Гарячі страви на весілля: рецепти з фото

Весілля – це дуже відповідальний захід. Всі готуються до нього заздалегідь. Зараз ми розповімо, які приготувати гарячі страви на весілля. З фото в статті будуть представлені різні рецепти. З них ви зможете вибрати відповідні страви на свято.

М'ясні рулетики з оригінальною начинкою - відмінну страву, яке можна приготувати на весілля

Якщо вам цікаві рецепти гарячих страв на весілля, то зверніть увагу на це. Рецепт простий, але вироби виходять дуже поживними, смачними. Родзинкою страви є оригінальна начинка, яка має яскравий смак.


Для приготування гарячої страви на весілля в домашніх умовах знадобиться:

одне яйце;

400 грам свинячої вирізки;

сіль;

половина апельсина;

перець;

дві столові ложки оливкової олії (потрібно для смаження);

столова ложка панірувальних сухарів.

Покроковий рецепт

Підготуйте всі компоненти. Використовуйте свіже м'ясо, а не заморожене. Тоді вироби вийдуть соковитіше.

Отже, вирізку порізати як на відбивні. Потім кожен кусень відбийте з двох сторін. Після чого поперчіть і посоліть за смаком. Далі на кожен шматок покладіть по шматочку апельсина.

Потім скрутіть рулетики.

Потім збийте яйце. Потім умочіть в нього спочатку вироби. Після обваляйте в панірувальних сухарях.

Після викладіть на розігріту сковороду з олією (оливковою). Смажте з усіх сторін на малому вогні хвилин п'ятнадцять.

Подавайте рулетики цілими. Можете порізати їх на шматочки. Приємного апетиту! Їжте із задоволенням!

М'ясо по-французьки

Якщо вам цікаво гаряче блюдо на весілля, рецепти прості ми розглянемо. Зараз опишемо, як приготувати м'ясо по-французьки. Таку страву є досить популярним на урочистостях. Страва виглядає ефектно, виходить ситним.


Для приготування цієї страви знадобиться:

один кілограм картоплі;

250 грам сиру;

майонез;

сіль;

три великі цибулини;

перець;

п'ятсот грам свинини;

рослинне масло.

Покроковий рецепт приготування гарячої страви

Спочатку почистіть картоплю, після наріжте на тонкі пластини. Потім укладіть на змащене маслом деко.

Після чого почистіть цибулю, наріжте його кільцями (тонкими). Поверх картоплі укладіть рівномірно. Потім поперчіть блюдо і посоліть.

Після чого наріжте невеликими кубиками м'ясо. Потім викладіть їх на овочі. Після чого посоліть, поперчіть блюдо.

Потім щедро залийте м'ясо майонезом.

Після блюдо рясно посипається тертим сиром.

Запікається в розігрітій духовці до готовності. Даний процес може зайняти приблизно одну годину.

Клубок ниток

Які зробити гарячі страви на весілля? Наприклад, клубок ниток. Ця страва готується з курки. Порадує блюдо гостей своїм незвичайним зовнішнім виглядом. Для приготування знадобиться:

одна цибулина;

приправи;

триста грам курячого фаршу;

125 грам листкового бездріжджового тіста;

сіль;

жовток;

перець.

Процес приготування страви на весілля: покроковий рецепт

Спочатку замісіть начинку. У фарш додати дрібно нарізану цибулю. Після посоліть і поперчіть начинку, гарненько перемішайте.

Після зробіть з отриманої маси фрикадельки.

Тісто наріжте тоненькими смужками (по товщині однаковими).

Обволакивайте отримані фрикадельки смужками.

Після клубочки на деко (змащений маслом) викладіть.

Потім змастіть клубочки збитим жовтком. Після відправте в розігріту духовку хвилин на сорок.

Качка, запечена з апельсинами

Які ще можна зробити гарячі страви на весілля? Наприклад, качку, запечену з апельсинами. Таке святкове страва виходить дуже смачним.
Для приготування знадобиться:

три великих апельсина;

дві столові ложки меду;

три селери (черешки);

двокілограмова качка;

один середній за розміром лимон;

ст. ложка оливкової олії;

три апельсина;

сіль;

дві ст. ложки вина солодкого;

столова ложка оливкової олії;

спеції (трави, шавлія та інше).

