"Доширак" з креветками: особливості і варіанти приготування

Локшину "Доширак" з креветками - популярне блюдо швидкого і суперекономного приготування. Коштує така пачка в середньому 16-20 рублів. На упаковці є приклад її подачі: відварена локшина з соусом і креветками. Швидше за все, люди, що купили її, на креветки розорятися не будуть. Але зробити з цієї локшини гідне страву легко. Ми розповімо вам про цьому продукті і способах його приготування детальніше прямо зараз.

Вага

Локшина реалізується в спеціальних пластикових контейнерах - лотках. Відкривати їх більш ніж просто. Вага самого продукту, тобто локшини, рівний 90 р. До неї прикладається пакетик зі спеціями і пакетик з рослинною олією. Додавати ці додаткові компоненти можна за смаком і бажанням. А можна і зовсім не чіпати ці пакетики. Але той самий смак креветок знаходиться не в самій локшині, а саме в суміші різних спецій. Так що якщо ви не використовуєте його, унікальний смак загубиться.

Склад

У багатьох рецептах така локшина вказується як яєчна "Доширак" з креветками. Однак яєць в ній зовсім немає. Склад продукту розширено вказано на звороті упаковки:

пшеничне борошно;

пальмова олія;

модифікований крохмаль;

цибуля ріпчаста сушена;

сіль;

емульгатор-згущувач;

барвник бета-каротин.

І ще багато-багато всяких незрозумілих назв. Але інгредієнти, яких в локшині найбільше пишуться в списку тільки на перших рядках.

Особливості

Запарювати локшину можна у фірмовому лотку, тарілці або відварювати в каструлі. Приготувати "Доширак" зі смаком креветок швидко можна за пару хвилин. Досить відкрити лоток з локшиною, роздрукувати пакети зі спеціями та олією, залити склянку окропу прямо в контейнер і знову закрити. Через 3-5 хвилин ваше блюдо готове до вживання.


Проте можна і не брати додаткові інгредієнти, а використовувати свою фантазію і дещо з холодильника. Після невеликого чаклунства перед лотком пасти та іншими продуктами ви отримаєте повноцінне блюдо, яким легко нагодувати всю сім'ю. При цьому підвищується не тільки калорійність страв, але і його харчова цінність. Кількість вітамінів і мікроелементів в одній порції збільшується в рази. Отже, приступимо до рецептами!

Рецепт локшина з креветками

Інгредієнти:

"Доширак" з креветками - 1 шт.;

швидкозаморожені креветки - за бажанням;

томатна паста - 2 ст. л.;

ріпчаста цибуля - 1 шт.;

пір'я зеленої цибулі - 1-2 шт.;

стручок перцю чилі - кінчик;

морква - 1/2 шт.

Як приготувати:

Креветки відварити в киплячій воді кілька хвилин. Потім охолодіть і очистіть від шкірки і голови. Використовувати креветки необов'язково, але так страва буде цікавіше.

Очистіть і дрібно наріжте цибулю ріпчасту і моркву. На сковороду вилийте масло прикладеного до локшині пакета. Розігрійте і на ньому обсмажте овочі.

Потім додайте томатну пасту і трохи води. Можна взяти м'ясний або овочевий бульйон, якщо він є під рукою.

Тушкуйте овочі до готовності на повільному вогні при закритій кришці. Потім додайте спеції з другого пакету і самі креветки. Перемішайте, закрийте кришкою. Приберіть з вогню. Додайте попередньо дрібно нарізані пір'я зеленої цибулі і кінчик перцю чилі.

Локшину в контейнері залийте крутим окропом і накрийте. Дайте настоятися кілька хвилин.

Зберіть страва - локшину викладіть на тарілку, на неї покладіть овочевий соус з креветками. За бажанням додайте дрібно нарізаною пряною зелені.

Ось як можна використовувати продукт ТМ "Доширак". Відгуки про готовій страві будуть найвищими.

Рецепт локшина з м'ясним або курячим фаршем

Інгредієнти:

"Доширак" з креветками - 2-3 шт.;

м'ясний або курячий фарш - 200-300 р;

рослинна олія - 5 мл;

помідор - 1 шт.;

ріпчаста цибуля - 1 шт.;

квасоля в лопатках - 3-4 шт.;

соєвий соус - 1/2 ч. л.;

сіль - за смаком.

Як приготувати:

Для початку відваріть трохи лопатки зеленої квасолі (краще в підсоленій воді). Потім їх наріжте на невеликі шматочки.

Ріпчасту цибулю очистіть і промийте, дрібно наріжте. У помідора виріжте місце прикріплення плодоніжки. Наріжте м'якоть на шматочки.

На сковороді або в сотейнику розігрійте олію змішати з маслом з упаковки "Доширак". Викладіть в гарячу суміш фарш тонким шаром. Він повинен спочатку обсмажитися, а потім протушкувати до готовності, але вже з подрібненими овочами і соєвим соусом. Спробуйте на смак, може, потрібно буде додати трохи солі.

Додайте до м'яса спеції з лотка з локшиною. Перемішайте і залийте 50-60 мл гарячої води. Залиште гаситися при закритій кришці на маленькому вогні до м'якості м'яса.

Далі введіть лопатки зеленої квасолі і викладіть прямо на м'ясо (обов'язково, щоб ще був бульйон) спресований брикет локшини. Закрийте кришкою і чекайте.

Через 5-6 хвилин можна буде перемішувати страву і знімати його з плити.

Соєвий соус в рецепті необхідний для швидкого розм'якшення сполучної тканини м'яса. Це продукт на любителя і нагадує про східної і середньоазіатської кулінарії. Замість цього соусу допустимо додати до фаршу трохи цитрусового соку, яблучного або бальзамічного оцту. Як бачите, локшина швидкого приготування "Доширак" може бути і швидким обідом студента, і багатою вечерею для всієї родини.