Короп в мультиварці: цікаві рецепти

Риба вважається одним з кращих джерел багатьох вітамінів і мінералів, необхідних для нормального функціонування людського організму. Тому дуже важливо, щоб вона періодично з'являлася в нашому меню. Зовсім необов'язково купувати дорогу форель. У якості більш доступною альтернативою може виступити короп в мультиварці. Рецепти цієї страви ви дізнаєтеся з сьогоднішньої статті.

Варіант в томатному соусі

За цим рецептом можна порівняно швидко зробити смачний обід чи вечерю для всієї родини. Така риба виходить неймовірно соковитою і ароматною. Щоб встигнути вчасно нагодувати своїх рідних, заздалегідь перевірте, чи є у вас під рукою все необхідне. Щоб у вас вийшов по-справжньому апетитний дзеркальний короп в мультиварці, фото якого можна подивитися у сьогоднішній публікації, вам будуть потрібні:

кілограмова тушка риби;

пара зубків часнику;

половина лимона;

одна велика морква;

корінь селери;

за дві повні столові ложки томатної пасти та олії;

половина склянки питної води.

Щоб приготований вами короп в мультиварці не здавався прісним, додатково слід запастися невеликою кількістю кухонної солі, перцю та свіжої петрушки. За бажанням можна використовувати маслини.

Опис процесу

Попередньо помиту і почищену рибу обробляють на філе і нарізують порціонними шматками. Підготовленого таким способом карпа солять, поливають соком, вичавленим з половинки свіжого лимона, і залишають на десять хвилин. Поки риба маринується, можна зайнятися овочами. Попередньо помиті овочі натирають на тертці або дрібно кришать і з'єднують з подрібненим часником. У чашу мультиварки, щедро змащену рослинним маслом, викладають замариновані шматочки коропа, моркву і селеру. Все це солять, перчать і заливають соусом, зробленим з теплої води і томатної пасти. Прилад накривають кришкою і включають. Готується короп в мультиварці на режимі "Тушіння". Через десять хвилин шматочки риби перевертають і знову включають прилад. Перед подачею на стіл рибу прикрашають маслинами і рубаною петрушкою.

Варіант зі сметаною і картоплею

Риба, приготована за цим рецептом, виходить настільки смачною і ніжною, що її з апетитом їдять навіть ті, хто байдужий до даного продукту. У цьому ситному домашньому страві немає ніяких шкідливих складових, тому його можна абсолютно спокійно давати не тільки дорослим, але й дітям. Щоб вашим домочадцям сподобався зроблений вами короп в мультиварці (рецепти з фото можна подивитися в цій статті), потрібно заздалегідь підготувати всі необхідні інгредієнти. У цій ситуації у вас під рукою повинні бути присутніми:

вісімсот грамів риби;

по дві чайних ложки майонезу і сметани;

стиглий великий помідор;

три відварених картоплини середнього розміру;

сире куряче яйце;

пара столових ложок рослинного масла.

Послідовність дій

Щоб короп в мультиварці вийшов максимально соковитим і ніжним, потрібно чітко витримувати рекомендоване співвідношення компонентів. Рибу ретельно промивають в прохолодній воді, щоб повністю видалити всю слиз. Після цього у неї видаляють нутрощі, відрізують голову і хвіст. Підготовленого таким способом карпа акуратно розбирають на філе, по черзі видаляють плавники, хребет і реберні кістки.
Рибу укладають у чашу мультиварки, дно якої змащене рослинним маслом, і злегка солять. Зверху рівномірним шаром розподіляють сметану, тонко порізаний помідор. Все ще раз підсолюють і покривають кружечками вареного картоплі. Зверху все заливають соусом. Для його приготування в одній підходящої посуді з'єднують сире яйце, питну воду, майонез і трохи солі. Все це злегка збивають звичайним віночком і виливають до риби. Готується короп в мультиварці, що працює в режимі "Тушіння". Приблизно через тридцять хвилин прилад відключають від мережі. Як правило, півгодини цілком достатньо, щоб рибне філе встигло добряче пропектися і просочитися ароматом соусу і овочів. В результаті у вас вийде дуже соковите апетитне блюдо, яке відрізняється характерним оригінальним смаком. Готову рибу подають в гарячому вигляді. Вона стане відмінним варіантом для сімейного обіду або вечері. За бажанням її прикрашають подрібненою свіжою зеленню.