Процес приготування качки з апельсинами в домашніх умовах: покроковий рецепт

Першим ділом випатрайте качку.

Після чого обріжте кінчики хвоста і крил. Видаліть також зайвий жир і шкіру. Іншими словами, просто підготуйте тушку.

Після в мисці до однорідного стану змішайте сік лимона і апельсина, перець, оливкова олія, спеції і сіль.

В отриманий маринад покладіть качку. Після відправте маринуватися в холодильник приблизно на п'ять годин.

Потім наріжте на чотири частини один апельсин.

Після чого дістаньте замариновану качку з маринаду. Начиніть її апельсинами, черешками селери. Потім покладіть в змащену форму для запікання.

Поставте качку в розігріту духовку. Запікайте дві години. Через кожні двадцять хвилин поливайте качку виділяється соком.

Поки птах печеться, приготуйте глазур. Для цього змішайте мед, вино і сік одного апельсина.

Перелийте суміш у каструлю, доведіть до кипіння. Варіть до консистенції сиропу. Після цього зніміть з вогню.

Потім, коли качка вже приготується, приберіть всередині неї знаходиться апельсин, а також селера, полити глазур'ю.

Подавайте з скибочками свіжого апельсина.

Рулет з фаршу з начинкою

Для приготування страви потрібно:

два яйця;

сіль (за смаком);

500 грам фаршу (на свій вибір);

три зубчики часнику;

одна велика цибулина;

стакан молока;

дві скибочки батона підсушеного;

перець.

Приготування рулету в домашніх умовах

Першим ділом дістаньте фарш.

Потім подрібніть цибулю пропустіть через прес часник. Додайте овочі до фаршу.

Покладіть в тарілку батон, залийте молоком. Нехай полежить так хліб кілька хвилин. Після відіжміть батон, киньте в фарш.

Туди ж вбийте пару яєць. Після чого поперчіть і посоліть. Потім ретельно вимісіть до однорідності.

Потім на чистий стіл викладіть папір для випічки. На ній розкачайте фарш. Разравняйте. Потім намагайтеся надати фаршу прямокутну форму. Товщина його повинна складати близько одного сантиметра.

Тепер приготуйте начинку. Наприклад, це будуть смажені гриби з сиром. Викладайте начинку, не доходячи до країв на два див.

Потім папером згорніть рулет. Краї виробу защепніть. Після викладіть на деко швом вниз.

Проколіть В декількох місцях виделкою. Після полийте зверху залишилися від фаршу молоком.

Випікайте в розігрітій духовці близько двадцяти хвилин. Після трохи збільште вогонь і ще хвилин п'ятнадцять готуйте.

Курча з часником і чебрецем

Ще які можна приготувати гарячі страви на весілля? Наприклад, курча з часником і чебрецем. Птах у даному випадку запікається в духовці. Завдяки маринаду курча виходить дуже ніжним і ароматним.
Для приготування потрібно:

п'ять зубчиків часнику;

один курча;

сіль;

сорок грам вершкового масла;

перець;

дві столові ложі сушеного чебрецю;

сорок мл оливкової олії.

Процес приготування страви в домашніх умовах

Першим ділом вимийте курчати. Після рясно всередині натріть його чебрецем, сіллю і перцем. Натріть і зовні його. Після чого всередину викладіть трохи розчавленого часнику.

Потім ніжки курчати зв'язуються, щоб він не розвалився.

Після чого розтопіть вершкове масло в сковороді.

Потім викладіть на змащене маслом деко курчати. Зверху його полийте вершковим маслом зі сковороди.

Запікається курча в духовці (розігрітій) приблизно сорок хвилин.

Кілька разів в процесі готування перевертайте і поливайте виділяється в листі рідиною.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, які можна приготувати гарячі страви на весілля, рецепти з фото вам допоможуть у створенні смачних страв. Сподіваємося, що дана інформація вам була корисна і цікава!