Покрокові інструкції, як зробити все що завгодно!
» » Картопля в духовці з часником і майонезом: рецепти та особливості приготування

Картопля в духовці з часником і майонезом: рецепти та особливості приготування

Додано: 27.03.17
Рубрика: Рецепти
Картопля в духовці з часником приготовлена – дуже смачне і ситне блюдо. Такий гарнір можна подавати до м'яса і риби. Навіть в якості самостійного блюда картопля, запечена в духовці з часником, неймовірно смачна і ароматна. А блюдо, приготоване в окремих порційних горщиках, стане прикрасою будь-якого святкового столу.

Картопля з майонезом і часником

Картопля з майонезом і часником в духовці готується дуже швидко і просто. Для цього знадобляться такі продукти:
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Картопля – 5 шт.
  • Перець.
  • Зубчики часнику.
  • Сіль.
  • Картопля почистимо і помиємо, після чого нарізаємо кубиками. Якщо для приготування ви використовуєте молоду картоплю, нарізати його не потрібно. Потім додаємо в нього тертий часник, майонез, перець і сіль. Всі інгредієнти перемішуємо. Для запікання картоплі можна застосовувати будь майонез, крім легкого. Справа в тому, що від його жирності залежить соковитість страви. Часник можна розчавити пресом або натерти на тертці. Крім чорного перцю можна використовувати і суміш перців, яка додає вишуканості страви.
    Картопля в духовці з часником і майонезом: рецепти та особливості приготування



    Тепер, коли всі підготовлені компоненти, картопля можна перекладати у форму для запікання. Блюдо ставлять у розігріту духовку і запікають до утворення золотистої скоринки. Картопля з майонезом і часником в духовці готується близько сорока хвилин. Страва готова, коли майонез покриється рум'яною скоринкою. Його необхідно подавати на стіл в гарячому вигляді.

    Картопля з сиром і часником

    Картопля в духовці з часником і сиром готується неймовірно просто, але зате результат перевершить всі ваші очікування. Для страви нам знадобляться наступні продукти:
  • Дві цибулини.
  • Кілограм картоплі.
  • Сто грам сиру.
  • Майонез.
  • Спеції.
  • Картоплю необхідно очистити і нарізати кружечками. Цибулю також чистимо і нарізаємо кубиками. Викладаємо картоплю на дно форми для запікання або на деко. Посипаємо зверху цибулею, додаємо сіль і спеції, заливаємо все майонезом.


    Картопля в духовці з часником і майонезом: рецепти та особливості приготування
    Можна запікати страву в такому вигляді. Але воно вийде набагато смачніше, якщо зверху посипати його тертим сиром. Потім відправляємо деко в духовку. Картопля в духовці з часником і сиром готується близько сорока хвилин. Готову страву покривається зверху красивою і ароматною скоринкою з запеченого сиру.

    Курка з картоплею і часником

    Курка з картоплею і часником в духовці – апетитне блюдо не тільки до обіду і вечері, але і до святкового столу. Таке гаряче неодмінно сподобається гостям. Для приготування знадобляться такі компоненти:
  • Кілограм картоплі.
  • Часник.
  • Два курячих стегенця.
  • Сіль.
  • Коріандр мелений.
  • Перець мелений.
  • Олія соняшникова.
  • Майонез.
  • Паприка мелена.
  • 100 мл води.
  • Картопля в духовці з часником і куркою – повноцінне блюдо, не вимагає ніяких доповнень. Для його приготування можна використовувати курячі стегна, ніжки або ж стегенця. Звичайно, не варто класти занадто великі шматки. Адже м'ясо повинно гарненько пропектися. Курячі ніжки промиємо і відправимо в глибоку посуд.
    Картопля в духовці з часником і майонезом: рецепти та особливості приготування
    Картоплю потрібно промити і відварити в мундирах. Через десять хвилин після початку кипіння картоплю прибираємо з вогню, очищаємо від шкірки і ріжемо на шматки. Можна і по-іншому підготувати картоплю. Бульби очищають, нарізають великими шматками і трохи обсмажують на рослинному маслі. Потім картоплю додають до курки. Всі продукти змішуємо, додаємо сіль і приправляємо коріандром, часником, паприкою і перцем.
    Вибираємо відповідну форму для запікання і відправляємо блюдо готуватися. Картопля з часником в духовці (рецепт наведено в статті) запікається близько півгодини, а от з м'ясом приготування страви займе близько 50 хвилин.

