Рис «Національ»: відгуки

Не дарма рис, поряд з пшеницею та кукурудзою, називають «хлібом людства». Це зерно володіє високою поживністю. До того ж рис ідеально поєднується з різними продуктами харчування – молоком, м'ясом, рибою, овочами, грибами, птицею. До нього підходять будь-які підливи і соуси. Народи Азії – від Близького Сходу до Тихоокеанського регіону – здавна культивували рис. Тому вивели безліч його сортів. Адже для рисових страв потрібні різні види зерна. Ми хочемо клейкості для приготування суші і розсипчастості для плову. А ще є м'які сорти рису, з яких так добре готувати дитячі запіканки та молочні каші. Одним словом, різноманітність у цього продукту таке, що можна і заплутатися. Тим більше що маститі виробники рису випускають кілька десятків найменувань продукції. І вважають своїм обов'язком маркувати її так, щоб споживач знав, для яких страв її купувати. У цій статті ми розглянемо рис «Національ». Які види є на полицях супермаркетів? І що говорять про них відгуки?

Трохи про компанії

Купуючи продукт, не завадило б звернути увагу на виробника. Навіть якщо це лише дистриб'ютор екзотичних продуктів харчування, таких як чай, каву або рис. Так, незважаючи на те що в Росії цю крупу теж вирощують (в Ростовської області і на Кубані), краще зерно надходить з країн Південно-Східної Азії. Але агрохолдинг, що випускає рис «Національ», поєднує в собі якості і виробника і дистриб'ютора. У 2006 році було засноване підприємство AF-Group. Воно володіло посівними площами на півдні Росії і займалося вирощуванням крупи. А в 2013 році відбулося злиття цього найбільшого в країні виробника рису з компанією «Ангстрем» - відомим постачальником зерна з-за кордону. Нове підприємство стало називатися агрохолдингом АФГ «Національ». Він випускає не тільки рис, але й інші крупи, а також деякі продукти харчування і випічку. Відгуки споживачів відзначають оптимальне співвідношення якості та ціни в цього виробника. Якщо говорити про рисової серії, то тут покупцям подобається міцна і яскрава поліпропіленова упаковка, а також зручна фасовка по 800 грамів і 15 кілограма.

«Золото Таїланду»

Цей рис «Національ АФГ» закуповує тільки в «Королівстві усмішок». Причому кожне зернятко проходить суворий кастинг. Всі вони повинні бути не коротшим шести міліметрів. У пачці ви не знайдете жодного дробленого зерна. У сирому вигляді крупа має янтарно-золотистого кольору. Але відварена каша стає білосніжною. Рисові страви тайської кухні відрізняються середньої розсипчастість. І це якість крупи зберігається навіть при повторному розігріванні каші. Адже до того, як бути розфасованої в пачки з блакитними тайськими павичами, крупа пройшла обробку гарячою парою. Довгі зерна стали ще більш корисними. Всі пачки продуктів «Національ» забезпечені зручною клейкою стрічкою, що дозволяє щільно закрити розпочатий мішечок. Відгуки радять: якщо ви хочете придбати «універсальний» рис, який підходить для всіх страв – від розсипчастого плову до класичного гарніру, придбайте «Золото Таїланду». «Національ АФГ» допоможе вам долучитися і до південно-східної кухні. На упаковці ви знайдете рецепт страви тайської «Рис з куркою, кешью і овочами».

«Японський»

Білий, м'який, круглозернистий рис «Національ» відрізняється підвищеною клейкість. Якщо ви любите суші і вмієте самостійно згортати роли, вибирайте саме цю марку. Сама упаковка з дрібними трояндочками на чорному тлі красномовно говорить про те, що клейка зерно вирощено спеціально для страв японської кухні. Крім суші, з такого рису можна робити тяхан і гохан. Відгуки відзначають, що така крупа дуже швидко вариться. Переборщити з водою при приготуванні каші важко. А формувати роли з такого зерна - одне задоволення. Така крупа підходить і для тих страв російської кухні, де важлива клейкість. З неї можна приготувати рисовий пудинг або запіканку. Відгуки відзначають, що на упаковці вказана чітка інструкція з варіння крупи.

Рис Для плову» («Національ»)

Назва говорить сама за себе. Аматори плову часто відчувають брак саме такого рису. Він зберігає цілісність зерен навіть після варіння. Напівпрозорі зерна середньої довжини виглядають так, ніби їх вже промили в семи водах. Плов виходить розсипчастим, ароматним, сповненим східного колориту. Для всіх любителів цього середньоазіатського страви рекомендований саме такий рис «Національ». Відгуки стверджують, що не тільки в традиційному казані, але і в звичайній каструлі страва вийде чудовим. Цей сорт рису схожий за смаковими якостями на горезвісний «Басматі», але коштує не так дорого. І демократична ціна дозволяє втілити в життя узбецьку приказку, яка наведена на упаковці продукту від АФГ «Національ»: «Бідна людина їсть плов, а багатий – тільки плов».

Рис «Здоров'я»

«Національ» приготував для тих, хто стежить за фігурою, цілу серію так званих дієтичних круп. Відомо, що нешліфований рис довше вариться, зате він більш корисний для здоров'я. Даний сорт має бурим кольором. Оболонка зерна багата на вітаміни А, групи В і РР, мікроелементи, залізом, а також клітковину. Каша не розварюється, зерна залишаються трошки твердими. Такий рис хороший для діабетиків. Шанувальники здорової їжі залишають доброзичливі відгуки про ще одному виді продукції від «Національ». Це – «Девзира». Колір зерен у червоно-коричневий, але довжина середня. Готова каша набуває красивий світло-рожеве забарвлення. Відгуки попереджають, що при варінні такі зерна сильно збільшуються у розмірі, що і потрібно готувати їх великою кількістю води. Ще один «дієтичний» сорт рису – «Фенікс». Оболонка у зерен червона і бура. Такий рис є потужним антиоксидантом.

Інші сорти

Як бачимо, для всіх випадків життя і всіляких страв виробник випускає свій рис. «Гігант Національ» підійде для італійського різотто та іспанської паельї. У цього сорту дуже великі зерна, що і зумовило його назву. Є в колекції «Національ» і вітчизняні марки рису: «Кубанський» і «Краснодар». Вони підходять для приготування класичних російських каш. «Адріатика» гарна не тільки для різотто, але і для салатів.