Арахіс при вагітності: користь і шкода

Ось і настав чудовий час очікування малюка, коли кожна майбутня мама хоче дати своїй дитині все найкраще і корисне ще в утробі. Величезне значення для дитини має те, чим харчується жінка. Вживати арахіс при вагітності чи ні – справа індивідуальна. А ось на що орієнтуватися, роблячи свій вибір, можна дізнатися з цієї статті.

Вітамінний склад земляного горіха

Всі горіхи – це джерело вітамінів і корисних речовин, не став винятком і арахіс. При вагітності потрібно особливо ретельно підбирати раціон, щоб не нашкодити розвивається плоду. Склад арахісу різноманітний і багатий корисними елементами.



До таких відносяться:

Вітамін Е, який ще називають вітаміном молодості і краси. Він є життєво необхідним для людського організму. Справа в тому, що вітамін Е захищає мембрани наших клітин від вільних радикалів, допомагає еритроцитів переносити кисень у всі клітини нашого організму.

Вітамін РР – це один з головних учасників процесу трансформації жирів і вуглеводів в енергію, він потрібен для забезпечення реакцій в організмі, які мають окислювально-відновний характер.

Вітамін С – всім відомий борець і помічник у боротьбі з бактеріями, який зміцнює імунітет.

Вітамін В 1 допомагає запобігти утворенню пухлин, є натуральним антиоксидантом.

Вітамін В 5 корисний для розумової діяльності, активує роботу мозку і покращує пам'ять.

Вітамін В 9 , або фолієва кислота – один з найважливіших елементів при виношуванні плоду. З його допомогою відбувається правильне формування нервової трубки ембріона і подальший його розвиток.

Інші корисні компоненти арахісу

Крім багатого вітамінного складу, арахіс має велику кількість білка, харчових волокон та насичених жирних кислот. Корисні елементи, які є в арахісі (кальцій, натрій, магній, калій, фосфор і залізо), роблять цей горіх одним з найбільш корисних.

Якої шкоди може завдати арахіс?

При вагітності жіночий організм піддається сильній гормональної перебудови, внаслідок чого він може незвично реагувати на деякі зовнішні подразники і продукти харчування. Навіть якщо до вагітності у жінки не було алергічної реакції на цей горіх, то під час виношування дитини вона може несподівано виникнути. Перший і найбільш поширений шкоду від земляного горіха – це алергія. Ознаки алергічної реакції на арахіс під час вагітності можуть бути наступними:

діарея та біль у животі;

сльозотеча;

поява свербежу, набряку і висипань на шкірі;

чхання.

Дуже рідко може розвинутися анафілактичний шок, це відбувається в тих випадках, коли перша слабка алергічна реакція не була прийнята до уваги людиною, і він продовжує вживати цей горіх. Адже саме арахіс очолює список тих продуктів, які можуть викликати цю загрозливу для життя реакцію організму на алерген. Коли ще не варто вживати арахіс при вагітності? Від продукту варто відмовитися, якщо є цвіль на самому горісі. Вона може з'явитися при неправильному зберіганні та перевезенні земляного горіха. Небезпека представляє афлатоксин – продукт життєдіяльності грибка, який вражає печінку, а іноді може викликати і смерть людини.

Інші негативні впливи арахісу на організм

Паралельно з ростом і розвитком плода матка займає все більше місця в черевній порожнині вагітної, що ускладнює роботу травної системи. На неї негативно впливає ще й особливий, гальмує перистальтику кишечника, гормон, який виробляється материнським організмом для збереження плоду. Все це призводить до підвищеного газоутворення і великим навантаженням на ШКТ. Арахіс, який має багато клітковини в своєму складі, ще більше дратує слизову і ускладнює роботу шлунка і кишечника.
Вживати арахіс при вагітності не рекомендують тим жінкам, які страждають від варикозного розширення вен і підвищеної згортання крові. Це пов'язано зі здатністю горіха сповільнювати кровотік. Жінкам, які страждають утворенням каменів в нирках, забороняють вживати арахіс при вагітності. Можна піддати себе і своєї майбутньої дитини великому ризику, з'ївши велика кількість арахісу, оскільки оксалати, наявні в цьому горісі, перетворюються в кристали.

Арахіс при вагітності: користь

Незважаючи на всі ймовірні негативні наслідки вживання цього земляного горіха, гінекологи не ставлять категоричної заборони. З нього можна витягнути і деяку користь. Цінність цього представника сімейства бобових полягає в його багатому вітамінному складі, про який ми згадували раніше, і проявляється в такій формі:

профілактика цукрового діабету;

підтримання нормальної кількості холестерину в крові;

зміцнення серцево-судинної системи організму;

здатність виводити надлишки жовчі;

профілактика гастриту зокрема і нормалізація роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту в цілому;

зміцнює нервову систему вагітної і підвищує фізичну витривалість жінки.

профілактика атеросклерозу.

Правильне вживання арахісу

Якщо вагітна жінка не страждає від каменів в нирках, варикозного розширення вен, тромбоцитопенією і проблемами з ШКТ, то вона може вживати цей земляний горіх.
Проте майбутня мама повинна пам'ятати кілька рекомендацій:

Обирати для себе тільки якісні горіхи, які будуть позбавлені затхлого запаху, плям і цвілі на шкаралупі.

Не поєднувати з іншими видами горіхів, краще їсти арахіс з овочами, сметаною, рисом або з вершковим маслом.

На останніх тижнях вагітності краще не зловживати арахісом, оскільки у малюка може виникнути алергія на цей продукт, яка збережеться на все життя.

У разі якщо вагітна страждає непереносимістю цього продукту, то вона повинна дуже уважно ставитися до свого раціону (читати склад страв і постійно уточнювати в ресторанах з чого складається її замовлення).

Придбані горіхи краще всього піддати термічній обробці, так вони стануть смачніше, так і всі можливі грибки будуть знищені. Для цього потрібно помістити арахіс в розігріту до 75 градусів духовку на п'ятнадцять хвилин.

У будь-якому випадку жінка сама вирішує, вживати їй арахіс при вагітності, користь і шкоду якого були описані в даній статті.