Що можна приготувати в аерогрилі? Рецепти страв в аерогрилі

Практично на кожній сучасній кухні є різні побутові прилади. Особливе місце серед такої техніки займає аерогриль. Він працює за тим же принципом, що і класична російська піч, і замінює собою духова шафа. У ньому можна зробити практично будь-які страви. В аерогрилі виходить неймовірно смачне і ароматне м'ясо, риба та овочі. Як їх приготувати, ви дізнаєтеся з сьогоднішньої статті.

Запечена свинина

За нижеописанной технології виходить дуже ніжне і соковите м'ясо. Тому даний рецепт напевно зацікавить тих, хто не може визначитися, що можна приготувати в аерогрилі. Перед початком процесу переконайтеся, що у вас в холодильнику є всі необхідні інгредієнти. Для цього вам буде потрібно:

800 грамів свинячої шийки.

100 мілілітрів майонезу.

Пара зубчиків часнику.

Сіль і спеції.

Вимите і обсушенное м'ясо нарізають двухсантиметровими пластами, рясно натирають приправами і рубаним часником. Після цього свинину злегка підсолюють, змащують майонезом, загортають у фольгу і прибирають в холодильник. Не раніше, ніж через дванадцять годин, промариновавшееся м'ясо укладають в аерогриль. Запікають його на нижній решітці при температурі двісті п'ятдесят градусів. Щоб свинина придбала гарну золотисту скоринку, через півтори години потрібно розгорнути фольгу і готувати ще п'ятнадцять хвилин.

Курячий суп

Цей варіант стане справжньою знахідкою для молодих мам, які не знають, що можна приготувати в аерогрилі для дитини. За цим рецептом виходить дуже легкий і корисний суп, ідеально підходить для дитячого харчування. Щоб вчасно подати його до обіднього столу, заздалегідь запасіться всім необхідним. В даному випадку у вас під рукою повинно бути:

3 порційних шматка курки.

Пара морквин.

Велика цибулина.

3 картоплини.

Сіль, лаврове листя і свіжа зелень.

Почищені овочі миють у проточній воді і подрібнюють. Цибулю ріжуть півкільцями, моркву – тонкою соломкою, картоплю – середніми кубиками. У кожен горщик викладають по шматку помитою курки і овочі. Все це підсолюють, приправляють спеціями, заливають гарячою водою і накривають кришками. Готують суп швидко працюючому вентиляторі в протягом тридцяти хвилин. Температура в аерогрилі повинна бути не нижче двохсот шістдесяти градусів. Зварений суп посипають рубаною зеленню і подають до обіду.

Рулетики з листкового тіста

Аерогриль – унікальний кухонний помічник. В ньому можна приготувати не тільки перші і другі страви. В аерогрилі виходить незвичайно смачна і ароматна випічка. Щоб побалувати своїх близьких солодким десертом, вам знадобиться:

Упаковка магазинного листкового тіста.

Сире куряче яйце.

Склянку цукру.

Будь-які консервовані фрукти.

Розморожене тісто викладають на робочу поверхню, посипану борошном, і ріжуть пластами. На кожен з них поміщають безе, що складається з збитих білків і цукрового піску. Зверху викладають начинку з консервованих фруктів. Отримані заготовки згортають в рулетики, змазують залишилися яєчним жовтком і розкладають на середній решітці аерогриля, попередньо застеленій фольгою. Випікають вироби при 235 градусах на середній швидкості вентилятора.

Сир в паніровці

Ця закуска стане справжньою прикрасою будь-якого застілля. Вона готується буквально за півгодини і складається з мінімальної кількості простих інгредієнтів. Щоб зробити таке блюдо, у вас під рукою повинно знайтися:

300 грамів твердого сиру.

Пара курячих яєць.

Сіль, спеції, борошно і панірувальні сухарі.

Сир ріжуть прямокутними шматочками товщиною близько одного сантиметра. Потім його обвалюють в борошні, змочують в суміші збитих яєць, солі і спецій. Потім його панірують у сухарях і поміщають на верхню решітку аерогриля, заздалегідь вистелену пергаментом. Готують такий сир при градусах близько 260 десяти хвилин.

