"Даллмайер", кава: відгуки. Кава Dallmayr Prodomo

Ось уже майже сто років відомий німецький торговий дім Dallmayr випускає в широкому асортименті відмінний кави, купажі якого відрізняються і високою якістю, і насиченим смаком і ароматом. «Даллмайер» - кава, який не потребує представлення. За всю свою довгу історію бренд не раз зникав з прилавків магазинів, а потім з'являвся знову відроджувався в якості активного учасника ринку, немов птах Фенікс.

Про історію бренду

Виробництво кави Dallmayr сягає своїми витоками до 1933 року. Історію створення марки пов'язують з ім'ям Конрада Вернера Віллі, який на той час вважався висококласним фахівцем і знавцем кави. Конрад відкрив кавовий відділ у відомому мюнхенському будинку делікатесів Dallmayr і взяв під особистий контроль весь процес виробництва став популярним напою. Протягом 10 років компанія успішно представляла на ринку свій високоякісний продукт, важкими видалися повоєнні часи. У 60-х минулого століття кава Dallmayr вже випускався на самостійній кавовій фабриці і користувався заслуженим визнанням серед любителів кави Баварії.


Сьогодні цей бренд є повноправним учасником міжнародного ринку, провідним постачальником високоякісного напою, оціненого шанувальниками всього світу.

Особливості виробництва і смаку

«Даллмайер» - кава, представлений на ринку в широкому асортименті як зернової, так і меленого видів напою. Цінителям надається можливість насолоджуватися вишуканими купажами, створеними з чистої арабіки або її суміші з робустою. За численними відгуками, «Даллмайер» - кава, аромат і смак якого міняються в залежності від ступеня обсмаження зерен. Легкої обсмаженням напою надається ягідно-фруктовий кислинка, середньої – насиченість шоколадно-горіхового смаку. Завдяки темній обжарке напій доповнюється благородною гіркуватістю, що особливо доречно при приготуванні еспресо або класичного американо.

Кава в зернах «Даллмайер»

Відомо, що автор і творець бренда наполегливо працював над створенням купажу з винятковими смаковими якостями, гідного уваги істинних гурманів. Підсумком його роботи став кави преміум класу в зернах різного ступеня обжарювання, що випускається в вакуумній упаковці, що сприяє збереженню насиченого аромату. Класичний зерновий «Даллмайер» доповнено такими сортами:

Prodomo.

Crema D'oro.

Espresso D'oro.

Ethiopia.

В ході приготування, як помітили поціновувачі напою, кава набуває насичений аромат і ніжну пінку. Даний сорт використовується в приготуванні «Шумли» і Cafe Crema. Достоїнствами зернового «Даллмайера», на думку користувачів, є присутність аромату темного шоколаду напої, його надзвичайний смак, відсутність гіркоти, помірний тонізуючий ефект. В якості недоліку називається дорожнеча сорту.

Кава розчинна і мелений

Крім зернового, «Даллмайер» випускає вишукані сорти меленої та розчинної кави, в яких користувачі звертають увагу на відрізняє їх смак і аромат. Також відзначають легкість і швидкість приготування з них неперевершеного напою.

Кава «Даллмайер»: відгуки

Надзвичайно чистий і бездоганний смак напою, а також його стильне оформлення заслужено привертають увагу споживачів. Судячи з відгуків, бренд отримав визнання цілої армії шанувальників. Любителі кави називають його напоєм для справжніх гурманів, які вміють цінувати і дозволяють собі все найкраще. "Даллмайер"- кава, оформлений, як вважають автори відгуків, дуже презентабельно, тому будь-який з його сортів можна придбати тим, хто ламає голову над варіантами презенту знайомому або співробітника. На ринку марка представлена багатим різноманіттям видів.

