Як приготувати печиво з "ММдемсом"?

Не секрет, що багато людей віддають перевагу саме домашнє печиво. Існує величезна кількість різноманітних рецептів, у тому числі з оригінальними наповнювачами. Останнім часом все більшу популярність завойовує печиво з «ММдемсом». Різнобарвне драже красиво виглядає в готовому виробі і робить його смак більш цікавим. Особливо це люблять діти – цукерки хрустять при надкусивании і додають ласощів шоколадний смак.

Як приготувати вдома печиво з «ММдемсом»?

Для цього знадобляться наступні компоненти:

1 склянка масла вершкового.

Один стакан коричневого цукру.

1/2 Склянки цукру гранульованого.

1 чайна ложка солі.

2 яйця, великих.

1 чайна ложка екстракту ванілі.

3 склянки борошна універсального призначення.

1 чайна ложка пекарського порошку.

1 велика упаковка (240 грамів) цукерок M&m's з шоколадною начинкою + 1/4 стакана для прикраси.

Процес приготування

У великій ємності змішайте цукор, масло і сіль. Збивайте міксером на невеликій швидкості протягом хвилини, потім на середній – ще стільки ж часу.


Додайте яйця і ванільний екстракт. Змішайте на низькій швидкості, поки яйця не розіб'ються, а потім збивайте на високій протягом хвилини. Суміш у підсумку повинна бути блідо-жовтого кольору і дуже легкою. Додайте склянку борошна, змішаної з розпушувачем. Перемішайте, потім насипте борошно. Покладіть шоколадні цукерки M&m's (без горіхів) і знову злегка збийте міксером на невеликій швидкості. Використовуючи столову ложку, помістіть тісто на деко, покрите папером для випікання. Викладайте його у формі крапель і рівняйте руками. Помістіть по кілька цукерок M&m's на кожну заготівлю, злегка втопивши їх у тесті.


Випікайте печиво з «ММдемсом» в попередньо розігрітій духовці 180 градусах протягом 10-12 хвилин або поки поверхня виробів не почне тріскатися, а їх колір не стане світло-золотисто-коричневим. Дайте печінкою охолонути приблизно 10 хвилин, перш ніж перекладати його в інший посуд.

Шоколадний варіант

Крім класичного ванільного ласощі можна приготувати шоколадне печиво з «ММдемсом» - ці хрусткі драже будуть відмінно відтіняти його смак. Що для цього вам знадобиться? Інгредієнти:

1 склянку полусладкой шоколадної стружки;

2 столові ложки несолоного вершкового масла;

1 стакан + 1 столова ложка борошна універсального призначення;

1/4 склянки класичного какао-порошку без цукру;

1 чайна ложка пекарського порошку;

1/2 чайної ложки солі;

1/2 склянки цукру гранульованого;

1/4 склянки + дві столові ложки цукру світло-коричневого;

2 великих яйця;

2 столові ложки незбираного молока;

1 чайна ложка чистого екстракту ванілі;

1 і 1/2 склянки драже M&m's шоколадного;

1/2 склянки молочного шоколаду.

Шоколадне печиво з «ММдемсом»: рецепт приготування

Попередньо прогрійте до 180 градусів духовку. Викладіть два великих дека пергаментним папером, злегка змастіть їх рослинною олією і відкладіть. Помістіть полусладкую шоколадну стружку і масло в маленьку миску для мікрохвильової печі. Нагрівайте суміш протягом декількох 15-секундних періодів часу, перемішуючи між ними. Повторюйте цю дію, поки масло і шоколад повністю не розплавляться і їх можна буде легко перемішати. Відкладіть в сторону. Ви також можете виконати цей процес на плиті, якщо у вас немає мікрохвильової печі.
У середній за розміром ємності перемішайте какао-порошок, борошно, розпушувач і сіль, відкладіть в сторону. В окремому посуді середнього розміру збийте разом цукор, яйця, молоко і ваніль. Додайте сухі інгредієнти і перемішайте, щоб їх об'єднати. Переконайтеся, що у вас вийшла повністю рівномірна маса. Додайте в неї розплавлену шоколадно-масляну суміш, цукерки M&m's і розтертий в стружку молочний шоколад, помішуючи, поки всі інгредієнти не будуть об'єднані. Почніть викладати печиво з «ММдемсом» на підготовлені листи, рівняючи їх краю за допомогою чашки або склянки. Потім помістіть їх в духовку і збільшіть температуру приготування до 200 градусів. Випікайте протягом 16-18 хвилин, або поки краї виробів не будуть твердими. Перед подачею на стіл пісочне печиво з «ММдемсом» має повністю охолонути на деку. Для того щоб вироби виглядали яскраво і красиво, ви можете приклеїти на поверхню за кілька яскравих драже і шоколадну стружку, як тільки дістанете їх з духовки. Крім вищесказаного ви можете експериментувати самостійно і додавати ці яскраві драже в будь-пісочне тісто.