Компот для немовляти із чорносливу: особливості приготування, рецепт і відгуки

Новонароджені дітки постійно отримують всілякі корисні речовини, мікро - та макроелементи разом з молоком матері. З кожним місяцем малюкам потрібно ще більше поживних елементів, а найбільш підходящим способом забезпечити йому повноцінне харчування і розвиток є компот для немовляти із чорносливу.

Склад чорносливу

Сам чорнослив володіє чималою кількістю пектину і різних баластних речовин. Всі вони дають м'який проносний ефект, тому компот із чорносливу для немовляти від запору підійде ідеально. У цьому продукті харчування також містяться магній, кальцій, фосфор, насичені жирні кислоти та вітаміни групи В і Е, що володіють антиоксидантними властивостями.

Як правильно вибрати продукт

Перед тим як варити компот з чорносливу для немовляти, обов'язково потрібно правильно вибрати основний інгредієнт, щоб не нашкодити малюкові. Як відомо, чорнослив проводиться з Угорки (сорт слив). Часи, коли сухофрукти робили природним способом, підвішуючи в тіні, вже давно пройшли. Сьогодні люди прискорюють цей процес, занурюючи сливу в ємність з акустичною содою. На шкірці після цього утворюються тріщинки, завдяки чому чорнослив висихає набагато швидше. А для убережения продукту від шкідників його обробляють двоокисом сірки. Хімічно оброблені продукти виглядають краще тих, які висушені традиційним способом. Тому при виборі чорносливу слід шукати чорні матові плоди з кісточкою. Блиск сливи, який так люблять покупці, досягається за допомогою гліцерину або жиру невідомого походження, а це не буде корисним для грудничка. Якщо ж чорнослив відрізняється підкопченим смаком, то це означає, що його обробляли рідким димом.


Підбирати продукти для малюків слід ретельно. На упаковці дійсно гідного чорносливу, не шкодить здоров'ю дитини, обов'язково повинно бути зазначено, що він висушений традиційним способом і ніякі хімічні засоби в його обробці не застосовувалися.

Напої

В залежності від методу приготування напої з чорносливу поділяються на категорії:

Відвар. Найбільш простий спосіб приготування напою для грудничка. Відвар готується на повільному вогні близько 10 хвилин слід варити сухофрукти в киплячій воді. Всього на один стакан води потрібно взяти по 3 плоду кожного сухофрукта, які попередньо потрібно протримати в холодній воді близько 15 хвилин. Перед подачею малюкові напій слід охолодити до потрібної температури.

Настій. Напій з ненасиченим смаком містить у собі чимало корисних речовин. Як і в попередньому варіанті, плоди необхідно остудити в холодній воді, а потім залити окропом і гарненько укутати ємність. Напій в такому стані буде остигати близько 6 годин, після чого його відразу можна давати немовляті.

Компот для немовляти із чорносливу. Цей напій є найбільш поширеним, бо містить у собі максимальну кількість корисних елементів. Але з ним слід бути акуратніше, так як такий варіант може викликати у дитини алергічні реакції з-за великого вмісту цукру. Самим цікавим рецептом є компот з чорносливу і кураги для немовляти: пара склянок води, столова ложка цукру і по п'ять плодів основних інгредієнтів змішуються в ємності, а потім відправляються на вогонь. Кип'ятити напій слід на повільному вогні близько 15 хвилин. Цей рецепт, безсумнівно, подобається всім батькам і дітям, але крім неї існують і інші варіанти. Ознайомитися з ними, а також корисними властивостями компоту можна нижче.

Переваги компоту

Серед найбільш важливих плюсів напою:

Покращує мозкову діяльність, тому вживати її рекомендується тільки дітям, але і дорослим.

Підвищує імунітет, що особливо важливо в зимовий період року.

Нормалізує обмін речовин.

Регулює мікрофлору кишечника.

Чинить проносний ефект.

Покращує апетит.

Протипоказання

Компот для немовляти із чорносливу небажано вживати при наявності цукрового діабету, проблем з діареєю, гастритом, виразковими захворюваннями, а також індивідуальної непереносимості інгредієнтів. Від малої кількості випитого компоту помітних погіршень не буде, але все ж ризикувати не рекомендується. Якщо вже дуже хочеться, то варто відвідати лікаря, щоб він уточнив, чи можна вживати цей напій і в якій кількості.

З якого віку вживати компот

Чорнослив дозволяється давати діткам приблизно з 4 місяців. Спочатку це повинні бути напої без додавання цукру, а вже компот з чорносливу - для немовляти 6 місяців. Якщо малюк знаходиться на штучному вигодовуванні, то напої з сухофруктів йому можна пити вже з 3 місяців, щоб поліпшити роботу кишечника.