    Картопля, запечена в сметані

    Картопля в духовці зі сметаною і часником – більш дієтичний варіант страви. Для його приготування візьмемо:
  • Картопля – 850 р.
  • Сметана – 120 р.
  • Часник.
  • Твердий сир – 230 р.
  • Картоплю чистимо, нарізаємо скибочками або кружальцями. Твердий сир ділимо на дві рівні частини. Одну з них натираємо на дрібній тертці, а другу – на крупній. З'єднуємо в одній посуді картоплю, сметану, крупно тертий сир, рубаний часник, солимо і перемішуємо масу.
    Картопля в духовці з часником і майонезом: рецепти та особливості приготування
    Після цього можна перекладати продукти у форму для запікання. Зверху посипаємо блюдо дрібно натертим сиром. Відправляємо деко в сильно розігріту духовку. Картопля в духовці зі сметаною і часником готується від півгодини до сорока хвилин. Ступінь готовності страви перевіряємо за допомогою проколювання шматочків виделкою.

    Курка з картоплею в духовці

    Курка, запечена з картоплею в духовці, стане прикрасою будь-якого столу. Для приготування нам знадобляться:
  • Куряча тушка.
  • Майонез – 170 р.
  • Кілограм картоплі.
  • Часник.
  • Спеції.
  • Перець.
  • Сіль.
  • Тушку необхідно помити, очистити від зайвого жиру і нарізати на порційні шматки. Зовні кожен шматок нашпиговиваем часником, натираємо сіллю і перцем, додаючи приправи і майонез. Далі викладаємо курку на деко і відправляємо його в духовку. Вона повинна бути розігріта до температури не менше 180 градусів.
    Картопля в духовці з часником і майонезом: рецепти та особливості приготування
    Через півгодини форму можна дістати, розсунути м'ясо і посередині викласти нарізаний тонкими скибочками картопля з курячим жиром. Ще в страву можна додати трохи води. Потім відправляємо деко ще на 50 хвилин в духовку.

    Картопля з майонезом і цибулею

    Для приготування смачного і ситного страви нам знадобляться:
  • Кілограм картоплі.
  • Твердий сир – 180 р.
  • Майонез – 170 р.
  • Часник.
  • Приправи.
  • Олія рослинна.
  • Сіль.
  • Пучок свіжого кропу.
  • Перець.
  • Картопля очищаємо, миємо й нарізаємо часточками, кружальцями або скибочками. Форма нарізки не особливо важлива. Але варто пам'ятати, що від розмірів шматків буде залежати швидкість приготування страви. Тому не варто робити шматки великими. Складаємо картоплю в посуд, додаємо сіль, перець і інші приправи. Всі інгредієнти добре перемішуємо.
    Картопля в духовці з часником і майонезом: рецепти та особливості приготування
    Далі підготуємо цибулю. Кілька головок очищаємо і нарізаємо тонкими шматочками. Натираємо на тертці сир. Змішуємо майонез і подрібнений часник, додаючи рубаний кріп, і перемішуємо суміш до однорідного стану. Деко змащуємо олією. Викладаємо на нього картоплю, а зверху висипаємо цибулю. Потім рівномірним шаром наносимо тертий сир. Заливаємо страви сумішшю з майонезу і приправ. Тепер форму відправляємо в духовку. Приготування страви займе не більше 50 хвилин. На стіл подають гарячим, попередньо розділивши на порційні шматки.

    Замість післямови

    Картопля, запечена з часником і майонезом в духовці, – прекрасне домашнє блюдо. Його приготування не відрізняється складністю. Але як бачите, в результаті виходить ситне і красиве блюдо, яке стане не тільки гарним обідом або вечерею, але і чудовою прикрасою святкового столу. А куряче м'ясо, запечене з картоплею, взагалі є повноцінним блюдом, яке не потребує доповнення. Страви, приготовлені в духовці, не тільки смачні, але й корисні для організму, ніж їжа, засмажена на сковороді. Саме тому вони стануть прекрасним у всіх відносинах способом урізноманітнити повсякденне меню.