Пишні оладки на "Сніжку". Простий і швидкий рецепт

Для більшості людей саме сніданок є основоположним. Він дозволяє наситити організм, зарядити його енергією і дати достатню кількість сил, необхідних для роботи. Хтось віддає перевагу на сніданок каші, хтось на швидку руку робить собі бутерброд з ковбасою і сиром. Але є категорія людей, які починають свій день з випічки. Пропонуємо вам приготувати дуже смачні оладки на «Сніжку» пишні. Рецепт цей - відмінна знахідка для молодих матусь, яким потрібно швидко зробити сніданок для своїх підопічних-школярів чи капризуль-вихованців дитсадка.

"Сніжок"

Користь живих бифидокультур, що перебувають у кисломолочних продуктах, незаперечна. Серед любителів кисломолочки особливо популярний напій «Сніжок». Він, на відміну від кефіру, має однорідну ніжну структуру і володіє солодкуватим присмаком. Дуже часто напій використовується в приготуванні випічки. Особливо гарні оладки на «Сніжку». Рецепт дуже простий і не потребує багато часу на приготування.

Необхідні інгредієнти

Дві столові ложки води.

250 мл «Снєжка».

Одне куряче яйце.

250 грамів муки.

Половина чайної ложки солі і стільки ж соди.

Одна столова ложка цукру.

Рослинна олія, необхідне для смаження.

Процес приготування

Оладки на «Сніжку» мають ряд переваг. По-перше, використання в рецептурі «Снєжка» дозволяє заощадити на застосуванні цукрового піску. А малий вміст цукру в страві – це істотний плюс як для фігури, так і для здоров'я в цілому. По-друге, для приготування страви не потрібно використовувати дріжджі. Кисломолочні продукти, змішане з содою, дають відмінну піну. Оладки на «Сніжку» пишні та звабливі виходять.


Для приготування потрібно глибока миска, в якій було б зручно змішувати інгредієнти. Наливаємо в неї «Сніжок» і розбиваємо туди ж куряче яйце. Якщо хочеться, щоб оладки мали насичений жовтий колір, то додайте ще один жовток або візьміть для приготування домашні «сільські» яйця, які дуже жовті самі по собі. Ретельно перемішуємо яєчну суміш і кисломолочний напій. Додаємо поступово воду, щіпку солі і столову ложку цукру. Борошно і соду змішати в окремому посуді. Потім потроху додаємо цю суху суміш в тісто. Важливо, щоб сковорода, на якій ви плануєте спекти оладки на «Сніжку», була добре розпечена. Наливаємо олію. Чекаємо, коли воно добре прогріється. Тим часом можна підготовити склянку з водою. Вона потрібна для того, щоб уникнути прилипання тесту на ложку. Намагайтеся наливати оладки подалі один від одного. Тісто рідке і має властивість сильно розтікатися. Близько налиті оладки на «Сніжку» злипнуться між собою, і вийде вже блін. Як правило, на середньостатистичну сковорідку вміщується близько чотирьох-п'яти оладків.

З чим подавати оладки на «Сніжку»

Будь кулінар або фахівець з харчування скаже, що правильна цікава подача страви – половина успіху. Сніданок не виняток. З чим же можна подати оладки на «Сніжку» (рецепт описаний трохи вище), щоб страва маніло голодних домочадців вже тільки одним своїм зовнішнім виглядом?

Розтопити шматочок вершкового масла на водяній бані. Додайте до нього трохи теплого молока, цукровий пісок або мед. Розлийте по порційним чашках і подайте до столу. Вмочати в таку суміш оладки на «Сніжку» - одне задоволення.

Розм'якшене вершкове масло змішайте з апельсиновим сиропом. Збийте за допомогою блендера або міксера до густої піни. Змастіть оладки отриманим кремом і подайте на стіл.

Перетріть полуницю з цукром. Розведіть в окремому посуді одну чайну ложку картопляного крохмалю. З'єднайте між собою крохмаль і «полуничний» цукор. Поставте посуд на повільний вогонь. Доведіть до кипіння. Остудіть. На заключному етапі можна додати трохи ванільного цукру або половину пакетика ваніліну.

Розітріть один стакан журавлини і один стакан цукру. Додайте до суміші трохи цедри лимона і три столові ложки мелених горіхів. Такий сумішшю можна змащувати оладки або подати її в піалі, куди гості самі будуть вмочувати випічку.

За допомогою блендера збийте три столові ложки меду. Як тільки він побіліє, додайте сто грам розм'якшеного вершкового масла. На закінчення додайте цедру лимона або апельсина.

Ну і звичайно ж, ніхто не відміняв готові домашні варення, джем і повидло. Подавайте на стіл те, що вже перевірено і точно сподобалось вашим домочадцям. У цьому випадку сніданок напевно буде з'їдений весь до останньої крихти.