Можна годуючій мамі пельмені? Рекомендації та поради

Раціон жінки, яка годує малюка грудьми, повинен бути збалансованим і містити тільки корисні і безпечні продукти. Про те, чи можна годуючій мамі пельмені, замислюються багато, але відповідь на це питання не так вже простий. Існує безліч нюансів, які обов'язково потрібно враховувати. Наша стаття допоможе розібратися в цьому непростому питанні.

Принципи складання раціону мами

Після народження дитини жінці необхідно особливе харчування, яке, з одного боку, допоможе відновити сили після колосального навантаження, а з іншого -забезпечить малюка всім необхідним. Адже не секрет, що склад молока безпосередньо залежить від того, що їсть мама.


Меню повинно бути сформовано на основі наступних принципів:

корисність;

різноманітність;

безпека;

дотримання питного режиму;

облік реакції дитини на ті чи інші продукти.

Допустимі пельмені?

Думаючи про те, чи можна годуючій мамі пельмені, необхідно враховувати і склад. Сам по собі цей продукт безпечний, адже і м'ясо, і цибулю, і тісто цілком припустимі для харчування жінки, що годує малюка грудьми. Тобто теоретично це блюдо можна сміливо включати в меню. Але з однією дуже важливим застереженням: всі інгредієнти повинні бути безпечними і натуральними.

Чому варто відмовитися від напівфабрикатів

Покупні пельмені від різних виробників можуть значно відрізнятися за якістю. Не раз перевіряючі знаходили у фарші сою, субпродукти, целюлозу, жирову суміш і рослинну клітковину, а вміст натуральних м'ясних волокон при цьому було просто мізерним. Погодьтеся, неможливо об'єктивно оцінити якість фаршу, загорнутого в тісто, та ще й запаяного в упаковку. Нехай вас не вводить в оману красива картинка, а от читати склад на упаковці потрібно дуже уважно. Повинна насторожити і дуже низька ціна.


Небезпечні також всілякі добавки, що поліпшують смак (але аж ніяк не якість!) продукту, що подовжують термін зберігання, що перешкоджають злипанню і втрати товарного вигляду. Теоретично з усього різноманіття представлених на вітрині пельменів можна вибрати цілком гідний варіант. Але чи варто ризикувати в період грудного вигодовування? Фахівці, відповідаючи на питання про те, чи можна годуючій мамі покупні пельмені, закликають повністю відмовитися на цей час від напівфабрикатів.

Кращий вибір

Якщо вже їсти пельмені, то такі, в якості яких ви можете бути впевнені на всі 100 %. Мова, звичайно ж, про домашніх. Краще всього вибрати для них пісну яловичину, але відмінно підійде також курка і індик. Від гострих спецій варто відмовитися зовсім, а от сушений кріп, фенхель і чебрець не погіршать смак молока. Отже, можна годуючій мамі домашні пельмені? Можна! Це навіть корисно, зрозуміло, якщо чергувати це блюдо з іншими: злаковими, овочевими, молочними.

Чого робити не варто

Якщо ви вже визначилися з тим, чи можна годуючій мамі пельмені, врахуйте ще кілька рекомендацій. Починати знайомство з цим продуктом варто не раніше ніж через два місяці після народження малюка. До цього раціон повинен бути щадним. Перша порція повинна бути невеликою, а з'їсти страву краще всього відразу після ранкової годівлі. На ніч ні з пельменями, ні з будь-яким іншим новим продуктом експериментувати не варто. Пельмені треба варити, а ні в якому разі не смажити. Від гострих соусів необхідно відмовитися. Не варто вводити два і більше нових страв за один день. Вперше пробуючи пельмені, інші улюблені страви, з якими довелося тимчасово розлучитися після пологів, залиште на потім.

Про розмір порції

Особливої уваги заслуговує святкове застілля, коли стіл ломиться від страв. Не піддавайтеся спокусі! Адже важливо не тільки те, чи можна годуючій мамі пельмені, вареники, равіолі, але і розмір порції. Обмежтеся невеликою кількістю. Краще розділіть на порцію 2-3 частини і їжте з перервою. Таке дробове харчування набагато корисніше: їжа краще засвоюється, організм витрачає мінімум зусиль на її перетравлення.

Корисні добавки до пельменів

Це блюдо багато хто вважає по-справжньому рідним і коханим. Пельмені на столі – це вже свято. До них подають найрізноманітніші соуси та частування. Але чи можна годуючій мамі пельмені, наприклад, з майонезом, кетчупом, гірчицею? Навіть якщо ви дуже любите такі добавки, відмовтеся від них на час. Не варто засмучуватися з цього приводу! Спробуйте замінити звичні соуси сметаною зі свіжою зеленню, підсоленим йогуртом, сирним соусом або домашнім бешамелем – абсолютно безпечним і делікатним. З майонезом власного приготування експериментувати не варто, адже до його складу входять яйця без термічної обробки і невелика кількість гірчиці. Під час годування груддю цих продуктів слід уникати.

Харчовий щоденник

Пельмені і будь-який інший продукт, який ви повернули в звичний раціон, потрібно обов'язково фіксувати в спеціальній зошиті. Може здатися, що це непотрібна витрата часу, проте багато педіатри наполягають на необхідності харчового щоденника. Записуйте все, що ви їли, а також згадуйте час і розмір порції. Якщо у малюка виникнуть проблеми зі стільцем, шкірна реакція або загальне неспокійний стан, ви зможете проаналізувати свій раціон, спираючись на дані щоденника. У ряді випадків це допомагає уникнути застосування медикаментів, адже проблема зникає сама, варто лише мамі відмовитися від якого-небудь продукту. Харчовий щоденник багатьом допомагає визначитися з питанням, чи можна їсти пельмені годуючій мамі. Не варто покладатися на пам'ять, адже в перші місяці і без того повно клопоту. Краще довірити важливу інформацію папері (або електронному носієві, якщо вам зручніше використовувати гаджети).