Кров'яне борошно: застосування в тваринництві, в городі

Побічним продуктом переробки тварин є кров'яна мука. Її часто використовують в якості підгодівлі тварин, птахів, а також як добриво. Застосування продукту має свої особливості. Борошно допомагає знизити кислотність ґрунту, скоротити витрати корму і не тільки.

Користь для тварин

Кров'яне борошно багата корисним протеїном і бідна за змістом жирів і золи. У продукті міститься до 75 % легкоперевариваемого протеїну, рівень жирів близький до нуля. Перетравність борошна залежить від методу сушіння сировини. Після впливу температури близько 70 градусів борошно краще засвоюється організмом тварин. Після низькотемпературного сушіння готовий продукт містить близько 80 % протеїну.


Визначити, як був виготовлений продукт, легко, якщо розчинити його у воді. Кров'яне борошно, вироблена при низьких температурах, практично повністю розчиняється у воді. Та, що проводилася при високих температурах сушіння, у воді розчиняється погано. Застосування кров'яної муки в тваринництві дозволяє:

Зменшити витрату корму. При складанні раціону робиться розрахунок по вмісту протеїну в кормах. При додаванні борошна зменшується кількість інших кормів і добавок, що постачають тварин сирий протеїн.

Поліпшити засвоюваність надходять кормів.

Забезпечити організм тварин і птахів усіма мінералами, амінокислотами, корисними речовинами, в тому числі протеїном.

Застосування борошна в тваринництві

Кров'яне борошно широко використовують у тваринництві. Її додають у корм птиці, кролів, свиней, телят, корів. Високий вміст амінокислот дозволило замінити кров'яним продуктом кісткове борошно та інші високобілкові корми, використовуються для відгодівлі.


Щоб переконатися в користь борошна, були проведені дослідження. Вчені порівнювали результати відгодівлі двох груп свиней. У першій групі додавалася кісткове борошно, а в другій – кров'яна. В результаті свині на кров'яному кормі росли на 7 % швидше, ніж на іншому. У тваринництві застосування кров'яної муки залежить від її якості. Цей продукт вважається самим кращим джерелом протеїну. Проте в ньому мало цистину і метіоніну, тому борошно використовують спільно з іншими добавками. При складанні комбікорму додають до 60 грам борошна на кілограм комбікорму. Кількість продукту може бути збільшена. Остаточний обсяг додавання в раціон сухого речовини залежить від того, кому призначається корм. Птах і свині повинні отримувати з кормами 25 % протеїну. При приготуванні корму кров'яний борошна додають стільки, скільки необхідно для доведення протеїнового показника до норми.

Поживність кров'яного корми

Кормову сировину в сухому вигляді набагато поживніший, ніж аналоги інших форм. Це видно з таблиці нижче.

Показник



Кров свіжа



Кров суха (борошно)



Виділені клітини крові (гемоглобін)



Сухе речовина з розрахунку грам на кілограм



210



900



910



Купити протеїн, г/кг



940



910



17



Жир, г/кг СВ



5



5



2



Зола, г/кг СВ



50



55



3



Енергія обміну, свині, мдж/кг



16



16



19



Лізин, г/кг



83



78



90



Метіонін і цистин, г/кг



27



24



13



Перетравлюваність (%)



90



Від 60 до 99 (залежить від типу сушіння)



90

Методи сушіння

При виробництві борошна використовують різні методи сушіння. Умовно їх розділили на дві групи:

Низькотемпературна сушка. Виробництво продукту відбувається при температурі від 55 до 85 градусів.

Високотемпературна сушка. При сушінні тримається температура від 86 до 100 градусів.

Кожна партія готового продукту обов'язково проходить тестування. Для цього береться проба з кожного мішка. В результаті проб оцінюється склад продукту і рівень вологості. Оптимальним вважається вологість до 10 %. Найменша температура при сушінні дозволяє отримати більш якісний продукт.

Застосування в городі

Садівники і городники знайшли застосування кров'яний борошні в городі. Цей продукт коштує дешевше добрив, а за якістю – краще. Сухе речовина допомагає підвищити рівень азоту в грунті. Борошно добре розчиняється у воді, тому з неї можна готувати рідкі добрива: 1 столова ложка речовини розводиться в 10 літрах води. Крім внесення борошна в якості азотного добрива її також застосовують у наступних випадках:

При необхідності знизити рівень кислотності грунту. Щоб дізнатися, який рівень кислотності на ділянці, необхідно взяти зразок і віднести його в лабораторію. Якщо з'ясується, що рівень рН занадто високий, то внесенням сухий борошна можна нормалізувати кислотність.

При появі жовтизни на листках рослин необхідно якомога швидше внести борошно. У ній міститься достатня кількість азоту, щоб повернути рослинам красиві зелені листя. Добриво вноситься раз в місяць.

Кров'яне борошно допомагає боротися з шкідниками.

Добриво живить рослину протягом шести тижнів, після чого проводиться ще одна підгодівля. При внесенні сухої речовини в грунт, а також при використанні рідких добрив необхідно стежити за кількістю. Передозування борошна може спалити рослини. На закінчення варто відзначити, що кров'яне борошно на території Росії поки ще не дуже популярна в порівнянні з країнами Європи. Зарубіжні тваринники практично не користуються кісткової борошном, замінивши її на кров'яну.