Можна їсти кукурудзу при вагітності?

Самий відповідальний період в житті кожної жінки – вагітність. Саме під час виношування плоду необхідно максимально трепетно ставитися до свого фізичного та емоційного стану, так як від цього у великій мірі залежить здоров'я і правильний розвиток дитини. Майбутні мами повинні приділяти увагу своєму раціону. Важливо виключити з нього ті продукти, які здатні завдати шкоду організму. Як правило, особливе побоювання викликають компоненти харчування, що містять в собі багато калорій. Але варто відмовляти собі в задоволенні? Давайте розберемося, чи можна кукурудзу при вагітності, і розглянемо її корисні властивості.

Харчова цінність та склад злаку

Харчова цінність кукурудзи визначається цілим рядом корисних мікроелементів, мінералів і вітамінів. До таких можна віднести:

Ретинол (вітамін А).

Ніацин (вітамін В3).

Фолацин (вітамін В9).

Аскорбінова кислота (вітамін С).

Тіамін (вітамін В1).

Калій.

Магній.

Залізо.

Всі ці мінерали і вітаміни вкрай потрібні організму будь-якої людини, особливо якщо мова йде про майбутніх мам. З цього можна зробити висновок, що кукурудза при вагітності є неймовірно корисним злаком, здатним надати позитивний вплив як на жінку, так і на плід, що розвивається в утробі. Включивши її в свій раціон, можна в значній мірі полегшити перебіг вагітності, зміцнити здоров'я.

Калорійність

З приводу калорійності можна сказати, що вона дійсно знаходиться на високому рівні, однак не на позамежному. На 100 грам вареної цукрової кукурудзи доводиться близько 123 кілокалорій. Денна норма для вагітної жінки становить 2000-2500. Дозволяється помірне вживання продукту в межах допустимого режиму харчування.

Зайва вага

Включати в раціон кукурудзу при вагітності можна і тим жінкам, які бояться зайвих кілограмів. Навіть при величезному бажанні не вийде набрати вагу, так як цей злак містить в собі мінімум вуглеводів. Спокійно насолоджуйтеся приємним смаком і не переживайте з приводу можливого ожиріння.

Користь для організму

Вживання кукурудзи під час вагітності позитивно впливає на жіноче здоров'я. Розкриємо ще одне достоїнство продукту: ласощі досить легко приготувати, що допоможе заощадити масу часу і сил. Розглянемо корисні властивості вареної кукурудзи. При вагітності важливо враховувати склад їжі. Отже:

Вітамін А , який відповідає за створення білкових сполук, а також зорових пігментів. Цей вітамін дуже важливий для організму будь-якої людини, так як нормалізує згортання крові і сприятливо впливає на слизові оболонки.

Вітамін В1 , який вкрай важливий в період виношування плоду. Саме від цього елемента залежить здоров'я майбутньої дитини. Дефіцит вітаміну здатний спровокувати відставання у розвитку. Також він сприятливо впливає не тільки на нервову систему матері, але і на формування нервової трубки малюка.

Вітамін В3 , грає важливу роль у роботі щитовидної залози і надниркових залоз. Він є відмінним антидепресантом, швидко знімає нервову напругу, підвищує рівень стресостійкості. Нормалізує циркуляцію крові в дрібних судинах, від яких плід отримує всі життєво важливі речовини. Дефіцит цього вітаміну здатний спровокувати викидень.

Вітамін В9 , регулює складний процес поділу клітин, перешкоджає появі анемії. Також він відповідає за фізичний розвиток плода.

Вітамін С , здатний швидко вивести токсичні речовини з організму, зміцнити імунну систему. Він сприяє правильній роботі кишечника, допомагаючи засвоїти одержане залізо. Помітно знижує проникність капілярів.

Магній . Вкрай важливий елемент, необхідний для формування кісткових тканин. Він сприятливо впливає на метаболічні процеси, а також зміцнює нервову систему. Під час вагітності потреба організму в магнії зростає приблизно на третину.

Калій. Бере безпосередню участь в обміні вуглеводів, нормалізує роботу серцевого м'яза. Дефіцит цього елементу може призвести до утворення набряків.

Залізо. Його роль важко переоцінити. Цей елемент є ключовим у процесі формування головного і кісткового мозку, кровотворення.

Користь кукурудзи при вагітності очевидна. Однак це зовсім не означає, що потрібно купувати злаки, як тільки вони з'явилися в продажу. Оптимальний варіант – кукурудза, вирощена на власному городі. Ви будете повністю впевнені в тому, що вона не просякнута різними хімікатами, які додаються в добрива сумнівної якості. Якщо ж у вас немає земельної ділянки, не соромтеся вимагати від продавців сертифікат якості.

Кукурудза при вагітності: в якому вигляді найбільш корисна?

Найпростіший і найпоширеніший рецепт приготування – варена кукурудза. Її можна вживати як самостійно, так і додавати в салати. Але в нашому випадку краще уникати додавання майонезу та інших небажаних інгредієнтів. Найбільш корисні салати з кукурудзи і свіжих овочів. Наприклад, можна взяти пару варених яєць, один свіжий огірок середніх розмірів, кукурудзяні зерна (достатньо одного качана), сметану, зелень і сіль. Все нарізати дрібними шматочками, перемішати і дати трохи настоятися.
Такий салат буде не тільки смачним, але і корисним. Огірки і кукурудза допоможуть позбутися від набряків, так як мають сечогінний ефект. Яйця додадуть життєвих сил, так як містять у собі багато протеїнів. Із зелені організм отримає необхідні вітаміни.

Важливо!

Кукурудза при вагітності корисна тільки в свіжому або замороженому вигляді. Постарайтеся відмовитися від консервованих злаків, так як вони містять багато цукру, який здатний спровокувати стрімкий набір ваги і збій в роботі підшлункової залози.

Висновок

Якщо є варену кукурудзу, вирощену без додавання нітратів, можна не переживати про наслідки. Проте варто пам'ятати, що у всьому потрібно знати міру. Оптимальна порція, яка наситить ваш організм всіма корисними елементами, не повинна перевищувати 150-300 грам в день. Вживання кукурудзи у великій кількості вкрай небезпечно для здоров'я плоду з-за високої концентрації ретинолу.