо салат шарами в такій послідовності:

на дно блюда з високими бортами кладемо дрібно нарізану ріпчасту цибулю, змащуємо його соусом з часнику і майонезу;

далі викладаємо шар з відварного картоплі, натертого на крупній тертці, зверху знову картоплю покриваємо часниковою приправою;

третій шар робиться з дрібно нарізаних солоних огірочків;

четвертий шар - натерта на крупній тертці буряк, змішана з часниковим соусом; якщо буряк недостатньо солодка, її смак можна поліпшити з допомогою чайної ложечки цукру;

далі викладається крупно натерта морква, яка знову змащується гострим майонезом;

останній шар - подрібнені яйця.

Тепер готовий "Манон"! Салат порадує гостей своїм смаком. За бажанням його можна прикрасити зеленою цибулею, кропом або гілочками петрушки.

Салат "Манон" з куркою і сиром

При приготуванні цього холодного страви в класичний рецепт заповзятливі господині внесли деякі зміни:

перший шар робиться з дрібно нарізаною курячої грудки (05 кг), відварену в підсоленій воді з приправами;

останній шар - це дрібно натертий твердий сир.

У цьому випадку "Манон" - салат не тільки смачний, але і дуже ситний.