Введення в раціон

Компот для немовляти із чорносливу слід починати давати мінімальними порціями: однієї чайної ложечки і до 100-150 мл на день. Малюк може по-різному сприймати нові продукти харчування, тому за його реакцією необхідно стежити уважно. Сушені ягоди і фрукти не до смаку навіть деяким дорослим, але вони можуть їх уживати через силу, якщо це необхідно для лікування, а адже грудничковий малюк робити цього не буде.
Лікарі рекомендують давати малюкам однокомпонентний компот із чорносливу для немовляти, рецепт якого надано нижче. Таким способом легко можна виявити алергічні реакції на інгредієнти і індивідуальну непереносимість дитини. Посилити проносний ефект можна за допомогою кураги або інжиру, але ці компоненти також слід вводити поступово і маленькими порціями. У тому випадку, якщо дитина ні в яку не хоче пити напій, змушувати його не варто. Можливо, він просто ще не готовий до вживання невідомих йому компонентів, від яких виходить незрозумілий запах. З часом він все ж полюбить компот і він стане його улюбленим ласощами. У сушеної сливи є кислинка, яку помітно відразу, але від неї можна легко позбутися, замаскувавши медом, сиропом або ж якимись іншими сухофруктами.

Компот від запору

Молоді батьки звикли купувати різноманітні соки, каші для своїх малюків, але більш досвідчені матусі точно знають, що для діток кращими будуть компоти з сухофруктів. З сушеними плодами, звичайно, буде трохи більше турбот, ніж зі свіжими, так як варити їх буде потрібно близько півгодини, але все ж ефект від таких напоїв перевершить всі очікування. Щоб приготувати найпростіший компотик для малюка, потрібно взяти лише чорнослив і ретельно очистити його від пилу та бруду: плід слід залити охолодженою водою, протримати приблизно 15 хвилин і злити воду. Завдяки цій процедурі сміття спуститься на дно ємності і продукт можна буде сміливо використовувати, не побоюючись за здоров'я малюка. Після того як інгредієнти готові, їх необхідно покласти в каструлю з киплячою водою і варити близько 25-30 хвилин. Потім потрібно злити рідину в окрему чисту ємність і вже звідти давати компот малюкові. Непоганим варіантом є компот з яблук і чорносливу для грудничка 8-9 місяців, який готується з використанням термоса. В якості основних інгредієнтів беруться яблука і чорнослив. Очищаються вони так само, як написано вище: в холодній воді. В термос необхідно викласти всі плоди, залити рівно склянку окропу і залишити на добу. Потім потрібно вилити вміст термоса в окрему ємність, додати туди ще один стакан окропу і прокип'ятити протягом 10 хвилин. З п'яти місяців немовля можна давати компотик з чорносливу і кураги/ізюму. Перший інгредієнт необхідно очистити і проварити 20 хвилин, а решта в варінні не потребують, бо їх досить просто залити окропом. Настій з кураги або родзинок слід залишити буквально на 5-10 хвилин, а потім з'єднати його зі звареним чорносливом і наполягати до ранку. Універсальний рецепт, що підходить дітям, підліткам та дорослим, - компот з вишні, чорносливу і чорної смородини. На перший погляд це поєднання може здатися дивним, але в підсумку такий напій буде до смаку всім. Для приготування потрібно позбавити ягоди від черешків і ретельно промити. Чорнослив слід варити приблизно 25 хвилин, а вишню і смородину в цей час потрібно залити гарячим сиропом і дати просочитися приблизно 10 хвилин. Цю масу потрібно викласти в банку разом з відваром чорносливу і знову додати сироп, але вже холодний. Близько 20 хвилин напій повинен настоюватися, після чого його сміливо можуть вживати як дорослі, так і діти.

Порції

Діткам, у яких слабкий імунітет та інші проблеми зі здоров'ям, до року дозволяється давати близько 5 мл компоту. Вилікувати малюка допоможуть наступні правила:

компот слід давати в першій половині дня (до 13 годин), не під час годування груддю, а між ними;

у перші рази необхідно давати дитині не більше половини чайної ложки напою, а потім поступово потрібно збільшувати дозу до кількох ложок.

Щоб отримати необхідний ефект, слід дотримуватися оптимальної дози. Кожен батько повинен знати, як зварити компот з чорносливу немовляті правильно, щоб не нашкодити його здоров'ю, а тільки позбавити від зайвих проблем. Не потрібно змушувати дитину пити напій, якщо він того не бажає. Цілком можливо, що, приміром, у 8-9 годин ранку він відмовиться від солодкого компоту, а буквально через пару годин буде радий такому ласощів.