Запечена риба

Рецепт цього блюда може стати в нагоді тим, хто ще роздумує, що можна приготувати в аерогрилі. Він відрізняється максимальною простотою і передбачає використання бюджетних компонентів. Для його втілення вам знадобиться:

Філе будь-якої риби.

По чайній ложці яблучного оцту, соєвого соусу і тертого кореня імбиру.

Стиглий мандарин.

Сіль і спеції.

Насамперед потрібно зайнятися маринадом. Для його створення в одній піалі з'єднують яблучний оцет, соєвий соус, свіжовичавлений мандариновий сік, тертий імбир, сіль і спеції. Все добре перемішують і занурюють в отриману масу вимите і обсушенное рибне філе. Через п'ятнадцять хвилин його перевертають і залишають ще на чверть години. Промариновавшееся філе загортають у фольгу і відправляють в аерогриль. Готують його на високій решітці при двохстах градусах близько двадцяти хвилин. Перед подачею на стіл риба, запечена в аерогрилі, повинна злегка охолонути. В іншому випадку можна сильно обпекти пальці.

Печеня з грибами

За описаною нижче методикою можна порівняно швидко зробити смачне і апетитне блюдо. Завдяки гарному оформленню воно може стати гідною прикрасою будь-якого святкового вечері. Тому даний рецепт з великою ймовірністю опиниться на сторінках особистої кулінарної книги тих, хто думає, що можна приготувати в аерогрилі. Аби досхочу нагодувати всю сім'ю, вам потрібно:

600 грамів м'ясної вирізки.

Пара репчатих цибулин.

400 грамів картоплі.

Пара морквин.

300 грамів консервованих грибів.

Стиглий великий помідор.

70 грамів будь-якого твердого сиру.

Сіль, спеції, зелень і олію.

Вимите м'ясо нарізають невеликими шматочками і викладають в миску. Туди ж відправляють півкільця цибулі, кружечки моркви, пластинки грибів і картопляні кубики. Все це солять, приправляють спеціями, посипають рубаною зеленню і акуратно перемішують. В жароміцні горщики наливають потроху олії і викладають овочі з м'ясом. Зверху поміщають кружечки помідора, сметану і тертий сир. Ємності накривають кришками і відправляють готуватися. Запікається картопля в горщиках в аерогрилі, що працює на високій швидкості, при температурі 235 градусів. Приблизно через сорок хвилин її можна подавати на стіл.

Сирна запіканка

Страва, приготована за цим рецептом, особливо корисно для малюків. У його складі присутні прості і доступні продукти, придбати які можна в будь-якому сучасному супермаркеті. Щоб порадувати свою дитину смачною запіканкою, вам знадобиться:

Кг свіжого сиру.

5 столових ложок манної крупи.

Пара сирих курячих яєць.

200 грамів гарбуза.

Попередньо протертий крізь сито сир з'єднують з манкою і прибирають в сторону. В окремій піалі збивають яйця, поступово підсипаючи до них цукор. Отриману масу відправляють у миску з сиром і добре перемішують до однорідної консистенції. На дно вогнетривкої форми, змащеній вершковим маслом, виливають частина отриманого тесту і покривають його шматочками гарбуза. Зверху рівномірним шаром розподіляють залишки сирної маси і відправляють в прилад. Запіканка готується в аерогрилі при стандартних ста вісімдесяти градусах близько сорока хвилин. Перед подачею її охолоджують і ріжуть порційними шматками.

Запечені стегенця

М'ясо, зроблене за нижеописанному рецептом, виходить дуже соковитим і ароматним. Воно відмінно поєднується практично з будь-якими гарнірами. Але найчастіше його подають з картопляним пюре, відварним рисом або овочевими салатами. Для його приготування вам буде потрібно:

4 курячих стегенця.

4 столових ложки соєвого соусу.

Карі, хмелі-сунелі або будь-які інші спеції.

Вимиті і розрізані навпіл стегенця натирають приправами і заливають сумішшю соєвого соусу, води і двох столових ложок олії. Це Все прибирають в холодильник. Не раніше, ніж через годину, промариновавшееся м'ясо викладають на середню грати і починають готувати. Запікають стегенця в аерогрилі, прогрітому до 235 градусів, близько сорока хвилин. У процесі приготування їх перевертають, щоб вони підрум'янилися з усіх сторін.