Тарталетки з ікрою і вершковим сиром: рецепти приготування

0 312

Бутерброди з маслом і червоною ікрою є частим гостем на святковому столі. Але набагато ефектніше така холодна закуска буде виглядати при подачі в тарталетках. У невеликих кошичках з несолодкого тіста пісочного або листкового) ікра подається на подушці з смачного крему. В якості прикраси і смакового доповнення додається риба, креветки, лимон, свіжий огірок і т. д. В нашій статті пропонуємо рецепти тарталеток з ікрою і вершковим сиром. Кожен вибере для себе підходящий варіант.

Тарталетки з червоною ікрою і вершковим сиром

Тарталетки з ікрою і вершковим сиром: рецепти приготування
Таку закуску можна зробити за лічені секунди. Тарталетки з ікрою і вершковим сиром готуються в наступній послідовності:
  • Для цієї закуски знадобляться тарталетки з несолодкого тіста. Їх можна купити в будь-якому супермаркеті або спекти самостійно. До моменту приготування страви вони повинні бути добре охолодженими.
  • Для закуски ідеально підходить вершковий сир. Його приблизно за 1 годину до початку приготування потрібно дістати з холодильника. За бажанням в сир додається часник і дрібно нарубана зелень.
  • За допомогою чайної ложки або кондитерського мішка тарталетки заповнюються сиром приблизно наполовину.
  • Зверху викладається невелику кількість ікри. Закуска може бути прикрашена зеленню або тонким скибочкою свіжого огірка.
  • Тарталетки з ікрою і кремом з авокадо

    Така закуска не тільки має приємний смак, але і виглядає оригінально. Завдяки авокадо вершковий сир набуває цікавий м'ятний відтінок. Смак у такого крему виходить багатим і вишуканим.


    Тарталетки з ікрою і вершковим сиром на основі авокадо готуються в такій послідовності:
  • Авокадо (2 шт.) очищається від шкірки і кісточки. М'якоть нарізати великими шматочками і відправляється в блендер.
  • До авокадо додається цедра лайма або лимона, 120 г вершкового сиру.
  • Всі інгредієнти подрібнюються в блендері в однорідну пасту. За смаком додається сіль, перець і сік лимона.
  • Тарталетки з допомогою кондитерського мішка заповнюються приготованим кремом доверху.
  • Зверху закуска прикрашається ікрою і листочком салату.
  • Тарталетки з ікрою і вершковим кремом з креветками

    У цій закусці всі інгредієнти відмінно гармонують за смаком між собою. Креветки роблять смак більш багатим і виглядають оригінально.


    Тарталетки з ікрою і вершковим сиром: рецепти приготування
    Покроково тарталетки з вершковим сиром і ікрою готуються в такій послідовності:
  • В першу чергу зварені круто 4 яйця потрібно почистити і порізати досить дрібно.
  • У підсоленій воді протягом 10 хвилин зварити креветки (250 г). Далі їх треба почистити, 10 штук залишити для прикраси, а решта нарізати і покласти в миску до подрібненим яйцям.
  • Сир моцарела (150 г) натерти на тертці дрібно і додати до решти інгредієнтів.
  • Половинку солодкого болгарського перцю нарізати якомога дрібніше і покласти до креветок, сиру та яєць.
  • Заправити салат майонезом, додавши часточку видавленого через прес часнику.
  • Викласти в підготовлену начинку в тарталетки.
  • Зверху прикрасити закуску ікрою і креветками. Подавати на красивому блюді.
  • Тарталетки з червоною ікрою, сиром і яйцем

    Тарталетки з ікрою і вершковим сиром: рецепти приготування
    Така закуска виходить досить ситної і дуже смачною. Покрокове приготування тарталеток з ікрою і вершковим сиром полягає в наступному:
  • На дрібній тертці натираються білки чотирьох яєць.
  • З цю ж миску викладається вершковий плавлений сир (150 г), нарізаний кріп (50 г) і майонез (2 ст. ложки).
  • Маса добре перемішується і викладається в підготовлені тарталетки.
  • Заповнювати слід доверху або до половини в залежності від кількості ікри. Вона викладається в останню чергу прямо на салат. Додатково страву прикрашають гілочкою кропу.
  • Дно тарталеток перед заповненням сиром можна попередньо змастити вершковим маслом. Смак закуски від цього тільки виграє.


    Схожі поради

    Сад і город