«Даллмайер Класик»

Сорт являє собою мелену каву, виготовлений з чистої арабіки. Зерна виробником ретельно відібрані і обсмажені до легкого золотистого кольору. Напій характеризується користувачами як досить щільний і міцний і в той же час відрізняється м'якістю і неперевершеним, зачаровує, захопливим ароматом. Смак цього сорту автори відгуків характеризують як дуже м'який, рівний, позбавлений кислоти і гіркоти. Він збалансований, спокійний і самодостатній, крім того, наділений приємним шоколадно-карамельним присмаком, відзначають споживачі. У чашці кави, діляться вони, крім запаху шоколаду можна насолодитися терпкістю какао, насолодою ванілі і гіркотою мигдалю. Класичний "Даллмайер" - кава, відрізняється низьким вмістом кофеїну. Його рекомендують використовувати для заварювання в турці, а також для приготування в кавомашині або кавоварці. На ринку даний сорт запропонований у вакуумній упаковці вагою 250 р. Приблизна ціна: 200 руб.

«Даллмайер Зондеркласс»

Сорт являє собою чисту арабіку, вирощену в горах Ефіопії. Відгуки відзначають його досконалий чистий смак, який підкреслює унікальність сорту. В напої користувачами цінується низький вміст кофеїну і яскравий аромат.

«Даллмайер Кіліманджаро»

Сорт представлений меленою кавою, виготовлених з високоякісної арабіки (Африка). Відрізняється насиченістю і хорошою збалансованістю смаку, доповненого легкими квітковими нотами.

«Даллмайер Нейва»

Даний сорт являє собою колумбійську арабіку, вирощену на великій висоті в Андах або в Колумбії. Користувачі відзначають в купажі наявність насиченого стійкого аромату і дивного смаку, доповнених легкими цитрусовими нотками.

«Даллмайер Сул де Мінас»

Це моносортовий бразильська кава, що відрізняється, як вважають споживачі, приємним післясмаком. Крім того, в напої звертає на себе увагу оригінальний горіховий аромат.

«Даллмайер Ефіопія»

Так називається мелений сорт з якісної арабіки (Ефіопія). Як зауважили автори відгуків, свіжо приготований напій відрізняють елегантний смак і легкий аромат квітів.

«Даллмайер Стандарт»

Сорт являє собою мелена кава середньої обжарювання. Смак напою, за відгуками, позбавлений гіркоти. На думку любителів, сорт дещо нагадує італійську каву, але відрізняється більш м'яким і приємним смаком.

Prodomo - безперечний фаворит споживачів

Dallmayr Prodomo є добірною сумішшю високоякісної арабіки, яку вирощують в Ефіопії, Індії та Гватемалі. За відгуками, цей сорт кави відрізняється особливим смаком і ароматом. Любителі характеризують його як напій, позбавлений якої б то не було гіркоти або кислоти. Dallmayr Prodomo високо оцінений споживачами, які, не шкодуючи захоплених епітетів, захоплюються його приємним ніжним смаком і стійким пленяющим ароматом. Автори відгуків відзначають висока німецька якість сорти: зерна в упаковці відрізняються однаковим розміром, відсутні або пошкоджені ссохшиеся, всі вони рівномірно обсмажені, володіють насиченим коричневим кольором. Споживачі відзначають, що зерна цього сорту виділяють приємний аромат темного шоколаду. В процесі перемелювання можна відчути, що в ароматі, з'являється легка кислинка (окислюються ефірні масла). Божественний, непередаваний аромат поширюється не тільки по всій кухні, але проникає навіть і в кімнати. Багато користувачів смак напою називають запаморочливим: він глибокий, насичений, м'який і по-справжньому шляхетний. У нього зовсім відсутня гіркоту, відзначають користувачі, його дуже приємно пити. Характер підбадьорливого ефекту визначається як помірний, настає поступово, а не раптово. Dallmayr Prodomo, на думку споживачів, здатний перетворити ранковий ритуал приготування і вживання кави в прекрасний початок дня. Автори відгуків настійно рекомендують всім поціновувачам якісної кави побалувати себе і, незважаючи на ціну (упаковка 500 г коштує 800 руб.), придбати для себе цей сорт. Dallmayr відомий як один з кращих європейських кавових брендів. Його високоякісна продукція, незважаючи на відносну дорожнечу, незмінно користується у споживачів великим попитом.