Кращі рецепти сирників з сиру з манкою в духовці

Молочні продукти відрізняються підвищеним вмістом корисних для організму людини мікроелементів. Але не кожному подобається вживати сметану, сир та інші продукти в чистому вигляді. У таких випадках можна урізноманітнити раціон і приготувати з молочних продуктів смачні страви, наприклад, сирники із сиру з манкою в духовці. Рецепт приготування досить простий. Але в підсумку виходить смачна, ніжна і, головне, корисна випічка, яка стане відмінним сніданком, так і приємним доповненням до вечірньої чашці чаю або кави. До того ж не складе праці урізноманітнити звичні сирники із сиру з манкою в духовці. Приміром, їх можна спекти в красивих і смішних формочках, додати шоколад або фрукти. Все залежить тільки від особистих смакових пристрастей.

Рецепт сирників з сиру з манкою в духовці

Інгредієнти:

Сир – п'ятсот грамів.

Манка – п'ять столових ложок.

Сметана – сім столових ложок.

Масло вершкове – п'ятдесят грам.

Цукор – п'ять столових ложок.

Розпушувач – дві чайні ложки.

Ванільний цукор.

Яйця – чотири штуки.

Виготовлення сирників

Для того щоб приготувати пишні сирники із сиру з манкою в духовці, обов'язково сир потрібно протерти через дрібне сито. Подрібнений продукт пересипати в миску. Потім в сир висипати цукор, збиті курячі яйця, ванільний цукор і добре перемішати. У протерту з цукром і яйцями сирну масу викласти сметану двадцятивідсотковій жирності, манку і розмішати. І залишилося додати останні інгредієнти: розтоплене на водяній бані і трохи остигле масло і розпушувач. За допомогою віночка ретельно збити до однорідної маси без грудочок.


Підготовлене тісто для сирників з сиру з манкою в духовці слід поставити на півгодини в тепле місце. За цей час манна крупа повинна набрякнути, завдяки чому консистенція тіста стане більш густий. Тісто готове і можна випікати. Для цього потрібно взяти силіконові формочки, змастити їх олією і заповнити тістом, але не повністю, тому що під час випікання воно піднімається. Духовку розігріти заздалегідь до ста сімдесяти градусів. Помістити в неї форму з сирниками і випікати сорок хвилин. Після того як сирники збільшилися в розмірі і підрум'янилися, вони готові. Обов'язково потрібно залишити сирники у формочках до повного охолодження. Потім обережно витягти їх і викласти на тарілку. Подаючи на стіл можна присипати цукровою пудрою. М'які і ніжні сирники - це прекрасний десерт до чашечки вашого улюбленого чаю.

Сирники з манкою і бананами

Всі знають, що молочні продукти, в тому числі сир, необхідно як можна частіше включати в раціон харчування. Але багатьом доводиться відмовлятися від такого смачного та корисного десерту, як сирники, зважаючи на те, що смажаться вони у великій кількості рослинного масла. Але це зовсім не провід, щоб позбавляти себе цього ласощі. Пропонуємо замість того, щоб смажити їх в олії на сковороді, запекти сирники з сиру і манки в духовці. При такому способі приготування сирники виходять м'якими і ще більш ніжними, і до того ж у них не буде смаженого шару, який досить шкідливий для організму людини. Якщо вам необхідно приготувати велику кількість сирників, то випікання в духовці буде ідеальним варіантом.
Інгредієнти:

Сир – один кілограм.

Банани – дві штуки.

Манка – сто грам.

Цукор – один стакан.

Яйця – дві штуки.

Ваніль – два пакетики.

Олія соняшникова – сорок мілілітрів.

Сіль.

Приготування десерту

В чаші блендера збити до густої піни яйця з цукром. Очистити банани, порізати на шматки і помістити в блендер. Додати сир, висипати ваніль з пакетиків, трохи посолити і добре збити. В отриману збиту масу поступово всипати стакан манної крупи. Ретельно розмішати, поки не розійдуться всі грудочки. Тепер приготованого тесту потрібно дати настоятися протягом тридцяти п'яти хвилин, щоб манка набухла. Щоб надати сирників гарний вигляд необхідно настоявшееся тісто викласти у спеціальні паперові формочки для кексів. Розкласти у формочки на деко і помістити в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку і випікати близько тридцяти хвилин. Готові сирники із сиру з манкою в духовці викласти на велику плоску тарілку, посипати цукровою пудрою. Смачний, корисний, дуже ніжний і з легким ароматом банана десерт сподобається як дорослим, так і дітям.

Класичні сирники з родзинками

Інгредієнти:

Сир – шістсот грамів.

Борошно пшеничне – двісті грам.

Сік лимона – дві столові ложки.

Яйця – дві штуки.

Родзинки – двісті грам.

Ваніль – дві чайні ложки.

Сода – одна чайна ложка.

Цукор – шість столових ложок.

Йогурт – два стаканчика.

Сіль.

Приготування сирників

Спочатку необхідно добре промити родзинки. Висипати його в підходящу посуд, залити окропом і накрити кришкою. Залишити для набухання хвилин на тридцять-сорок. Тепер можна приступити до приготування тіста. Для цього треба в ємність від блендера помістити цукровий пісок, сир, курячі яйця, трохи посолити і добре збити блендером. Далі потрібно погасити соду з допомогою лимонного соку і викласти все у збиту масу.
Борошно, яку обов'язково необхідно просіяти, щоб вона збагатилася киснем, поступово, невеликими порціями, додати в сирну масу. Запарені родзинки відкинути на друшляк, а потім висипати в тісто. Добре ще раз вимісити тісто і розділити на невеликі однакові шматочки. Потім скачати з них кульки і качалкою надати форму товстої коржі. Викласти сирники на деко, застелений пекарської папером, зверху змастити йогуртом. Завдяки цьому сирники не висохнуть при випіканні. Помістити в розігріту до ста сімдесяти градусів духовку на сорок хвилин. Готові сирники з сиру без манки в духовці подавати зі сметаною.