Скільки калорій в йогурті різних видів?

Йогурт став дуже популярним продуктом. Його люблять діти і дорослі, а найчастіше набувають дівчата, що стежать за своєю фігурою. Саме їх і цікавить, скільки калорій в йогурті, і який вид цього продукту найбільш корисний.

Користь кисломолочного продукту

Спочатку йогурт продавали в аптеках, винятково в скляній тарі. Зараз його можна зустріти в будь-якому магазині, упакованим в зручні стаканчики. Тепер кожен може обрати кращий для себе варіант, а виробники змагаються, придумуючи все нові і нові поєднання даного продукту з ягодами, фруктами, шоколадними кульками та іншими добавками. Скільки калорій в йогурті, і який буде найкращим, вирішити непросто. Всі вони корисні для організму і включають в свій склад масу корисних мікроелементів та вітамінів. Цей кисломолочний продукт виготовляють шляхом спеціальної ферментації, завдяки чому він краще засвоюється організмом і підходить навіть людям, на яких молочні продукти діють негативним чином. Він швидко і добре засвоюється, сприяє нормалізації мікрофлори кишечника і допомагає зміцнити імунітет.

Натуральний йогурт

Скільки калорій в йогурті буде в підсумку, повністю залежить від її жирності. Крім того, на корисність для фігури впливає кількість використаних для приготування цього кисломолочного продукту добавок. Саме тому краще всього в цьому плані буде натуральний йогурт. Називають його так тому, що після виготовлення продукт не піддають пастеризації, а залишають «живим» з повним запасом молочнокислих бактерій. Скільки калорій в натуральному йогурті обчислити просто:

У 2% продукті міститься 60 калорій.

У 32% йогурті 68 калорій.

Його можна сміливо віднести до низькокалорійним продуктам, так як навіть при порівняно високій жирності на 100 грам його калорійність складає більше ста кілокалорій. Крім цього, тут міститься цілий ряд вітамінів групи В, аскорбінова кислота, багато легкозасвоюваного кальцію, фосфору, калію та інших корисних організму речовин. Регулярне вживання такого натурального продукту здатне значно зміцнити здоров'я, очистити кишечник і поліпшити загальний стан людини.

Домашній йогурт

Приготований промисловим способом йогурт часто містить шкідливі добавки, чого не можна сказати про його домашньому варіанті, де кожен вхідний до складу інгредієнт перевіряється особисто. Саме тому фахівці радять купувати йогуртниці і готувати цей кисломолочний продукт самостійно. Скільки калорій в домашньому йогурті з йогуртниці, можна визначити за використовуються для його приготування компонентів. Виготовляється він так само, як і його магазинний побратим, з закваски і молока різної жирності. Користь приносить велику, але це продукт швидко псується, і він вимагає ретельного контролювання процесу. Вже в готовий йогурт, виходячи з переваг членів сім'ї та особистих побажань, можна додати цукор, фрукти та інші смачні, а головне натуральні наповнювачі. Скільки калорій в домашньому йогурт без цукру та домішок вже давно відомо: на сто грамів продукту доводиться всього 59 калорій, якщо використовувати для його приготування молоко 25% жирності.

Йогурт з добавками

Натуральний домашній йогурт подобається далеко не всім, для багатьох його смак незвичайний і більше порівняємо зі сметаною або свіжим кефіром. Він не солодкий, тому менш калорійний, але і затребуваний не так добре, як аналогічний продукт з цукром і іншими інгредієнтами. Скільки калорій в йогурті без добавок, просто вирахувати, в інших випадках залишається покладатися на чесність виробника, так як його склад для рядового споживача виглядає дещо хитромудро. Користі від нього, однозначно, буде менше, ніж від натурального, так як поряд з молоком і закваскою тут сусідять консерванти, барвники, ароматизатори і, звичайно, цукор. Експерти в даному питанні констатують, що в даному продукті міститься приблизно в два рази більше калорій, ніж в домашньому йогурті.

Питний йогурт

Цей варіант зараз користується особливою популярністю, він зручний для перекусу, такий йогурт можна взяти з собою на роботу або навчання. Зазначимо, що за складом він практично не відрізняється від звичайного кисломолочного продукту, головною відмінністю між ними є його рідка консистенція. Скільки калорій в питному йогурті залежить виключно від його складу, в який крім ароматизаторів і цукру часто додають корисні нашому кишечнику біфідобактерії. Вони сприяють зміцненню імунітету і оздоровленню організму. Експерти відзначають, що це відмінний варіант для щоденних перекусів, врахував це і виробник, який придумав масу смаків на кожен день тижня. Середня калорійність такого продукту становить близько 72 ккал.

Фірми і виробники

Йогурти дійсно приносять велику користь, але, вибираючи їх у магазині, варто особливу увагу приділяти вказаною виробником складу і жирності продукту. Зараз цей кисломолочний продукт пропонується в широкому асортименті, а найбільшим попитом користуються продукти наступних фірм:

«Активиа» - користується великою популярністю, середня калорійність такого йогурту жирністю 22%, найбільш затребуваної на сьогоднішній день, становить 81 калорію на сто грамів.

«Диво» - виробник випускає його в самих різних видах і з різними добавками, що дуже подобається дітям і в середньому містить близько дев'яноста калорій на сто грам.

«Даніссімо» - тут потрібне уважне вивчення складу. Даний йогурт випускається як з мінімальною кількістю інгредієнтів (натуральний) і володіє низькою калорійністю (не більше 70 ккал на 100 г), так і в поєднанні з різними добавками, де калорійність може підніматися вище ста.

«Ніжний» - в основному відрізняється жирності, тому, якщо хочете придбати низькокалорійний продукт, вона повинна становити не більше 15%.

Як правильно вибрати

З'ясувавши, скільки калорій в йогурті, можна зробити висновок, що найбільшу користь організму і фігурі принесе тільки продукт з найменшою їх змістом. Присутній закономірність: чим більше в йогурті буде калорій, тим вище в ньому вміст цукру та інших некорисних нам речовин. Враховувати потрібно і жирність, занадто низька вказує на його штучне (хімічна) знежирення. Оптимальним вважається продукт з жирністю від 15% до 32%. Уважно читайте склад, якісний натуральний йогурт не може містити стабілізаторів та консервантів. Такий продукт може лежати на полицях супермаркету до місяця, а значить, є повністю штучним і користі від нього організму не буде ніякої. Хороший йогурт зберігають, як правило, лише кілька днів і обов'язково в холодильнику, після що в ньому знаходяться бактерії просто вмирають, і він стає марним.