Торт "Чебурашка": найкращі рецепти приготування

Торт «Чебурашка» - це смачний десерт на основі пісочного тіста. Його може спекти навіть починаюча господиня. Секрети приготування ви можете дізнатися з нашої статті. Головна особливість - неоднорідне, подрібнене в крихту тісто.

Класичний рецепт. Інгредієнти

Торт «Чебурашка», фото якого представлені в цій статті, готується з доступних продуктів. Їх можна знайти на прилавку будь-якого магазину. Тому пиріг підходить і для особливого випадку, і для вечірнього чаювання. Перед приготуванням десерту потрібно запастися наступними інгредієнтами:

вершкове масло – 150 грамів;

куряче яйце – дві штуки;

цукор – 150 грамів;

борошно (пшеничне) – 25-3 склянки;

сода – пів чайної ложки;

оцет – пів чайної ложки;

пудра цукрова – півтори чайної ложки;

варення - 1 склянка;

яблуко – 1 штука.

Класичний рецепт. Спосіб приготування

Багатьом подобається приємний на смак і легкий у виконанні торт «Чебурашка». Рецепт передбачає здійснення наступних дій:

Для початку необхідно відокремити жовтки і білки один від одного.

Після цього необхідно розтерти жовтки з цукром і розм'якшеним маслом.

Потім соду слід погасити оцтом.

Потім тісто потрібно з'єднати половину борошна і погашену оцтом соду і все старанно перемішати.

Далі необхідно додати решту борошно і довести отримане тісто до однорідного стану, а потім помістити в холодильник на півгодини.

Після цього слід розігріти духовку. Потім змастити маслом глибоку сковорідку або форму і покласти в неї половину тіста у вигляді крихт.

Тепер на перший корж потрібно викласти варення і подрібнені на терці яблука.

Потім зверху необхідно викласти тісто, також раскрошив його.

Далі слід поставити пиріг в розігріту духовку на 20-25 хвилин. Температура 180-200 градусів.

Потім потрібно приготувати крем: збити два курячих білка в густу піну, поступово змішуючи її з цукровою пудрою.

Після того, як торт злегка підрум'яниться, потрібно викласти його з духовки і накласти на нього зверху збиті білки.

Потім температуру в духовці слід зменшити до 150 градусів і знову помістити в нього торт «Чебурашка» на 10-15 хвилин.

Рецепт з сиром. Інгредієнти

Частування можна приготувати з додаванням інших інгредієнтів. Наприклад, використовувати сир замість яблук. Така начинка зробить торт «Чебурашка» ніжним і повітряним.

маргарин – 250 грамів;

борошно – три склянки;

цукор – півтори склянки;

сода – одна чайна ложка;

оцет яблучний – дві ложки (столові);

сир – 500 грамів;

яйце – чотири штуки;

олія рослинна – 1 столова ложка;

цукор ванільний – за смаком.

Рецепт з сиром. Спосіб приготування

Творчий підхід - це ключ до створення чудового десерту. Нижче представлений тільки один з варіантів приготування страви. Ви можете урізноманітнити його за власним розсудом.

Насамперед, потрібно зробити тісто. Для цього необхідно просіяти на дошку 3-35 склянки борошна, насипати зверху 3/4 склянки цукру і додати 250 грамів маргарину.

Після цього слід погасити соду оцтом і вилити її на маргарин з цукром і розім'яти руками всі інгредієнти. У вас вийде тісто у вигляді крихт.

Далі потрібно викласти в глибоку миску сир. Його необхідно розім'яти виделкою так, щоб не було грудочок.

Потім слід збити яйця, з'єднати їх з цукром і додати ванілін.

Після цього потрібно змішати сир з ячной сумішшю і приготувати смачну начинку.

Далі форму для випічки необхідно змастити рослинним маслом і розмістити в ній дві третини тіста у вигляді тарілочки.

Потім в неї потрібно викласти начинку і закрити її рештою тестом.

Після цього торт «Чебурашка» необхідно поставити в духовку і випікати 30-35 хвилин при температурі 180 градусів.

Далі потрібно почекати, поки десерт охолоне. Після цього його можна подавати до столу.

Завжди приємно здивувати своїх близьких незвичайним частуванням. Торт "Чебурашка" сподобається і дорослим, і дітям. Приємного апетиту!